多士爐烤面包機(jī)的基本原理

1、烤面包機(jī)的基本原理烤面包機(jī)的基本原理在美國，您可以在任何廉價(jià)商店以不到20美元的價(jià)格購買一個(gè)烤面包機(jī)。右圖顯示的型號可以讓您設(shè)置面包片烤焦的程度，還帶有解凍模式。任何烤面包機(jī)應(yīng)用的基本原理都很簡單?？久姘鼨C(jī)使用紅外輻射紅外輻射加熱面包片（有關(guān)紅外輻射的信息，請參見熱水瓶工作原理）。您放入面包，然后看到線圈變成紅色時(shí)，那是線圈在產(chǎn)生紅外輻射，這種輻射可以逐漸使面包的表面干燥并變焦?？久姘鼨C(jī)產(chǎn)生紅外輻射的最常見方法是使用纏繞在云母片上的鎳鉻

2、鐵合金絲鎳鉻鐵合金絲，如圖所示：烤面包機(jī)加熱元件，云母片上的鎳鉻鐵合金絲鎳鉻鐵合金絲是鎳和鉻的合金。它能成為良好的產(chǎn)熱器是因?yàn)樗袃蓚€(gè)特點(diǎn)：?與銅絲等材料相比，鎳鉻鐵合金絲的電阻相當(dāng)高，即使很短一段也具有足以產(chǎn)生大量熱量的電阻。?鎳鉻鐵合金在加熱時(shí)不會氧化。鐵絲在烤面包機(jī)內(nèi)的高溫下會很快腐蝕。最簡單的烤面包機(jī)需要兩塊纏繞鎳鉻鐵合金絲的云母片，它們是平行放置的，中間形成約2.5厘米的槽，鎳鉻鐵合金絲直接與插頭相連。如果要烤面包片：6、單按