云南農(nóng)業(yè)大學植物生理學復習

1、第一章植物細胞的結(jié)構與功能一、真核細胞與原核細胞的最大差異：真核細胞高度細胞區(qū)域化，含有許多細胞器。二、細胞壁由初生壁、次生壁和胞間質(zhì)構成主要生理功能:有支持作用（維持細胞形狀，控制細胞生長）運輸通道（參與并調(diào)節(jié)物質(zhì)運輸與信息傳遞）保護作用（防御、表現(xiàn)抗性、識別）其它功能（如參與各種代謝活動）等三、典型的植物細胞與動物細胞的最主要差異植物細胞中存在動物細胞所沒有的：大液泡、質(zhì)體、細胞壁，胞間連絲這些結(jié)構特點對植物的生理活動以及適應外界環(huán)

2、，境具有重要的作用。四、生物膜:是指構成細胞的所有膜的總稱，分為質(zhì)膜和內(nèi)膜。其化學組成基本相同，都是以脂類和蛋白質(zhì)為主要成分，根據(jù)蛋白質(zhì)在膜中的排列部位及其與膜脂的作用方式，膜蛋白可分為外在蛋白和內(nèi)在蛋白五、生物膜的功能：分室作用：使細胞與外界環(huán)境、細胞內(nèi)不同代謝途徑分隔開反應場所：細胞內(nèi)的許多生理生化過程在膜上有序進行物質(zhì)交換：對物質(zhì)的透過具有選擇性，控制膜內(nèi)外物質(zhì)交換識別功能：多糖鏈及各種受體能感應刺激，傳導信息，調(diào)控代謝六、細胞的

3、識別功能與膜表面的糖蛋白有關。此外，激素的作用、植物對光周期的反應、花粉與柱頭的親和性、以及接穗的成活等都與膜上的受體蛋白、糖蛋白具有的信號傳遞、信號傳導和識別功能有關。七、原生質(zhì)體：生物膜及其內(nèi)所包含的亞細胞結(jié)構與組份，由顆粒形態(tài)的細胞器和膠體狀態(tài)的細胞漿組成。細胞器分為微膜系統(tǒng)、微梁系統(tǒng)和微粒系統(tǒng)。線粒體和葉綠體是植物細胞內(nèi)的產(chǎn)能細胞器。溶酶體被稱為細胞內(nèi)的自殺性武器。液泡被稱為細胞的代謝庫。細胞核是細胞遺傳信息合成和復制的場所和代

4、謝的調(diào)控中心。原生質(zhì)膠體有溶膠與凝膠兩種狀態(tài)。當原生質(zhì)處于溶膠狀態(tài)時，粘性較小，細胞代謝活躍，分裂與生長旺盛，但抗逆性較弱。當原生質(zhì)呈凝膠狀態(tài)時，細胞生理活性降低，但對低溫、干旱等不良環(huán)境的抵抗能力提高，有利于植物度過逆境。在植物進入休眠時，原生質(zhì)膠體從溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀態(tài)。九、原生質(zhì)的膠體狀態(tài)與其生理代謝聯(lián)系親水性和帶電性：親水性形成水膜，帶電性形成雙電層，兩者對膠體的穩(wěn)定起重要作用。1、膠體性質(zhì)：（重點）溶膠化與凝膠化★溶膠凝膠溫

5、度凝膠化作用溫度溶膠化作用1、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)自由水束縛水的比值：是衡量植物代謝強弱和抗性的生理指標之一。2、水在植物生命活動中的作用生理作用：組成成份，參與代謝，物質(zhì)吸收、運輸，維持形態(tài)。生態(tài)作用：調(diào)節(jié)環(huán)境溫度濕度，調(diào)節(jié)植物體溫，提高光的通透性等。3、植物細胞的水勢（Ψw）水勢的定義（Ψw）：恒溫恒壓下，任一體系水的化學勢（μw）和純水的化學勢之差，再除以水的偏摩爾體積。(P42)水勢單位：MPa（兆帕)4、典型植物細胞水勢包含

6、三種組分：ψw=ψsψpψm純水的水勢最高，為0，水中的溶質(zhì)增多，水勢下降，ψw為負值水分總是從水勢高的細胞流向水勢低的細胞5、植物細胞的主要吸水方式：滲透性吸水、吸脹性吸水，代謝性吸水風干種子、分生細胞ψw=ψm吸脹吸水。成熟細胞ψw=ψsψp滲透、代謝吸水當細胞水勢低于外界水勢時細胞將吸水7、根系吸水最活躍的部位是根毛區(qū)。8、根系吸水的途徑：有質(zhì)外體和共質(zhì)體途徑。（短距離）9、植物中水分的長距離運輸是通過導管和篩管解釋水柱沿導管上升

7、保持連續(xù)性的學說——內(nèi)聚力學說10、根系吸水方式：主動吸水（動力是根壓動力）和被動吸水（是蒸騰拉力）傷流和吐水是可以證明根壓的存在吐水：深秋早晨，葉片尖端或邊緣有液體外溢的現(xiàn)象，稱為吐水。（P50）11、影響根系吸水的土壤因素:土壤中的可用水分土壤通氣狀況土壤溫度土壤溶液濃度11、蒸騰作用的指標①蒸騰速率：②蒸騰效率：指植物每消耗1kg水時所形成的干物質(zhì)克數(shù)。③蒸騰系數(shù)：(或需水量)（蒸騰效率的倒數(shù)）12、氣孔蒸騰擴散速率不與小孔面積成

8、正比，而與小孔周長成正比1）解釋氣孔蒸騰量的原理：小孔擴散律2）氣孔運動的實質(zhì)：由保衛(wèi)細胞水分得失而引起氣孔是植物的氣體交換和水分交換通道。3）氣孔運動的規(guī)律：一般晝開夜關（景天等CAM植物的則與此相反）。4）解釋氣孔運動機理的學說:淀粉糖轉(zhuǎn)化學說K累積學說蘋果酸代謝學說:氣孔運動是由保衛(wèi)細胞的吸水膨脹或失水收縮來控制的。13、合理灌溉1）水分臨界期：植物對水分缺乏最敏感、最易受害的時期2）生理指標：葉片水勢細胞汁液濃度滲透勢氣孔開度常