客房考試題及答案

1、客房服務員考試庫（答案）客房服務員考試庫（答案）一、判斷題：一、判斷題：1、客房服務員發(fā)現(xiàn)訪客離房時帶有貴重物品或客房物品，應立即向公安部門報告。（）2、入住登記表中的“抵（離）店日期”是戶口管理所規(guī)定的登記項目。（√）3、低溫類植物花卉室內(nèi)生長的最低溫度不能低于10℃。（）4、接待員應在訂房客人抵店前，根據(jù)其要求提前預留好適當?shù)目头?，不能隨意更改。（√）5、火災是客房常見安全事故之一。（√）6、如果客人物品被盜，樓層服務員須第一時間與

2、公安部門聯(lián)系。（）7、客房服務員發(fā)現(xiàn)生病的客人要及時向上級報告并作好記錄。（√）8、如客人醉酒后在樓層大聲吵鬧或損壞物件，客房服務員應立即對客人強行制服。（）9、陽光比較充足的房間的墻面顏色可選用粉紅色。（）10、如果住客需要，客房服務員應該幫客人買藥或提供相關藥品。（）11、客房服務員對自己無法辦到的事情，不能隨便向客人做出任何承諾。（√）12、若電視機長期不用，要拔下電源插頭。（√）13、如果看見“DND”掛牌，客房服務員應立即為客

3、人清掃房間。（）14、“TurnDownService”是表示夜床服務。（√）15、Acheckoutroommeanstheguestsareleavingthehotelattheendoftheirstay。（√）16、當你需要詢問客人姓名時，禮貌的詢問方式是：“What’syournamesir”（）17、“I’mafraidyoucannotsmokeinthisroom.”用于提示客人房內(nèi)不能吸煙。（√）18、“CheckO

4、utRoom”表示“住客房”。（）19、“很抱歉，打擾您了，先生，我準備打掃房間?！钡恼_英文表達是“I’msrytodisturbyou，sir。ButI’dliketocleantheroom。CanIdoitnow？”（√）20、如果客人對你說：“HowabouttidyingupabitinthebathroomIt’squitemessy.”作為客房服務員，你的回答可以是：“I’msry。I’mbusynow?！保ǎ?1、飯店

5、在制訂工作崗位職責時要求力求明確、嚴謹，能充分體現(xiàn)員工利益及飯店利益。（√）22、布草房下設客衣組、干洗組、濕洗組、熨衣組等班組。（）23、店屬洗衣房在各個飯店中的隸屬關系各不相同，大多隸屬于管事部。（）24、每一崗位的直接上級可以有多個，以方便請示工作。（）25、若有液體或異物落入電視機箱內(nèi)，應立即拔掉電源，請專業(yè)人員檢查后方可使用。（√）26、使用轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬的客人在住店期間的一切費用均通過轉(zhuǎn)賬方法結(jié)賬。（）27、客房部主管的工作內(nèi)

6、容之一是做好貴賓的接待計劃及房間檢查。（）28、起居室在套房中一般是采光及通風等比較好的一間。（√）29、較高規(guī)格客房的衛(wèi)生間有凈身器和淋浴房。（√）30、衛(wèi)生間日用品較多，通常有專門的托盤或擱架擺放。（√）31、空調(diào)器若關閉后再重新啟動時，必須等1分鐘以后才可再開，以免因機內(nèi)氣體沒有得到充分平衡，造成重新開機時使用負荷過大，損壞電動機。（）32、為了使衛(wèi)生間給人以清雅溫馨的感覺，可在大理石臺面上擺放鮮花或綠色植物小盆景。（√）33、前

7、臺收銀處一般歸屬飯店財務部。（√）34、前臺收銀處給每一個人住客設立一張賬卡，供收銀員按日填入該客人在住店期間的房74、了解商務客人在商務旅游中的需求，提供個性化的服務對飯店的經(jīng)營至關重要。（√）75、商務客人時間觀念強、生活有規(guī)律、辦事講究效率、消費水平普遍較低。（）76、電話預訂的特點是速度快、方便，而且便于客人與飯店之間的溝通。（√）77、為長住客人清掃客房時，清掃時間要與客人協(xié)商，盡量安排在其外出、辦公時間進行。（√）78、用干

8、泡法清洗地毯時，要先用手工方法清除局部嚴重污漬，以減輕洗地毯的負擔。（）79、客房服務員請演員簽名、合影時要注意掌握分寸，不可強求。（√）80、干泡洗地毯機的走向是由右上角開始向左上角作圓形互疊，上行與下行要互疊。（√）81、客房計劃衛(wèi)生的項目要根據(jù)客房的具體情況而定。（√）82、假如有留言、物品等需要轉(zhuǎn)交，客房服務員須在15分鐘內(nèi)送到客人手中。（）83、搞好客房的計劃衛(wèi)生，可以保證設備用品處于良好狀態(tài)，節(jié)約人力和物力。（√）84、客房

9、計劃衛(wèi)生的項目分為短期項目和長期項目兩大類。（√）85、國內(nèi)絕大多數(shù)飯店為了方便客人，都為客人提供現(xiàn)金結(jié)賬服務。（）86、計劃衛(wèi)生的實施主要依據(jù)相關的表格來完成。（√）87、短期計劃衛(wèi)生項目一般在日常工作中完成。（√）88、在完成噴吸地毯工作后，不能將清潔劑溶液和污物留在噴吸式洗地毯機內(nèi)。（√）89、做好客房計劃衛(wèi)生的關鍵是要有周期性。（）90、噴吸法洗滌力弱，適用于不是很臟的地毯，影響地毯使用的時間較短。（）91、建立客賬是前廳部的一

10、個職能。（√）92、客房管理人員要加強對計劃衛(wèi)生的檢查督導，沒有特殊情況時要求當月檢查。（）93、每一項目的計劃衛(wèi)生不需制訂操作標準，服務只需按一定的程序進行規(guī)范操作。（）94、凡是飯店內(nèi)員工共有的活動區(qū)域都可以稱之為公共區(qū)域。（）95、用濕旋機清洗地毯時，先要移開家具設備，用手工清洗局部嚴重污漬和邊角部位。（√）96、公共區(qū)域的械作繁雜瑣碎，不易控制。（√）97、飯店通常將公共區(qū)域劃分為室內(nèi)與室外兩部分。（√）98、用濕旋機清洗地毯后

11、，有些地毯纖維及背里襯遇水會縮水、退色，故水溫不能太高。（√）99、飯店的公共區(qū)域范圍雖然大，但不同地點的清潔任務和要求都必須保持一致。（）100、每一位賓客都會在大廳形成對飯店的第一印象。（√）101、干粉洗法適用于輕度污染的地毯清洗，在操作過程中，基本上不妨礙其他工作。（√）102、干粉洗法不會使地毯出現(xiàn)過濕、縮水現(xiàn)象。（√）103、雨雪天，應在飯店大廳門口放置存?zhèn)慵芗八芰洗乐褂晁温┑降孛?。（√?04、總臺通常都設在飯店門廳

12、的角落處，令總臺人員對整個門廳的活動一目了然。（）105、飯店對信函預訂的客戶復函時要格式化，避免給客戶以私人信函的感覺。（）106、電梯和自動扶梯的全面清潔工作通常在白天進行。（√）107、餐廳的清潔保養(yǎng)一般在夜晚停止營業(yè)之后到次日開餐之前進行。（√）108、飯店的公共洗手間是客人要求最低的地方。（）109、洗手間一般的清掃內(nèi)容是抹水跡、擦鍍鉻器件、鏡面及補充用品。（√）110、確認類預訂指客人的訂房要求已被飯店接受，且答應為訂房客人