1農業(yè)知識

1、《現(xiàn)代農業(yè)基礎知識》題庫（選擇題16題，判斷題4題，問答題75題，共95題）一、選擇題1.超級稻是指：（A）A.產量特別高的水稻B.米質特別好的水稻C.抗性特別好的水稻2.下列作物中，哪個不是我國主要糧食作物？（C）A.玉米B.大豆C.高粱3.廣東最大的糧食作物是：（A）A.水稻B.玉米C.馬鈴薯4.“綠色革命”發(fā)生在上世紀（B）A.30年代B.50年代C.70年代5.水稻占廣東糧食作物播種面積的（C）A.60%B.70%C.80%6.

2、在有機食品生產過程中，是否可以使用化肥？（A）A.不可以B.可以C.無所謂7根據(jù)我國的有關行業(yè)分類標準《國民經濟行業(yè)分類》（GBT47542002），畜牧業(yè)包括牲畜的飼養(yǎng)、豬的飼養(yǎng)、家禽的飼養(yǎng)、狩獵和捕捉動物、其他畜牧業(yè)，其中牲畜包括以下哪類動物：（A）A.牛的飼養(yǎng)B.豬的飼養(yǎng)C.雞的飼養(yǎng)D.狗的飼養(yǎng)10.根據(jù)國家有關規(guī)定，以下哪一種藥物是國家明文禁止添加的違禁藥物，不能作為飼料2確）2.我省糧食加工優(yōu)勢產業(yè)主要集中在大米加工、米面制品

3、及烘焙食品加工三大領域。（正確）3.超微粉碎技術。利用機械或流體動力的方法克服固體內部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至1025微米的超微細粉末。（正確）4.果蔬加工的冷加工技術包括：高壓、脈沖電場、超聲波、紫外線、以及臭氧技術等。（正確）5.冷凍食品的最終質量的好壞不僅取決于冷凍技術而且取決于解凍技術。（正確）三、問答題1.什么是現(xiàn)代農業(yè)？答案：現(xiàn)代農業(yè)是以保障農產品供給，增加農民收入，促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高勞動生

4、產率，資源產出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭經營基礎上，在市場機制與政府調控的綜合作用下，農工貿緊密銜接，產加銷融為一體，多元化的產業(yè)形態(tài)和多功能的產業(yè)體系。2.現(xiàn)代農業(yè)是否是單一產業(yè)？答案：現(xiàn)代農業(yè)不再是單一產業(yè)的概念，而是包括產前、產中和產后等各階段緊密相關的產業(yè)體系。3.從現(xiàn)代農業(yè)的內涵和本質來看，現(xiàn)代農業(yè)具有哪些主要特征？答案：第一，具備較高的綜合生產率，包括較高的土地產出率和勞動生產率。第二，農業(yè)成為可持續(xù)發(fā)

5、展產業(yè)。第三，農業(yè)成為高度商業(yè)化的產業(yè)。第四，實現(xiàn)農業(yè)生產物質條件的現(xiàn)代化。第五，實現(xiàn)農業(yè)科學技術的現(xiàn)代化。第六，實現(xiàn)管理方式的現(xiàn)代化。第七，實現(xiàn)農民素質的現(xiàn)代化。第八，實現(xiàn)生產的規(guī)?；I(yè)化、區(qū)域化。第九，建立與現(xiàn)代農業(yè)相適應的政府宏觀調控機制。4.從現(xiàn)代農業(yè)的特征看來，現(xiàn)代農業(yè)相對傳統(tǒng)農業(yè)有著哪些差異？答案：一是現(xiàn)代農業(yè)的內涵更為豐富。二是現(xiàn)代農業(yè)是技術密集型產業(yè)。三是現(xiàn)代農業(yè)具有多種功能和多樣形式。四是現(xiàn)代農業(yè)是以市場為導向。五