人參系列國家標準及其相關術語

1、人參系列國家標準及其相關術語人參系列國家標準及其相關術語一、標準名稱：野山參鑒定及分等質量（Identificationgradequalitystardsofwildginseng），標準代號：GBT187652008術語及定義：術語及定義：1野生人參（iginalecologicalginseng）：自然傳播、生長于深山密林的原生態(tài)人參。2野山參（wildginseng）：自然生長于深山密林的人參（不包括野生人參）。3生曬野山參（d

2、riedwildginseng）：刷洗后烘干或曬干的野山參。二、標準名稱：移山參鑒定及分等質量（Identificationgradequalityoftransplantedginseng），標準代號：GBT225322008術語及定義：術語及定義：1移山參（transplantedwildginseng）：移栽在山林中具有野山參部分特征的人參。2野山參移栽（transplantationofwildginseng）：野山參苗移植于林

3、下自然生長，有野山參部分特征。3園趴（pahuoginseng）：人參幼苗移植于林下自然生長若干年后，有野山參部分特征。4池底（chidiginseng）：園參收獲后，遺留在參地中自然生長若干年后，有野山參部分特征。5生曬移山參（driedtransplantedginseng）：鮮移山參經過刷洗后烘干或曬干的產品。三、標準名稱：鮮園參分等質量（Gradequalityoffreshginseng）標準代號：GBT225332008術語

4、及定義：術語及定義：1園參（plantedginseng）：人工栽培的人參。2成品鮮園參（maturedfreshplantedginseng）：采收期從土壤中采挖出來未經加工的4年生以上園參。3邊條人參（biantiaoginseng）：園參中具有三長（蘆長、主根長、支根長）的人參，俗稱“邊條參”。4普通人參（dinaryginseng）：園參中主根較短、具有三多（支根多、須根多、不定根多）的人參，俗稱“普通參”。四、標準名稱：保鮮人

5、參分等質量（Gradequalityoffreshkeepingginseng）標準代號：GBT225342008術語及定義：術語及定義：1保鮮人參（freshkeepingginseng）：以鮮人參為原料，洗刷后經過保鮮處理，能夠較長時間貯藏的人參制品。2保鮮邊條人參（freshkeepingbiantiaoginseng）：以鮮邊條園參為原料，洗刷后經過保鮮處理，能夠在一定時間內貯藏的人參制品。七、標準名稱：大力參分等質量（Grad

6、equalityofboiledginseng）標準代號：GBT225372008術語及定義：術語及定義：大力參（燙通參）（boiledginseng）：以普通鮮人參為原料，水洗后下須、燙制、涼水漂涼、干燥的人參制品。八、標準名稱：紅參分等質量（Gradequalityofredginseng）標準代號：GBT225382008術語及定義：術語及定義：1紅參（redginseng）：以鮮人參（PanaxginsengC.A.Mey.）為

7、原料，經過刷洗、蒸制、干燥的人參產品。2普通紅參（dinaryredginseng）：紅參中主根相對較短的一類產品。3邊條紅參（biantiaoredginseng）：紅參中具有三長（蘆長、主根長、腿長）的一類產品。4全須紅參（redginsengwithtassels）：蘆、體、須完整的紅參。5模壓紅參（mouldingredginseng）：以紅參為原料，經過軟化、壓制成形的單支或多支的產品。6切參（redginsengcuttin

8、g）：紅參切除蘆頭、支根，僅留部分主根，經過模壓的產品。九、標準名稱：糖參分等質量（Gradequalityofsugarginseng）標準代號：GBT225392008術語及定義：術語及定義：糖參（sugaredginseng）：鮮人參通過排針、順針、浸糖、干燥等工藝加工制成的人參制品。十、標準名稱：蜜制人參分等質量（Gradequalityofhoneyedginseng）標準代號：GBT225402008術語及定義：術語及定義：

9、1蜜制人參（honeyedginseng）：用蜂蜜作為輔料，經蜜制工藝加工而成的人參制品。2鮮人參蜜片（slicesofhoneyedfreshginseng）：鮮人參洗刷后，將主根切成薄片，用熱水輕燙或短時蒸制，浸蜜，干燥，加工制成的人參制品。十一、標準名稱：地理標志產品吉林長白山人參（ProductofgeographicalindicationJilinchangbaishanginseng）標準代號：GBT195062009術語