2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、1、將五花肉切成2厘米左右見方的塊。2、涼水中加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡15分鐘。鍋中燒開適量清水,將浸泡好的五花肉放入開水中煮變色,撈出洗凈瀝干待用。3、鍋燒熱,不放油,放入煮好的五花肉塊,翻炒至表面微微變色出油,將多余的油倒出,盛出五花肉待用。4、鍋洗凈,放入1湯匙(15ml)的油,放入冰糖煮化,待冰糖液顏色變深時(shí),倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻。5、加入料酒、生抽、老抽炒勻。6、加入開水,沒過紅燒肉,燒開,撇去浮沫。放入

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