養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理策略探索

1、養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理策略探索摘要：中小型養(yǎng)殖場(chǎng)是我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，由于中小型養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化程度低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，虧損現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生?；诖?，本文就中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理策略展開探討，希望能為廣大中小型養(yǎng)殖場(chǎng)管理者提供幫助。關(guān)鍵詞：中小型養(yǎng)殖場(chǎng)；存在問題；經(jīng)營(yíng)策略養(yǎng)殖場(chǎng)是指養(yǎng)殖禽、畜類及水產(chǎn)品，并以此盈利的企業(yè)。與大中型養(yǎng)殖場(chǎng)相比，農(nóng)戶、個(gè)體商戶所建立的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)無論是生產(chǎn)技術(shù)還是管理策略都存在較大的問題，不但影響經(jīng)濟(jì)效益，還易造成虧

2、損。因此，加強(qiáng)對(duì)中小型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理策略的研究，具有重要指導(dǎo)意義。一、強(qiáng)化市場(chǎng)調(diào)研只有將畜禽產(chǎn)品以較好的價(jià)格銷售到市場(chǎng)上，養(yǎng)殖場(chǎng)才能創(chuàng)造真正的經(jīng)濟(jì)利益。但畜禽類產(chǎn)品的供需情況每年都有變化，產(chǎn)品的價(jià)格也起伏不定，一旦遇到產(chǎn)品滯銷、價(jià)格走低等不利行情，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)很可能面臨血本無歸的局面。因此，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)首先要解決的一個(gè)問題就是養(yǎng)什么的問題，這就要求養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解大眾消費(fèi)心理，總結(jié)歷年來各類畜禽產(chǎn)品的銷售情況及價(jià)格變

3、化，并對(duì)來年的養(yǎng)殖前景進(jìn)行預(yù)判，最終選擇市場(chǎng)較為緊缺且價(jià)格形勢(shì)較好的畜禽品種來養(yǎng)殖。應(yīng)注意的是，調(diào)查時(shí)應(yīng)多層次、全方位搜集信息，切忌盲目聽信媒體報(bào)道，如前些年養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了“蚯蚓熱”“鴕鳥熱”“哈白兔熱”等現(xiàn)象，其原因在于這些產(chǎn)品沒有得到消費(fèi)格波動(dòng)加大的時(shí)期進(jìn)行銷售，或?qū)峡蛻艚o予優(yōu)惠，盡快回籠資金，最后，還要抓住一些節(jié)假日如春節(jié)等，在節(jié)假日期間根據(jù)市場(chǎng)激增需求恰當(dāng)?shù)劁N售一些需求較大的產(chǎn)品，如雞蛋、魚等產(chǎn)品[2]。四、加強(qiáng)品質(zhì)管理良好的產(chǎn)

4、品品質(zhì)是養(yǎng)殖場(chǎng)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的重要基礎(chǔ)，因此，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)一定要加強(qiáng)品質(zhì)管理，盡量選擇優(yōu)良的畜禽品種來養(yǎng)殖。好的畜禽品種有高產(chǎn)種與優(yōu)良種之分，建議中小型養(yǎng)殖場(chǎng)選擇雜交種作為高產(chǎn)種使用，由地方種提供良種基因，這樣的組合方式兼顧了產(chǎn)量和品質(zhì)，可操作性較強(qiáng)。此外，產(chǎn)品質(zhì)量安全也是中小型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)，特別是在食品安全問題頻頻出現(xiàn)的今天，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制被提上議事日程，這就要求養(yǎng)殖場(chǎng)在飼養(yǎng)管理、飼料調(diào)制、藥物及添加劑使用等方面加強(qiáng)自律，嚴(yán)格

5、遵循畜禽養(yǎng)殖相關(guān)法律法規(guī)，防止病死畜禽制品流入市場(chǎng)，為養(yǎng)殖行業(yè)樹立良好市場(chǎng)口碑。五、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模隨著國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的大力調(diào)整，集約化、機(jī)械化、規(guī)?；蔀榻窈箴B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。只有規(guī)模上去了，相關(guān)品質(zhì)管理、飼養(yǎng)管理工作才能更好地開展，因?yàn)橹挥行纬梢?guī)模效應(yīng)，才能用更低的成本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，從而有效提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益?？偟膩碚f，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)已進(jìn)入了微利時(shí)期，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)空間已經(jīng)被壓縮得所剩無幾，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)要想取得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，規(guī)?；?jīng)