液氮的應用

1、液氮的應用液氮的應用時間:2010050922:38來源:未知作者:聞名點擊:98次液氮即液態(tài)氮氣，分子量28.013，相對密度0.8081(195.8℃)，密度1.2507kg／m3(在0℃，l大氣壓時)，熔點209.86℃，沸點195.8℃，臨界溫度147.05℃，臨界壓力3.39Mpa(33.5大氣壓)，臨界密度0.31公斤／公斤，液態(tài)液氮即液態(tài)氮氣，分子量28.013，相對密度0.8081(195.8℃)，密度1.2507kg／

2、m3(在0℃，l大氣壓時)，熔點209.86℃，沸點195.8℃，臨界溫度147.05℃，臨界壓力3.39Mpa(33.5大氣壓)，臨界密度0.31公斤／公斤，液態(tài)密度0.8l公斤／公斤(沸點)，蒸發(fā)潛熱161.19千焦耳／公斤，定壓比熱1.034千焦耳／公斤℃；熱傳導率2.28104焦耳／厘米秒℃。為無色透明、無味、無毒之低粘度的透明液體，不導熱導電，不自燃助燃，化學性質穩(wěn)定，不與任何物質起化合作用。1單位體積的液氮可產生約650倍體

3、積的氮氣，氮氣是空氣的主要組成部分，在空氣中的含量高達78％(體積)，液氮作為空氣液化分離的最大宗產品、工業(yè)制氧的副產品，一般純度達9999％。液氮在常溫下很容易氣化，保存困難，運輸攜帶也較麻煩，在無液氮生產的地區(qū)，應用受到限制。液氮是一個較為方便的冷源，因液氮特有的性質，已逐步受到人們的重視和認可，在畜牧業(yè)、醫(yī)療事業(yè)、食品工業(yè)、以及低溫研究領域等方面得到越來越普遍的應用。在電子、冶金、航天、機械制造等方面應用不斷拓寬和發(fā)展。一、在畜牧

4、業(yè)方面的應用1、廣泛用于家畜凍配改良技術在多種家畜中，牛的精液冷凍制備、保存技術最為成功，自上個世紀五十年代已形成一套完整定型的工藝流程。牛精液冷凍的冷源普遍應用液氮。顆粒精液在經液氮冷卻的氟板(聚四氟乙烯)、銅紗網、鋁板上滴凍。要使承接精液的表面與液氮面保持——定的距離(1～2厘米)。在滴凍的過程中，要維持在80～120℃的溫度。滴凍前將經過平衡的精液充分混勻，并檢查精子的活率。滴要迅速，顆粒要均勻，每毫升經過稀釋的精液滴10粒左右為

5、宜。滴凍結束后，要停留2～3分鐘，待所有顆粒已凍結立即投入液氮。經抽樣檢查(一般隨機抽取2粒)，解凍活率在0.3以上者，即可裝于紗布袋中，經標記后在液氮中保存。每滴凍完一頭公牛的精液后，必須更換氟板等用具。目前，細管的容量分0.25毫升和0.5毫升兩種，由無毒塑料(聚氯乙烯)制成。管的一端填有棉塞和聚乙烯粉末，粉末遇水即固化自動封口，輸精時又成為推送精液的活塞；另一端在注入精液后，可以聚乙烯粉或鋼珠(或塑料珠)封口，要注意在封口處與精液

6、間留有10～13毫米的空間，防止冷凍過程中因膨脹引起細管爆裂。精液的貯存牛的冷凍精液是以液氮做冷源進行貯存的，需要時可隨時取出。為防止溫度變化對精液品質的影響，取放動作要迅速，盡量減少在空氣中停留的時間。從貯存容器中提取冷凍精液時，精液不應超過液氮容器的頸基部，避免因溫度的回升造成精液解凍活率的下降。牛的冷凍精液已有40多年的歷史。2、臨床醫(yī)學液氮是目前冷凍外科中應用最廣泛的冷凍劑。是目前為止發(fā)現的一種最好的制冷劑，把它注入低溫醫(yī)療器內

7、，就像手術刀一樣，可以做任何手術。冷凍是用低溫來破壞病灶組織的一種治療方法。細胞由于溫度的急劇變化，組織內外水晶形成，使細胞脫水、皺縮，以致電解質等發(fā)生變化，冷凍還可使局部血流速度變慢，微血管血液瘀滯或栓塞造成細胞缺氧死亡。據報導液氮冷凍治療面部增生性及色素性疾病2138例，其中痊愈1445例，治愈率67.59％；顯效329例，有效207例＼總有效率為82.97％。雀斑及脂溢性角化病的治愈率分別為79.23％和84.69％；色痣(包括黑

8、子)52.25％及瞼黃瘤41.67％。扁平疣患者冷凍后有新皮疹在皮損處發(fā)出，故對于進行期扁平疣不宜采用冷凍治療，靜止期冷凍效果好。2例有黃褐斑的患者色痣治療后有色素沉著，該2例經有效的治療后色素恢復正常，提示對有黃褐斑者亦不宜采用冷凍治療。對色痣的治療，要根據部位及患者的要求采取相應的治療方法，黑子及較小的色痣(直徑3mm)可采取液氮冷凍的方法治療，較大的色痣應以手術切除并行病理檢查為佳。采用液氮冰凍配合中藥治療尖銳濕疣，無毒副作用，痛

9、苦小，治愈率高，復發(fā)率低，術后不留疤痕，并發(fā)癥少，治療時間短，經濟，是治療尖銳濕疣的理想方法之一液氮冷凍療法治療結節(jié)性癢診、粘液囊腫、多發(fā)性尋常疣及神經性皮炎采用的液氮直接噴射法治療慢性咽炎，將液氮直接噴射在病變表面，降溫快、深、面廣，并能消滅中間地帶，收到滿意的近期效果。每個凍融周期掌握在1min左右，連續(xù)4～5個凍融周期。每周僅1次。三、在食品工業(yè)應用1、液氮在食品速凍中的應用在眾多的保藏法中，冷凍保藏法應用最為廣泛，效果也非常顯著

10、。而作為冷凍保藏方法之一的液氮速凍早已被食品加工企業(yè)所采用，由于它能實現低溫深冷的超速凍，也有利于實現凍結食品的部分玻璃化，使食品解凍后能最大限度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分，極大提高了冷凍食品的品質，因此在速凍工業(yè)中顯示出特有的生命力。與其它冷凍方法相比，液氮速凍具有以下明顯的優(yōu)點：①冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快3040倍)：采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃最大冰晶生長帶，食品研究人員已在這方面做了有益的嘗

11、試。②保持食品品質：由于液氮速凍時間短，經液氮速凍的食品可以最大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。段振華等人用液氮對檳榔進行速凍處理，結果表明經液氮處理后的檳榔保持有較高葉綠素含量，風味好。③物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6％，而液氮速凍可減少到0.25～0.5％。④設備與動力費用低，易于實現機械化和自動化流水線，提高生產率。目前液氮速凍主要有噴淋凍結、浸漬凍結和冷空氣凍結三種方式，其中又以噴淋凍結應用最為廣泛。2、液氮在