同安美食特色小吃大全

1、同安美食特色小吃大全（最新版）同安美食特色小吃大全（最新版）炸棗廈門(mén)同安著名的古老小吃，同安著名的古老小吃，為同安三寶（同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸蹄酥、封肉、炸棗）之一。）之一。作法：原料分作法：原料分為皮、皮、餡。皮一般。皮一般為上好地瓜，米磨（碾）成粉，上好地瓜，米磨（碾）成粉，餡一般一般為花生、豌花生、豌豆、芝麻豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸包在皮里，放在沸騰的油的油鍋炸，口感甚佳。炸，口感甚佳。鳳崗

2、鳳崗大腸血地址地址:同安同安蓮花鳳崗鳳崗的大榕的大榕樹(shù)斜對(duì)面只有上午才有只有上午才有營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)大腸血是地地道道的同安血是地地道道的同安風(fēng)味小吃味小吃別懼特色懼特色大腸非常有嚼非常有嚼勁，而豬血有排毒的，而豬血有排毒的作用作用大家都是吃了大家都是吃了還想再來(lái)第二次但想再來(lái)第二次但這家店有個(gè)特家店有個(gè)特別的地方：客人自己排的地方：客人自己排隊(duì)，自己去端大自己去端大腸血，所以第一次的人可不要傻坐著哦血，所以第一次的人可不要傻坐著哦一劉小一劉小籠

3、包店包店地址地址:往同安三中的路口，往同安三中的路口，這家現(xiàn)在是公在是公認(rèn)的同安第一小的同安第一小籠包了包了有燉罐和豆腐有燉罐和豆腐湯碗仔碗仔粿碗仔乃是廈碗仔乃是廈門(mén)的傳統(tǒng)傳統(tǒng)小吃之一，其主要原料是粳米，將小吃之一，其主要原料是粳米，將經(jīng)水泡水泡過(guò)的大米放在石磨的大米放在石磨上磨成上磨成漿，配上油蔥及各種佐料，最后放到個(gè)小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由，配上油蔥及各種佐料，最后放到個(gè)小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而來(lái)。此而來(lái)。隨著隨著歲

4、月的流逝，月的流逝，許多民多民間傳統(tǒng)間傳統(tǒng)美食早已美食早已銷(xiāo)聲匿跡，在廈聲匿跡，在廈門(mén)島門(mén)島內(nèi)再內(nèi)再難覓難覓得碗得碗仔的芳蹤。仔的芳蹤。值得慶幸的是，在同安仍然保留著幾幸的是，在同安仍然保留著幾處正宗的碗仔，同安汽正宗的碗仔，同安汽車(chē)大修廠大修廠旁邊的小的小攤就是其中之一。小就是其中之一。小攤準(zhǔn)備了干了干貝、瘦肉、、瘦肉、蝦米、香菇等多種口味的碗米、香菇等多種口味的碗仔以供仔以供選擇選擇，QQ的碗仔配以多種不同的特制的碗仔配以多種不同的

5、特制調(diào)味料，相信一定能令你味料，相信一定能令你滿意。吃意。吃螃蟹有螃蟹有專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)的“蟹八件蟹八件”，而碗仔同，而碗仔同樣有他獨(dú)特的餐具有他獨(dú)特的餐具———竹簽。小小的竹。小小的竹簽，最老的店最老的店鋪，雙鹿老，雙鹿老鋪。這間這間是分店，新開(kāi)的。是分店，新開(kāi)的。三秀街的特香包三秀街的特香包地址：同安四叉路口舊三秀街口地址：同安四叉路口舊三秀街口這家特香包是全同安最有名的了，翔安的人來(lái)同安都就家特香包是全同安最有名的了，翔安的人來(lái)同安都就認(rèn)

6、準(zhǔn)這一家。特香包哪里一家。特香包哪里買(mǎi)？當(dāng)然是三秀街？當(dāng)然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，啦。加了好多的牛奶，軟軟軟軟的，而且我每次的，而且我每次買(mǎi)的都是的都是熱騰騰熱騰騰的。的。阿呆咸水阿呆咸水鴨地址：地址：“東山人民山人民歡迎你迎你”那條路那條路這個(gè)大部分同安人都知道的，個(gè)大部分同安人都知道的，規(guī)模比模比較大，不象上次在大，不象上次在島內(nèi)一家吃，七個(gè)人吃半內(nèi)一家吃，七個(gè)人吃半只鴨子的子的尷尬。加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物

7、油，吃多了也不會(huì)尬。加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不會(huì)怕，拿來(lái)下怕，拿來(lái)下飯絕對(duì)飯絕對(duì)的極品，里面的姜片非常的香，拿來(lái)咀嚼，唇的極品，里面的姜片非常的香，拿來(lái)咀嚼，唇齒留香留香松柏林的水松柏林的水餃地址：地址：這家原本在工會(huì)樓下的，家原本在工會(huì)樓下的，現(xiàn)在店搬到松柏林巷靠公園的路口在店搬到松柏林巷靠公園的路口處只有晚上有開(kāi)。白天的只有晚上有開(kāi)。白天的話只能到他只能到他們家買(mǎi)（對(duì)面巷子，打聽(tīng)下就知道了），因面巷子，

8、打聽(tīng)下就知道了），因?yàn)樘贸粤?，同安很多大酒店都直接向他太好吃了，同安很多大酒店都直接向他們訂們訂的。的。記得很小的得很小的時(shí)候跟家人去看候跟家人去看電影后影后經(jīng)常去那吃消夜，老板娘是常去那吃消夜，老板娘是貴州人，看我州人，看我狼吞虎咽的吃相，狼吞虎咽的吃相，總會(huì)笑著用她會(huì)笑著用她們家特有的口音家特有的口音說(shuō)：“慢慢吃，慢慢吃，慢慢吃，慢慢吃，別噎著噎著”，現(xiàn)在看我去在看我去買(mǎi)的時(shí)候還經(jīng)還經(jīng)常提起常提起這件事件事可能來(lái)廈可能來(lái)廈門(mén)久了，