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1、引導語：引導語：每天家里的垃圾桶總會很快就裝滿一袋子，且大多數(shù)來自食物，人們常說：人類真是制造垃圾的機器。不管是出于一直的習慣，還是因為影響了口感，我們總會保留一部分被我們當作保健營養(yǎng)吃掉，扔掉一部分被定性成了垃圾?？墒悄钦娴亩际抢鴨幔窟€是有一些是營養(yǎng)非常豐富的好寶貝？你到底都扔掉了什么呢？扔掉的部分當中，有沒有讓人大呼可惜的東西呢？現(xiàn)在讓我們一起來看看。不良傳統(tǒng)之一：扔掉了大量的維生素不良傳統(tǒng)之一：扔掉了大量的維生素切掉油菜和芹菜的
2、鮮嫩綠葉，扔掉萵筍的葉子，扔掉白菜的老葉。評點：蔬菜的幾乎每一個部分都有營養(yǎng)價值，而其中綠葉是植物合成營養(yǎng)成分的工廠，也是營養(yǎng)之精華所在，扔掉它會極大的降低蔬菜的營養(yǎng)價值。比如說，白菜外層綠葉中的胡蘿卜素濃度要比稱道的強健血管功能便來自于茄子皮，它集中了茄子的絕大部分花青素抗氧化成分，也含有很高濃度的果膠和類黃酮，丟掉實在可惜的很哪。辛辣的蘿卜皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是蘿卜妨礙作用的關鍵部分。蘋果、甘薯和番茄的皮特別富含抗
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