乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書doc

1、1乳品乳品經(jīng)營經(jīng)營者質(zhì)量安全承量安全承諾書諾書為確保問題乳粉得到徹底銷毀，保證乳品質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，本經(jīng)營者鄭重承諾如下：一、本經(jīng)營者是乳品經(jīng)營安全責(zé)任人，對乳品安全負(fù)責(zé)。二、嚴(yán)格自律，誠信守法，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。三、不存有、不藏匿、不使用、不經(jīng)營問題乳粉（2008年三聚氰胺污染乳粉，以及2008年9月14日前生產(chǎn)且未經(jīng)檢驗(yàn)三聚氰胺含量的乳粉）

2、，一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉主動(dòng)上繳轄區(qū)工商行政管理等有關(guān)部門。四、建立并執(zhí)行乳品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。進(jìn)貨時(shí)審驗(yàn)供貨商證照，驗(yàn)明所購批次乳品的檢驗(yàn)合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并歸檔留存。建立乳品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄乳品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的還應(yīng)當(dāng)建立乳品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的乳品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不少于2年。五、建立并執(zhí)行不合格乳品退市制度。定期檢查貨架及庫存乳品