各種燜飯

1、1.紅燒肉燜飯原料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水步驟：1、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用3、倒入洋蔥丁煸炒4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小5、加入土豆丁和炒好的肉塊6、略微翻炒后加入醬油7、翻炒均勻，加入適量鹽8、加入淘好的大米9、翻勻10、將其倒入電飯煲中鋪平11、加入清水，稍稍高出食材12、啟動煮飯程序，完

2、成。2.海鮮飯原料：海鮮飯要用到的配料比較豐富，除了蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮(挑選自己喜愛的)，米調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、清水，橄欖油步驟：所有海鮮切成小塊兒，放調(diào)味品腌制15分鐘。熱鍋，倒入橄欖油，然后將海鮮食材和青椒蔬菜放入炒熟。電飯煲中加入洗好的大米倒入食材，平鋪好加水，稍微高出食材一些加入醬油和鹽，雞精。調(diào)好煮飯檔，蓋上蓋子。3.什錦海鮮飯原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，

3、鮮蝦，雞脯肉調(diào)味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖步驟：1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提4、加入番茄醬炒勻，此時可一并加入少許鹽1、雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。2、將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁。