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1、(一)重大活動(dòng)的應(yīng)急處理1.為重大活動(dòng)的順利進(jìn)行做好一切準(zhǔn)備工作,組織人力、物力有針對(duì)性和主動(dòng)地做好突擊清潔工作,加大保潔力度,完成重大活動(dòng)中安排的臨時(shí)性工作。2.必要時(shí)根據(jù)甲方需求增派保潔人員協(xié)助。3.重大活動(dòng)結(jié)束后,迅速清理現(xiàn)場(chǎng),并防止意外事故發(fā)生,如煙頭、設(shè)備長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)等引起的火災(zāi),機(jī)密性文件的遺失等。(七)參觀、采訪、迎接上級(jí)檢查的應(yīng)急處理1.遇重大參觀、采訪、迎接上級(jí)檢查時(shí),接到甲方提前通知后,根據(jù)甲方要求進(jìn)行突擊性服務(wù)。2.必
2、要時(shí)從其他項(xiàng)目調(diào)動(dòng)人員協(xié)助。3.組織專人對(duì)參觀線路反復(fù)進(jìn)行檢查,以免遺漏。4.結(jié)束后做好清理、清掃等善后工作。高級(jí)別會(huì)議服務(wù)——會(huì)前準(zhǔn)備工作1會(huì)議接待室布置與相關(guān)主管部門協(xié)商,請(qǐng)主管部門在會(huì)前將會(huì)議接待編導(dǎo)計(jì)劃通知管理處,計(jì)劃內(nèi)容包括:會(huì)議接待時(shí)間、到會(huì)者身份、出席人數(shù)、接待規(guī)格、室內(nèi)布置要求、桌椅擺放形式、特殊服務(wù)(如茶葉標(biāo)準(zhǔn)、點(diǎn)心、水果、臺(tái)布、毛巾、空調(diào)溫度、音響、投影、燈光、花卉等),管理處根據(jù)會(huì)議接待編導(dǎo)計(jì)劃,幫助采購(gòu)和進(jìn)行會(huì)議
3、接待室的布置,并根據(jù)會(huì)議接待布置經(jīng)驗(yàn)提出合理化建議。在所有布置準(zhǔn)備工作完畢后,請(qǐng)主管部門檢查,并在會(huì)議接待前再自查一次,以避免會(huì)議接待準(zhǔn)備出現(xiàn)差錯(cuò)。2會(huì)務(wù)安全保障(1)在會(huì)議召開前,對(duì)會(huì)場(chǎng)周圍的環(huán)境進(jìn)行安全檢查,排除一切可疑因素,同時(shí)我們對(duì)服務(wù)保障工作進(jìn)行全面自查,如全部設(shè)備、保潔、綠化、保安等工作,確保萬無一失。(2)組織員工重溫各種情況出現(xiàn)時(shí)的“緊急情況處理方案”,做到有備無患。(3)對(duì)與會(huì)議有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)備、建筑、陳設(shè)等,除派員對(duì)
4、會(huì)議接待場(chǎng)地進(jìn)行安檢外,還要請(qǐng)公安消防、建筑設(shè)計(jì)及其他有關(guān)部門會(huì)同有關(guān)單位進(jìn)行聯(lián)合安全檢查,管理處主動(dòng)介紹情況,配合專業(yè)部門做好安全檢查工作,消除易燃物品,排除一切不安全因素,確保大會(huì)的安全。(4)運(yùn)用“隱型服務(wù)”,除電梯操作員和保安員站崗?fù)猓渌飿I(yè)人員采用“隱形服務(wù)”或處于待命狀態(tài)。(5)當(dāng)重要活動(dòng)需要特殊安排時(shí)(如接待重要貴賓、升旗儀式等),配合主管部門擬定執(zhí)行計(jì)劃,并按計(jì)劃演練,確保完滿完成任務(wù)。3會(huì)議工作的安排(1)利用充足的
5、時(shí)間在會(huì)議前檢查燈光、空調(diào)、電梯、影視音響設(shè)備是否正常,有異常的及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并對(duì)能維修的及時(shí)進(jìn)行維修,保證不耽誤會(huì)議的進(jìn)行。(2)提前仔細(xì)做好會(huì)議室的桌、凳和地板的清潔保潔工作,保證給與會(huì)人員一個(gè)舒適整潔的會(huì)議環(huán)境。(3)注意做好自己的儀容儀表,穿上標(biāo)志明顯的工作服,佩戴工作牌,提前30分鐘到場(chǎng)。(4)提前將消毒過的茶杯按位置擺放好,準(zhǔn)備好茶葉,提前15分鐘在會(huì)議室門外面帶笑容等待迎接到會(huì)的人員。(5)管理處在接到會(huì)議通知后,應(yīng)在
6、短時(shí)間內(nèi)作出詳盡的會(huì)務(wù)安排并及時(shí)向相關(guān)主管部門匯報(bào),在得到批準(zhǔn)后,盡快落實(shí)執(zhí)行;管理處根據(jù)需要,提前一天準(zhǔn)備好橫幅并擺放好鮮花,布置好現(xiàn)場(chǎng);提前一天對(duì)會(huì)議室進(jìn)行全面檢查,并與會(huì)議主辦單位保持聯(lián)系,對(duì)座位數(shù)、名位牌、會(huì)標(biāo)等進(jìn)行核對(duì),同時(shí)加大力度對(duì)影視、音響設(shè)備、燈光、花卉擺設(shè)、茶水、茶杯準(zhǔn)備、衛(wèi)生情況、進(jìn)出通道進(jìn)行檢查,要求達(dá)標(biāo)后對(duì)會(huì)議室進(jìn)行封閉管理,無關(guān)人員禁止進(jìn)入會(huì)議室;服務(wù)員在穿戴整齊和端正儀表后,提前1個(gè)小時(shí)到崗,并提前15分鐘在
7、會(huì)議室門外面帶笑容站好等待迎接參會(huì)人員。4會(huì)議接待的保密管理處平時(shí)做好員工安全保密方面的培訓(xùn),會(huì)議前對(duì)員工重申保密紀(jì)律,做好防范教育工作,確保不出絲毫的閃失。——會(huì)中服務(wù)工作1在所有會(huì)議接待準(zhǔn)備完成后,會(huì)議接待服務(wù)主要靠會(huì)議接待服務(wù)人員,其他人員都應(yīng)回避,并根據(jù)各自崗位規(guī)定恪盡職守。務(wù)⑴搞好場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生。保證溫度適宜、空氣新鮮。⑵按要求擺好指路牌和帶有各種標(biāo)志的牌號(hào)。⑶入場(chǎng)前一小時(shí),統(tǒng)一著裝,儀表整潔入崗、站位。⑷熟悉場(chǎng)內(nèi)區(qū)域座號(hào),主動(dòng)為與
8、會(huì)者引座,做到準(zhǔn)確無誤,并做好特殊需求服務(wù)。⑸會(huì)間休息或休會(huì)時(shí),及時(shí)打開門,按規(guī)范堅(jiān)守崗位,照顧與會(huì)者出入或退場(chǎng)。⑹認(rèn)真搞好會(huì)后收尾工作,妥善收存各種牌號(hào),遺失物品上交主管部門。3廳室服務(wù)為與會(huì)者在會(huì)前或會(huì)中休息提供服務(wù)。⑴明確本廳活動(dòng)的人數(shù)、主要領(lǐng)導(dǎo)及其生活習(xí)慣、招待標(biāo)準(zhǔn)、工作要求。⑵按要求和人數(shù)布置,布置形式美觀、大方、協(xié)調(diào)、實(shí)用。⑶搞好廳室清潔衛(wèi)生,調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,保持空氣新鮮,溫度適宜。⑷茶具等嚴(yán)格消毒,隨時(shí)提供使用。⑸適時(shí)拉好窗
9、簾、開燈照明。⑹全面檢查現(xiàn)場(chǎng)和出入路線,發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)彌補(bǔ)。⑺入場(chǎng)前10分鐘,茶杯、茶壺點(diǎn)水,鋪好墊盤,擺好茶杯。做到人到茶到,茶量適當(dāng),濃淡可口,涼熱適宜。⑻會(huì)議進(jìn)行中間,一人坐在門后適當(dāng)處值班,觀察會(huì)場(chǎng)情況,掌握續(xù)水時(shí)間,其余人員退至工作間。續(xù)水時(shí)要輕拿輕放,保持會(huì)場(chǎng)安靜。4主席臺(tái)服務(wù)⑴保持清潔⑵明確主席臺(tái)總?cè)藬?shù)和各排人數(shù),主要領(lǐng)導(dǎo)的座位和生活習(xí)慣及招待標(biāo)準(zhǔn)、工作要求。⑶按人數(shù)配齊茶具、煙具、名簽座、排次牌、文具等。認(rèn)真燙洗茶具,嚴(yán)格
10、消毒,達(dá)到安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。⑷穿好工作服,著裝統(tǒng)一,儀表整潔,入場(chǎng)前一小時(shí)上崗,檢查桌椅,擺放墊盤、茶杯(加好茶葉)、火柴、毛巾盤、名簽座、便箋、鉛筆、排次牌,要求距離一致,整齊劃一。⑸會(huì)前30分鐘,從最后一排的服務(wù)員開始,按順序排隊(duì),統(tǒng)一進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。倒水時(shí)步態(tài)平穩(wěn),動(dòng)作協(xié)調(diào)。⑹會(huì)前20分鐘,統(tǒng)一檢查茶杯,防止空杯、裂杯、滲水。⑺對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和報(bào)告人的用水,根據(jù)情況及時(shí)續(xù)水。⑻善于處理會(huì)議進(jìn)行中的應(yīng)急事務(wù)。中途需特別服務(wù)時(shí),要跟隨照顧。⑼收尾工作
11、有序、細(xì)致、周到。大型集會(huì)服務(wù)形式有慶祝大會(huì)、紀(jì)念大會(huì)、表彰大會(huì)、報(bào)告會(huì)等。屬群眾性活動(dòng),一般會(huì)議日程都比較簡(jiǎn)單,安排緊湊?!?wù)規(guī)程大會(huì)開始前一小時(shí)一切準(zhǔn)備工作就緒,迎接與會(huì)群眾入場(chǎng)。飲水處要備有充足的茶水等(根據(jù)招待標(biāo)準(zhǔn)),茶水隨用隨添,保證衛(wèi)生安全。會(huì)議開始后,保證與會(huì)人員隨時(shí)用水。由于是群眾性活動(dòng),廁所用量很大,因此要設(shè)專人管理,經(jīng)常進(jìn)行清掃,保證清潔無味。場(chǎng)內(nèi)、休息廳、主席臺(tái)的服務(wù)可參中大型會(huì)議服務(wù)規(guī)程進(jìn)行?!?wù)工作要點(diǎn)
12、1有些規(guī)格高的慶祝會(huì)、表彰會(huì),如有邀請(qǐng)少年兒童鼓樂團(tuán)或少年兒童進(jìn)行獻(xiàn)花活動(dòng)的夾道迎送。在這種情況下,一是要認(rèn)真檢查與會(huì)人員行走路線的安全,保證地毯的平整和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序;二是引導(dǎo)少年兒童進(jìn)入指定地點(diǎn)并提供良好的休息場(chǎng)所,保證他們的飲水。2有些會(huì)議日程安排緊湊,一般采用中午會(huì)場(chǎng)解決午餐問題。積極配合工作人員,發(fā)放食品,避免擁擠。垃圾做到隨時(shí)清理,注意防火。3特別注意觀察報(bào)告人的用水,保證其用水。而且更換報(bào)告人時(shí),更換水杯,續(xù)水時(shí),動(dòng)作輕穩(wěn),
13、防止通過麥克風(fēng)傳入會(huì)場(chǎng)影響報(bào)告的效果。4若會(huì)后演出文藝節(jié)目,事先組織人員,迅速撤下主席臺(tái)上的桌椅和臺(tái)坪。分工明確,操作有程序和條理,避免工作秩序忙亂,并保證按時(shí)演出。5群眾活動(dòng)場(chǎng)所,特別注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)一視同仁,全心全意為群眾服務(wù)。聯(lián)歡晚會(huì)服務(wù)——特點(diǎn)及活動(dòng)安排聯(lián)歡晚會(huì)是一種大型的聯(lián)歡活動(dòng)。其特點(diǎn)是,出席人員多,規(guī)模大,會(huì)場(chǎng)使用范圍廣?;顒?dòng)項(xiàng)目有文藝演出、電影、游藝、體育表演、棋類、謎語等,場(chǎng)面盛大,氣氛熱烈。根據(jù)節(jié)目性質(zhì)不
14、同和出席對(duì)象的不同,聯(lián)歡會(huì)的活動(dòng)項(xiàng)目也有一定的變化,如文藝節(jié)目、游藝、棋類、京劇、體育表演、電影等。同時(shí),設(shè)有專門的發(fā)獎(jiǎng)處?!黜?xiàng)準(zhǔn)備工作聯(lián)歡晚會(huì)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作面廣項(xiàng)多,量大事雜,應(yīng)抓住以下幾方面。1準(zhǔn)備好所需的各種家具、茶具和招待用品。2搞好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生。3各活動(dòng)場(chǎng)所擺設(shè)適當(dāng)?shù)墓は?、煙灰缸、垃圾箱等衛(wèi)生安全設(shè)備。4進(jìn)行全面的安全檢查。5進(jìn)行合理的勞動(dòng)組合。6設(shè)立工作指揮點(diǎn),保證指揮暢通。——服務(wù)工作規(guī)程提前兩小時(shí)進(jìn)入工作崗位
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