飼料加工-粉碎系統(tǒng)

1、第一節(jié)概述粉碎是用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)聚力而使之破碎的一種操作。飼料原料的粉碎是飼料加工過程中的最主要的工序之一。它是影響飼料質(zhì)量、產(chǎn)量、電耗和加工成本的重要因素。粉碎機(jī)動(dòng)力配備占飼料廠總功率配備的13左右。微粉碎能耗所占比例更大，因此如何合理選用先進(jìn)的粉碎設(shè)備、設(shè)計(jì)最佳的工藝路線、正確使用粉碎設(shè)備，對(duì)于飼料生產(chǎn)企業(yè)至關(guān)重要。一、粉碎的目的與要求飼料粉碎對(duì)飼料的可消化性和動(dòng)物的生產(chǎn)性能有明顯影響，對(duì)飼料的加工過程與產(chǎn)品質(zhì)量也有重要影

2、響。適宜的粉碎粒度可顯著提高飼料的轉(zhuǎn)化率，減少動(dòng)物糞便排泄量，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，有利于飼料的混合、調(diào)質(zhì)、制粒、膨化等。（一）粉碎目的1、增加飼料的表面積，有利于動(dòng)物的消化和吸收。動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)試驗(yàn)證明，減少顆粒尺寸，改善了干物質(zhì)、蛋白質(zhì)和能量的消化和吸收，降低了料肉比。2、改善和提高物料的加工性能。通過粉碎可使物料的粒度基本一致，減少混合均勻后的物料分級(jí)。對(duì)于微量元素及一些小組分物料，只有粉碎到一定的程度，保證其有足夠的粒子數(shù)，才能滿足混

3、合均勻度要求；又如對(duì)于制粒加工工藝，粉碎物料的粒通過大量綜合研究結(jié)果，雞采食小粒度飼料的增重顯著高于采食大粒度。肉雞飼料中谷物的粉碎粒度在700～900為宜。產(chǎn)蛋雞對(duì)飼料的粉碎度反應(yīng)不敏感，一般控制在1000為宜。3、魚蝦飼料對(duì)粉碎粒度的要求NRC（1993）的魚類營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)中推薦魚配合飼料的粒度應(yīng)小于等于0.5mm。一般魚用配合飼料的原料的粉碎要求全部通過40目篩（0.425mm篩孔），60目篩（0.250mm篩孔）篩上物不大于20

4、%。魚飼料的對(duì)數(shù)幾何平均粒徑應(yīng)在200以下。我國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（SC200294）對(duì)中國對(duì)蝦配合飼料粉碎粒度要求是全部通過40目篩（0.425mm篩孔），60目篩（0.250mm篩孔）篩上物不大于20%，其粒徑在200以下。鰻魚、甲魚飼料要求粉碎的要求很細(xì)，一般仔鰻和稚鱉要求98%的過100目篩，平均粒徑小于100；成鰻和成鱉飼料，一般控制98%的過80目篩，粒徑控制在150以下。二、粉碎粒度及其測(cè)定（一）粒度物料顆粒的大小稱之粒度，它是粉碎