有一首民謠這樣寫(xiě)道

1、有一首民謠這樣寫(xiě)道：有一首民謠這樣寫(xiě)道：“八百里秦川東風(fēng)浩蕩，三千萬(wàn)兒女齊唱秦腔。吃一碗羊肉八百里秦川東風(fēng)浩蕩，三千萬(wàn)兒女齊唱秦腔。吃一碗羊肉泡喜氣洋洋，沒(méi)油潑辣子嘟嘟囔囔。泡喜氣洋洋，沒(méi)油潑辣子嘟嘟囔囔?！鄙鷦?dòng)而形象地反映出了陜西人對(duì)辣椒的鐘愛(ài)。生動(dòng)而形象地反映出了陜西人對(duì)辣椒的鐘愛(ài)。陜西是中華文明的重要發(fā)祥地，農(nóng)耕歷史悠久，種植技術(shù)先進(jìn)。盛產(chǎn)于關(guān)中地區(qū)的陜西是中華文明的重要發(fā)祥地，農(nóng)耕歷史悠久，種植技術(shù)先進(jìn)。盛產(chǎn)于關(guān)中地區(qū)的辣椒（秦

2、椒），得天時(shí)地利之便，靠科學(xué)培植之功，以質(zhì)量之優(yōu)、辣味之純，贏得辣椒（秦椒），得天時(shí)地利之便，靠科學(xué)培植之功，以質(zhì)量之優(yōu)、辣味之純，贏得“椒王”的美譽(yù)。每到秋天，正是八百里秦川收獲辣椒的季節(jié)，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)的房前屋后都的美譽(yù)。每到秋天，正是八百里秦川收獲辣椒的季節(jié)，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)的房前屋后都掛著辣椒，那紅艷艷的辣椒被穿成串、辮成辮，成為了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。僅西府寶雞、掛著辣椒，那紅艷艷的辣椒被穿成串、辮成辮，成為了一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。僅西府寶

3、雞、鳳翔、岐山、隴縣、扶風(fēng)一帶，每年種植面積就達(dá)鳳翔、岐山、隴縣、扶風(fēng)一帶，每年種植面積就達(dá)3030萬(wàn)畝，產(chǎn)鮮椒萬(wàn)畝，產(chǎn)鮮椒3030多萬(wàn)噸。陜西的多萬(wàn)噸。陜西的辣椒肉厚、色艷、型長(zhǎng)、油大，用手一摸又綿又韌又光滑。辣椒肉厚、色艷、型長(zhǎng)、油大，用手一摸又綿又韌又光滑。將曬干的紅辣椒碾成辣面兒，用煎油一潑，將曬干的紅辣椒碾成辣面兒，用煎油一潑，“吱吱吱吱”發(fā)響，香味撲鼻的油潑辣子呈發(fā)響，香味撲鼻的油潑辣子呈現(xiàn)眼前。油津津、紅艷艷，讓人垂涎欲滴

4、，而且是愈吃愈饞。如今，油潑辣子已成為陜現(xiàn)眼前。油津津、紅艷艷，讓人垂涎欲滴，而且是愈吃愈饞。如今，油潑辣子已成為陜西的一大名產(chǎn)，被稱(chēng)為西的一大名產(chǎn)，被稱(chēng)為“中國(guó)一絕中國(guó)一絕”。上世紀(jì)八十年代，一位日本友人來(lái)西安觀(guān)光，很。上世紀(jì)八十年代，一位日本友人來(lái)西安觀(guān)光，很想買(mǎi)一些陜西的油潑辣椒帶回去，可跑遍了大半個(gè)西安城，沒(méi)一家賣(mài)油潑辣椒的，只好想買(mǎi)一些陜西的油潑辣椒帶回去，可跑遍了大半個(gè)西安城，沒(méi)一家賣(mài)油潑辣椒的，只好抱憾而歸。直到上世紀(jì)九十

5、年代初，陜西三原有位叫姚正運(yùn)的人，經(jīng)過(guò)深思熟慮，多次抱憾而歸。直到上世紀(jì)九十年代初，陜西三原有位叫姚正運(yùn)的人，經(jīng)過(guò)深思熟慮，多次試驗(yàn)，創(chuàng)建了秦椒加工廠(chǎng)。他加工辣椒用的是石碾，這樣緩慢研磨屬于物理變化，不會(huì)試驗(yàn)，創(chuàng)建了秦椒加工廠(chǎng)。他加工辣椒用的是石碾，這樣緩慢研磨屬于物理變化，不會(huì)改變辣椒的本性。從此，祖祖輩輩都喜愛(ài)吃的油潑辣椒，一下子從農(nóng)家的鍋臺(tái)邊，進(jìn)入改變辣椒的本性。從此，祖祖輩輩都喜愛(ài)吃的油潑辣椒，一下子從農(nóng)家的鍋臺(tái)邊，進(jìn)入到琳瑯滿(mǎn)

6、目的商品大世界。如今，油潑辣椒不僅走出了陜西，而且沖出了國(guó)門(mén)，走向了到琳瑯滿(mǎn)目的商品大世界。如今，油潑辣椒不僅走出了陜西，而且沖出了國(guó)門(mén)，走向了世界。外地以及外國(guó)朋友到陜西來(lái)，油潑辣椒幾乎成了他們必選的禮品，瓶裝的、袋裝世界。外地以及外國(guó)朋友到陜西來(lái)，油潑辣椒幾乎成了他們必選的禮品，瓶裝的、袋裝的，秦味、川味、生姜味、蒜蓉味、芝麻味，五光十色，應(yīng)有盡有。的，秦味、川味、生姜味、蒜蓉味、芝麻味，五光十色，應(yīng)有盡有。有句俗語(yǔ)說(shuō)：有句俗語(yǔ)說(shuō)：

7、“湖南人吃辣椒多革命，四川人吃辣椒出英雄，陜西人吃辣椒也拼命。湖南人吃辣椒多革命，四川人吃辣椒出英雄，陜西人吃辣椒也拼命?！钡拇_如此，陜西人吃起辣椒來(lái)，那愣勁、狠勁，讓外地人都感到害怕。粗瓷大碗里，的確如此，陜西人吃起辣椒來(lái)，那愣勁、狠勁，讓外地人都感到害怕。粗瓷大碗里，辣椒幾乎就放了一大半。直吃得人滿(mǎn)臉通紅、大汗淋漓，才覺(jué)得痛快過(guò)癮！就連小孩、辣椒幾乎就放了一大半。直吃得人滿(mǎn)臉通紅、大汗淋漓，才覺(jué)得痛快過(guò)癮！就連小孩、婦女吃起辣椒也不

8、遜色。你看那涼皮攤上，婦女和孩子占了大多數(shù)。店家抓起一把皮子?jì)D女吃起辣椒也不遜色。你看那涼皮攤上，婦女和孩子占了大多數(shù)。店家抓起一把皮子辣椒滋育著陜西人的體魄，也培養(yǎng)了陜西人愛(ài)憎分明、潑辣果敢的性格。老陜說(shuō)話(huà)辣椒滋育著陜西人的體魄，也培養(yǎng)了陜西人愛(ài)憎分明、潑辣果敢的性格。老陜說(shuō)話(huà)辦事，總是高喉嚨、大嗓門(mén)，性格耿直且風(fēng)風(fēng)火火，從不拐彎抹角；就連唱起秦腔來(lái)，辦事，總是高喉嚨、大嗓門(mén)，性格耿直且風(fēng)風(fēng)火火，從不拐彎抹角；就連唱起秦腔來(lái)，也是也是