杭州萬向職業(yè)技術學院

1、杭州萬向職業(yè)技術學院杭州萬向職業(yè)技術學院畢業(yè)設計（論文）開題報告畢業(yè)設計（論文）開題報告題目杭州黃龍飯店畢業(yè)實習報告杭州黃龍飯店畢業(yè)實習報告專業(yè)酒店管理酒店管理班級0909酒店（酒店（1）班）班姓名鄭冬冬鄭冬冬學號09020207180902020718指導老師指導老師沈忠紅沈忠紅二、二、資料綜述吳軍衛(wèi)在《集團經濟研究》認為酒店大量使用實習生會促進酒店現(xiàn)有員工加強學習，不斷進步，在與實習生公平競爭的環(huán)境中共同提高，酒店也可以從實習生中擇

2、優(yōu)錄取，充實酒店的員工隊伍。同時也可以解決各大院校學生實習難問題。孫杰在《飯店實習中的人際關系》中認為人際交往是餐飲實習生在實習中遇到的最棘手的問題人們常說社會復雜飯店好比一個小社會對于一個剛剛接觸社會的學生來說應充分認識到人際關系是生活的土壤是工作的基礎良好的人際關系能夠使實習輕松愉快游刃有余地學好技能。處理好員工內部的關系作為實習生對內部應處理好與師傅、周圍員工及上司的關系。實習生最先接觸的便是自己的師傅了由于飯店服務人員年齡一般在