養(yǎng)殖場經營管理策略探索

1、養(yǎng)殖場經營管理策略探索摘要：中小型養(yǎng)殖場是我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，由于中小型養(yǎng)殖場規(guī)范化程度低、抗風險能力弱，虧損現(xiàn)象時有發(fā)生。基于此，本文就中小型養(yǎng)殖場的經營管理策略展開探討，希望能為廣大中小型養(yǎng)殖場管理者提供幫助。關鍵詞：中小型養(yǎng)殖場；存在問題；經營策略養(yǎng)殖場是指養(yǎng)殖禽、畜類及水產品，并以此盈利的企業(yè)。與大中型養(yǎng)殖場相比，農戶、個體商戶所建立的中小型養(yǎng)殖場無論是生產技術還是管理策略都存在較大的問題，不但影響經濟效益，還易造成虧

2、損。因此，加強對中小型養(yǎng)殖場經營管理策略的研究，具有重要指導意義。一、強化市場調研只有將畜禽產品以較好的價格銷售到市場上，養(yǎng)殖場才能創(chuàng)造真正的經濟利益。但畜禽類產品的供需情況每年都有變化，產品的價格也起伏不定，一旦遇到產品滯銷、價格走低等不利行情，中小型養(yǎng)殖場很可能面臨血本無歸的局面。因此，中小型養(yǎng)殖場首先要解決的一個問題就是養(yǎng)什么的問題，這就要求養(yǎng)殖場管理人員積極進行市場調研，了解大眾消費心理，總結歷年來各類畜禽產品的銷售情況及價格變

3、化，并對來年的養(yǎng)殖前景進行預判，最終選擇市場較為緊缺且價格形勢較好的畜禽品種來養(yǎng)殖。應注意的是，調查時應多層次、全方位搜集信息，切忌盲目聽信媒體報道，如前些年養(yǎng)殖業(yè)經歷了“蚯蚓熱”“鴕鳥熱”“哈白兔熱”等現(xiàn)象，其原因在于這些產品沒有得到消費格波動加大的時期進行銷售，或對老客戶給予優(yōu)惠，盡快回籠資金，最后，還要抓住一些節(jié)假日如春節(jié)等，在節(jié)假日期間根據(jù)市場激增需求恰當?shù)劁N售一些需求較大的產品，如雞蛋、魚等產品[2]。四、加強品質管理良好的產

4、品品質是養(yǎng)殖場穩(wěn)健經營的重要基礎，因此，中小型養(yǎng)殖場一定要加強品質管理，盡量選擇優(yōu)良的畜禽品種來養(yǎng)殖。好的畜禽品種有高產種與優(yōu)良種之分，建議中小型養(yǎng)殖場選擇雜交種作為高產種使用，由地方種提供良種基因，這樣的組合方式兼顧了產量和品質，可操作性較強。此外，產品質量安全也是中小型養(yǎng)殖場經營管理的重點，特別是在食品安全問題頻頻出現(xiàn)的今天，畜產品質量安全追溯制被提上議事日程，這就要求養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)管理、飼料調制、藥物及添加劑使用等方面加強自律，嚴格

5、遵循畜禽養(yǎng)殖相關法律法規(guī)，防止病死畜禽制品流入市場，為養(yǎng)殖行業(yè)樹立良好市場口碑。五、擴大生產規(guī)模隨著國家對養(yǎng)殖業(yè)的大力調整，集約化、機械化、規(guī)?；蔀榻窈箴B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。只有規(guī)模上去了，相關品質管理、飼養(yǎng)管理工作才能更好地開展，因為只有形成規(guī)模效應，才能用更低的成本實現(xiàn)標準化、規(guī)范化，從而有效提高養(yǎng)殖場經濟效益?？偟膩碚f，我國養(yǎng)殖業(yè)已進入了微利時期，小規(guī)模經營的利潤空間已經被壓縮得所剩無幾，中小型養(yǎng)殖場要想取得長遠的發(fā)展，規(guī)?；?/p>