美國(guó)農(nóng)民的泥飯碗

1、美國(guó)農(nóng)民的泥飯碗美國(guó)農(nóng)民的泥飯碗美國(guó)農(nóng)民只占人口總數(shù)的1％，卻是當(dāng)今世界最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，其農(nóng)業(yè)之先進(jìn)發(fā)達(dá)毋庸置疑。但它到底發(fā)達(dá)到何種地步，只有身歷其境的人才能切身體會(huì)。筆者造訪的這戶農(nóng)民家庭位于一個(gè)叫做史特靈的小城鎮(zhèn)近郊，它隸屬于美國(guó)第三大城市芝加哥。路邊有一棟普通美式房子，幾十米開(kāi)外高聳著一座圓筒狀倉(cāng)庫(kù)，還有一棟平房狀的辦公室，更遠(yuǎn)處是好幾排低矮的豬舍。我們到的時(shí)候，房子的大門(mén)敞開(kāi)著，屋里空無(wú)一人，從這出不閉戶的細(xì)節(jié)就可以看出這里

2、的民風(fēng)依然保持著淳樸本色。環(huán)顧四周，屋內(nèi)的裝修和擺設(shè)與美國(guó)的城市人家并無(wú)異樣，只是東西略顯凌亂。而讓我暗暗吃驚的是屋里的書(shū)架占了整整一面墻壁，上面堆滿了各類書(shū)籍，文件柜和寫(xiě)字臺(tái)上還擺放著兩三臺(tái)電腦！這情景與我心目中固有的中國(guó)農(nóng)民家庭的印象大相徑庭。原來(lái)，美國(guó)農(nóng)民種田也不容易原來(lái)，美國(guó)農(nóng)民種田也不容易不久，男女主人回來(lái)了。男主人中年模樣，頭戴一頂鴨舌帽，鼻梁上架著一副金絲眼鏡，上身是藍(lán)色Ｔ恤，下身是牛仔褲，儒雅中帶點(diǎn)粗獷。他自我介紹叫哥斯

3、特，他遞給我的名片也設(shè)計(jì)得很特別，上面畫(huà)有一座農(nóng)舍的寫(xiě)意圖案。攀談之下才知哥斯特是德國(guó)后裔，在當(dāng)?shù)匾咽堑谒拇r(nóng)夫，但與先輩不同，他原是學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的，畢業(yè)后曾做過(guò)股票和歐元期貨交易，現(xiàn)在“解甲歸田”，而女主人則做過(guò)護(hù)士，當(dāng)過(guò)會(huì)計(jì)。這是一家受過(guò)良好教育的美國(guó)農(nóng)民家庭。聽(tīng)哥斯特向我們介紹的情況，發(fā)覺(jué)在美國(guó)務(wù)農(nóng)的確存在風(fēng)險(xiǎn)，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。這里方圓8公里內(nèi)就有45戶農(nóng)民，平均每個(gè)農(nóng)場(chǎng)擁有500英畝農(nóng)田，而他家現(xiàn)在耕作的1500英畝農(nóng)田，部分是由

4、祖輩傳留下來(lái)的，也有一部分是租賃別人的，所以土地沒(méi)有集中在一處。哥斯特說(shuō)，為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)民實(shí)際上都想多租賃些土地，以此降低成本。一般而言，農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)規(guī)模起碼要達(dá)到500英畝以上（若租賃別人的耕地則起碼要達(dá)到1000英畝以上）才能維持，由此造成了美國(guó)從1940年開(kāi)始持續(xù)至今的耕地不斷減少、經(jīng)營(yíng)規(guī)模日漸增大的趨勢(shì)。這一兩年來(lái)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)數(shù)量就比以前大約減少了8％。而為了增加收入，減少風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)戶還身兼兩職，既干農(nóng)活，也在市內(nèi)干事，

5、主要是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的經(jīng)銷業(yè)務(wù)。互聯(lián)網(wǎng)，在美國(guó)農(nóng)民的日常生產(chǎn)中非常重要互聯(lián)網(wǎng)，在美國(guó)農(nóng)民的日常生產(chǎn)中非常重要哥斯特主要以種植糧食和養(yǎng)豬為主，糧食種的是玉米和大豆，而生豬就養(yǎng)了１萬(wàn)頭。除他們夫婦兩人外，還有6個(gè)幫工，農(nóng)忙時(shí)還請(qǐng)高中生幫忙。哥斯特介紹說(shuō)，美國(guó)有20％的農(nóng)場(chǎng)主動(dòng)用了直升飛機(jī)進(jìn)行耕作管理，有的大型地塊采用遙控拖拉機(jī)自動(dòng)耕種。隨后我參觀了哥斯特家的辦公室、倉(cāng)庫(kù)和養(yǎng)豬場(chǎng)。如今多數(shù)美國(guó)農(nóng)民都擁有自己的辦公室，哥斯特前些

6、日子就耗資三四萬(wàn)美元興建了新的辦公室，大約有200多平方米。作為英國(guó)占全國(guó)勞動(dòng)力人口1.4％的農(nóng)民（據(jù)說(shuō)英國(guó)有農(nóng)民55萬(wàn)人），卻占據(jù)著英國(guó)77%的土地。這和中國(guó)的情況大不一樣。咱先不說(shuō)這些，今天咱就說(shuō)說(shuō)，同樣是靠土里刨食的英國(guó)農(nóng)民，咋就成了貴族式農(nóng)民。英國(guó)的農(nóng)民嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，并非真正意義上的農(nóng)民，他們應(yīng)該算是農(nóng)場(chǎng)主。之所以還把他們算作農(nóng)民，是因?yàn)樗麄冞€有著和普通農(nóng)民一樣的特性。除了勤勞、善良、吃苦耐勞這些世界農(nóng)民共有的性格特征之外，還有就是

7、他們擁有自己的土地，自己在田地里耕作，靠天吃飯，有自己的農(nóng)村房屋。這些特點(diǎn)英國(guó)農(nóng)民都具備，你就不能說(shuō)人家不是農(nóng)民。關(guān)于英國(guó)農(nóng)村的面貌，我的爸爸在離開(kāi)英國(guó)的時(shí)候，這個(gè)干了一輩子革命工作的退休老頭，對(duì)英國(guó)農(nóng)村的參觀感受，總結(jié)出來(lái)的兩句話頗具意味。他說(shuō)：“英國(guó)農(nóng)村，無(wú)論走到哪里都是一幅田園畫(huà)啊?！绷硗庖痪涫牵骸坝?guó)農(nóng)民是農(nóng)民中的貴族。”對(duì)于第一句話，大家容易理解。應(yīng)該這么說(shuō)，只要你走到英國(guó)的任意一個(gè)城鎮(zhèn)，只要你拿起鏡頭，向任意一個(gè)角度拍照，你

8、都會(huì)得到一幅英國(guó)的田園風(fēng)景畫(huà)般的畫(huà)面。這一點(diǎn)，到過(guò)英國(guó)的人應(yīng)該會(huì)完全同意。另外一句，需要解釋一下，為啥英國(guó)農(nóng)民是農(nóng)民中的貴族??？英國(guó)農(nóng)民大多自己耕作，但是英國(guó)的土地并不肥沃。還好，老天照顧每一個(gè)人，英國(guó)每年的雨水相當(dāng)充沛，作物自然長(zhǎng)得非常茂盛。英國(guó)適應(yīng)什么農(nóng)業(yè)？當(dāng)然是畜牧業(yè)！雖然在英國(guó)境內(nèi)也有農(nóng)作物生產(chǎn)，譬如土豆、大麥以及一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，不過(guò)，英國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品幾乎完全依賴進(jìn)口。英國(guó)人工很貴，一般來(lái)說(shuō)，英國(guó)農(nóng)場(chǎng)主都是自己經(jīng)營(yíng)著農(nóng)場(chǎng)。在英國(guó)境

9、內(nèi)相比來(lái)講，食品以及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格并不高。那么，英國(guó)農(nóng)民靠什么維持著自己的生活??？答案是：政府補(bǔ)貼！政府補(bǔ)貼有兩種：一種是歐盟的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，一般是按農(nóng)民的種植面積和農(nóng)場(chǎng)類別，以及所飼養(yǎng)的動(dòng)物的情況多少，等等明細(xì)進(jìn)行補(bǔ)貼。另外一種是英國(guó)政府自己頒發(fā)的農(nóng)民補(bǔ)貼，除了正常的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼之外，再加上一種叫做環(huán)境保護(hù)的補(bǔ)貼。如果你經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)的周圍環(huán)境得到保護(hù)，你就可以申請(qǐng)數(shù)目可觀的環(huán)境維護(hù)費(fèi)。如果你的田地里不上化肥、不打農(nóng)藥，那你的環(huán)境維護(hù)費(fèi)也許會(huì)有

10、加倍的錢可以入賬。我想，英國(guó)農(nóng)民并非就是世界上最有環(huán)保意識(shí)的農(nóng)民，政策的給予、金錢的保障是其自覺(jué)保護(hù)環(huán)境的根本原因所在。如果有了這些，英國(guó)農(nóng)民還不算是農(nóng)民中的貴族的話，那么再加上無(wú)憂無(wú)慮的緩慢的生活節(jié)奏，加上完完全全的享受英國(guó)高福利政策的公民待遇，加上永遠(yuǎn)屬于自己的神圣不可侵犯的土地和只要你不愿意你永遠(yuǎn)可以不搬家的寬敞亮麗的房子，加上一系列至高無(wú)上的屬于農(nóng)民的權(quán)利因素，英國(guó)農(nóng)民應(yīng)該算是農(nóng)民中的貴族了。至少，我認(rèn)為，相對(duì)于世界上其他地方的