第二屆國(guó)際母仔豬高峰論壇聽(tīng)課筆記

1、北京菲迪北京菲迪飼料科技有限公司董事科技有限公司董事長(zhǎng)劉春海：劉春海：《植物精油植物精油與乳與乳仔豬仔豬免疫營(yíng)養(yǎng)》對(duì)于母子豬來(lái)說(shuō)，主要是腸道免疫，包括：腸道微生物屏障、腸道粘膜機(jī)械屏障、腸道化學(xué)屏障、腸上皮細(xì)胞的免疫屏障。提高腸道免疫的元素：植物精油、益生菌、酶、多糖類、寡聚糖，也叫益生元。植物精油是植物脂肪細(xì)胞中的成分，過(guò)去主要用于各類調(diào)味劑和化妝品等作為香味劑；2抗細(xì)菌、抗真菌、防霉菌、殺蟲(chóng)、抗氧化等；3添加成本低。植物精油的作用：

2、1祛除不良?xì)馕叮喝绨倮锵惴?、迷迭香油、鼠尾草油祛臭能力極強(qiáng)；2作為調(diào)味劑：如冰激凌中用香蘭素加強(qiáng)甜味及香味；3作為調(diào)香劑：如化妝品中用的大部分是植物精油類。4作為抗菌劑：可有效抑制大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌等G及G菌等。5作為抗真菌劑：可抑制能產(chǎn)生毒素的曲霉菌類，對(duì)霉菌也有抑制作用。6作為驅(qū)蟲(chóng)劑：可驅(qū)殺線蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)及螨蟲(chóng)，對(duì)蚊蠅及其他昆蟲(chóng)也有驅(qū)避作用；7作為抗氧化劑：鼠尾草酚的抗氧化性比BHA和BHT高4倍，此外迷

3、迭香、丁香酚等體內(nèi)抗氧化活性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于VE，清楚氧自由基能力更強(qiáng)；8其他藥理作用；但植物精油也存在缺點(diǎn)和局限性：1植物精油的揮發(fā)性都很強(qiáng)，如香芹酚和百里香酚，在常溫下很容易揮發(fā)，只是簡(jiǎn)單吸附的植物精油在30℃下一個(gè)月至少有70%揮發(fā)掉，溶到一些溶劑中再吸附的一個(gè)月?lián)]發(fā)掉3050%；而且溫度越高，揮發(fā)越快。2植物精油很容易被氧化，如香芹酚暴露在空氣中一個(gè)月至少70%被氧化掉；3雖然植物精油，在低濃度下釋放很愉悅的香氣，但高濃度下刺激性很強(qiáng)

4、，適口性不好，對(duì)口腔的刺激、對(duì)胃的刺激。局限性：大部分廠家植物精油產(chǎn)品只能在動(dòng)物腸道中起抗菌效果，而且抗菌作用沒(méi)有充分發(fā)揮，而在各機(jī)體組織中的抗菌效果和抗氧化作用沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)；大部分植物精油不溶于水，溶到小腸液中的很少，不能很好地發(fā)揮抗菌作用。廣州市廣州市優(yōu)百特百特飼料科技有限公司技料科技有限公司技術(shù)總監(jiān)孫麗華術(shù)總監(jiān)孫麗華博士：博士：《母仔母仔豬料中精準(zhǔn)豬料中精準(zhǔn)脂肪酸脂肪酸平衡平衡營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)及應(yīng)用》主要內(nèi)容是：一原料與基礎(chǔ)日糧