美國農(nóng)民的泥飯碗

1、美國農(nóng)民的泥飯碗美國農(nóng)民的泥飯碗美國農(nóng)民只占人口總數(shù)的1％，卻是當(dāng)今世界最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國，其農(nóng)業(yè)之先進發(fā)達毋庸置疑。但它到底發(fā)達到何種地步，只有身歷其境的人才能切身體會。筆者造訪的這戶農(nóng)民家庭位于一個叫做史特靈的小城鎮(zhèn)近郊，它隸屬于美國第三大城市芝加哥。路邊有一棟普通美式房子，幾十米開外高聳著一座圓筒狀倉庫，還有一棟平房狀的辦公室，更遠處是好幾排低矮的豬舍。我們到的時候，房子的大門敞開著，屋里空無一人，從這出不閉戶的細節(jié)就可以看出這里

2、的民風(fēng)依然保持著淳樸本色。環(huán)顧四周，屋內(nèi)的裝修和擺設(shè)與美國的城市人家并無異樣，只是東西略顯凌亂。而讓我暗暗吃驚的是屋里的書架占了整整一面墻壁，上面堆滿了各類書籍，文件柜和寫字臺上還擺放著兩三臺電腦！這情景與我心目中固有的中國農(nóng)民家庭的印象大相徑庭。原來，美國農(nóng)民種田也不容易原來，美國農(nóng)民種田也不容易不久，男女主人回來了。男主人中年模樣，頭戴一頂鴨舌帽，鼻梁上架著一副金絲眼鏡，上身是藍色Ｔ恤，下身是牛仔褲，儒雅中帶點粗獷。他自我介紹叫哥斯

3、特，他遞給我的名片也設(shè)計得很特別，上面畫有一座農(nóng)舍的寫意圖案。攀談之下才知哥斯特是德國后裔，在當(dāng)?shù)匾咽堑谒拇r(nóng)夫，但與先輩不同，他原是學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的，畢業(yè)后曾做過股票和歐元期貨交易，現(xiàn)在“解甲歸田”，而女主人則做過護士，當(dāng)過會計。這是一家受過良好教育的美國農(nóng)民家庭。聽哥斯特向我們介紹的情況，發(fā)覺在美國務(wù)農(nóng)的確存在風(fēng)險，競爭也相當(dāng)激烈。這里方圓8公里內(nèi)就有45戶農(nóng)民，平均每個農(nóng)場擁有500英畝農(nóng)田，而他家現(xiàn)在耕作的1500英畝農(nóng)田，部分是由

4、祖輩傳留下來的，也有一部分是租賃別人的，所以土地沒有集中在一處。哥斯特說，為了增強競爭力，農(nóng)民實際上都想多租賃些土地，以此降低成本。一般而言，農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模起碼要達到500英畝以上（若租賃別人的耕地則起碼要達到1000英畝以上）才能維持，由此造成了美國從1940年開始持續(xù)至今的耕地不斷減少、經(jīng)營規(guī)模日漸增大的趨勢。這一兩年來，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場數(shù)量就比以前大約減少了8％。而為了增加收入，減少風(fēng)險，當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)戶還身兼兩職，既干農(nóng)活，也在市內(nèi)干事，

5、主要是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)機械設(shè)備的經(jīng)銷業(yè)務(wù)?；ヂ?lián)網(wǎng)，在美國農(nóng)民的日常生產(chǎn)中非常重要互聯(lián)網(wǎng)，在美國農(nóng)民的日常生產(chǎn)中非常重要哥斯特主要以種植糧食和養(yǎng)豬為主，糧食種的是玉米和大豆，而生豬就養(yǎng)了１萬頭。除他們夫婦兩人外，還有6個幫工，農(nóng)忙時還請高中生幫忙。哥斯特介紹說，美國有20％的農(nóng)場主動用了直升飛機進行耕作管理，有的大型地塊采用遙控拖拉機自動耕種。隨后我參觀了哥斯特家的辦公室、倉庫和養(yǎng)豬場。如今多數(shù)美國農(nóng)民都擁有自己的辦公室，哥斯特前些

6、日子就耗資三四萬美元興建了新的辦公室，大約有200多平方米。作為英國占全國勞動力人口1.4％的農(nóng)民（據(jù)說英國有農(nóng)民55萬人），卻占據(jù)著英國77%的土地。這和中國的情況大不一樣。咱先不說這些，今天咱就說說，同樣是靠土里刨食的英國農(nóng)民，咋就成了貴族式農(nóng)民。英國的農(nóng)民嚴格來說，并非真正意義上的農(nóng)民，他們應(yīng)該算是農(nóng)場主。之所以還把他們算作農(nóng)民，是因為他們還有著和普通農(nóng)民一樣的特性。除了勤勞、善良、吃苦耐勞這些世界農(nóng)民共有的性格特征之外，還有就是

7、他們擁有自己的土地，自己在田地里耕作，靠天吃飯，有自己的農(nóng)村房屋。這些特點英國農(nóng)民都具備，你就不能說人家不是農(nóng)民。關(guān)于英國農(nóng)村的面貌，我的爸爸在離開英國的時候，這個干了一輩子革命工作的退休老頭，對英國農(nóng)村的參觀感受，總結(jié)出來的兩句話頗具意味。他說：“英國農(nóng)村，無論走到哪里都是一幅田園畫啊?！绷硗庖痪涫牵骸坝r(nóng)民是農(nóng)民中的貴族?！睂τ诘谝痪湓?，大家容易理解。應(yīng)該這么說，只要你走到英國的任意一個城鎮(zhèn)，只要你拿起鏡頭，向任意一個角度拍照，你

8、都會得到一幅英國的田園風(fēng)景畫般的畫面。這一點，到過英國的人應(yīng)該會完全同意。另外一句，需要解釋一下，為啥英國農(nóng)民是農(nóng)民中的貴族??？英國農(nóng)民大多自己耕作，但是英國的土地并不肥沃。還好，老天照顧每一個人，英國每年的雨水相當(dāng)充沛，作物自然長得非常茂盛。英國適應(yīng)什么農(nóng)業(yè)？當(dāng)然是畜牧業(yè)！雖然在英國境內(nèi)也有農(nóng)作物生產(chǎn)，譬如土豆、大麥以及一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，不過，英國的農(nóng)產(chǎn)品幾乎完全依賴進口。英國人工很貴，一般來說，英國農(nóng)場主都是自己經(jīng)營著農(nóng)場。在英國境

9、內(nèi)相比來講，食品以及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價格并不高。那么，英國農(nóng)民靠什么維持著自己的生活??？答案是：政府補貼！政府補貼有兩種：一種是歐盟的農(nóng)業(yè)補貼，一般是按農(nóng)民的種植面積和農(nóng)場類別，以及所飼養(yǎng)的動物的情況多少，等等明細進行補貼。另外一種是英國政府自己頒發(fā)的農(nóng)民補貼，除了正常的農(nóng)業(yè)補貼之外，再加上一種叫做環(huán)境保護的補貼。如果你經(jīng)營的農(nóng)場的周圍環(huán)境得到保護，你就可以申請數(shù)目可觀的環(huán)境維護費。如果你的田地里不上化肥、不打農(nóng)藥，那你的環(huán)境維護費也許會有

10、加倍的錢可以入賬。我想，英國農(nóng)民并非就是世界上最有環(huán)保意識的農(nóng)民，政策的給予、金錢的保障是其自覺保護環(huán)境的根本原因所在。如果有了這些，英國農(nóng)民還不算是農(nóng)民中的貴族的話，那么再加上無憂無慮的緩慢的生活節(jié)奏，加上完完全全的享受英國高福利政策的公民待遇，加上永遠屬于自己的神圣不可侵犯的土地和只要你不愿意你永遠可以不搬家的寬敞亮麗的房子，加上一系列至高無上的屬于農(nóng)民的權(quán)利因素，英國農(nóng)民應(yīng)該算是農(nóng)民中的貴族了。至少，我認為，相對于世界上其他地方的