安全測(cè)試題

1、佳口食品(中國(guó))有限公司安全生安全生產(chǎn)、食品、食品衛(wèi)生知生知識(shí)測(cè)試題識(shí)測(cè)試題姓名：得分:一選擇題選擇題：（每：（每題5分）1我國(guó)勞動(dòng)保護(hù)工作總的指導(dǎo)方針是（），它也是我國(guó)安全生產(chǎn)的總方針。A.安全第一、預(yù)防為主；B以防為主，防消結(jié)合；C安全第一，質(zhì)量第一；2發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即撥打火警電話（）并通知門衛(wèi)，同時(shí)報(bào)告上級(jí)，。A.120B.119C.117D.1103在使用1211滅火器時(shí)，要（），持噴咀對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行噴射滅火。A.拔掉插桿，

2、手按開關(guān)；B顛倒筒身，手按開關(guān)；4出現(xiàn)輕度中暑時(shí)，應(yīng)立即停止工作到陰涼處休息，并飲適量（），幾十分鐘后癥狀就會(huì)消失并恢復(fù)體力。A.茶水或礦泉水B冰凍飲料C淡食鹽水5發(fā)生火災(zāi)時(shí)，下列物質(zhì)中有（）是不能用水撲救的。A.木材、布匹、酒精B電石、汽油、金屬鈉二是非是非題（對(duì)打√，錯(cuò)打，每題5分）1車間內(nèi)不一定要有防火，滅火措施才能動(dòng)火。（）2食品從業(yè)人員只要進(jìn)公司前體檢一次就行，不需每年進(jìn)行健康檢查。（）3電器設(shè)備著火時(shí)，可以用1211滅火器去

3、撲滅。（）4電燈不亮，電線斷落或線路故障，必須請(qǐng)持證電氣人員去維修。（）5食品衛(wèi)生法是為保證食品衛(wèi)生、防治食品污染、保障人民健康而制定的法律。（）6進(jìn)入食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)一定要穿戴好工作服，且工作服只能在規(guī)定的場(chǎng)所穿戴，不得穿工作服進(jìn)入衛(wèi)生不符合要求的場(chǎng)所，例如廁所等。（）7生產(chǎn)員工不可以直接徒手接觸裸露食品。（）8食品企業(yè)生產(chǎn)員工進(jìn)入車間不得化妝、戴首飾。（）9生產(chǎn)員工不得自帶食物進(jìn)入車間，更不能在車間吃東西。（）10進(jìn)入車間前要按規(guī)定進(jìn)行

4、手部消毒。（）一問答題1安全包括哪兩方面含義？(10分)2勞動(dòng)場(chǎng)所有什么安全、衛(wèi)生方面的要求？（15分）佳口食品(中國(guó))有限公司安全生安全生產(chǎn)、食品、食品衛(wèi)生知生知識(shí)測(cè)試題識(shí)測(cè)試題姓名：得分:一選擇題選擇題：（每：（每題5分）1我國(guó)勞動(dòng)保護(hù)工作總的指導(dǎo)方針是（），它也是我國(guó)安全生產(chǎn)的總方針。A.安全第一、預(yù)防為主；B以防為主，防消結(jié)合；C安全第一，質(zhì)量第一；2發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即撥打火警電話（）并通知門衛(wèi)，同時(shí)報(bào)告上級(jí)，。A.120B.1

5、19C.117D.1103在使用1211滅火器時(shí)，要（），持噴咀對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行噴射滅火。A.拔掉插桿，手按開關(guān)；B顛倒筒身，手按開關(guān)；4出現(xiàn)輕度中暑時(shí)，應(yīng)立即停止工作到陰涼處休息，并飲適量（），幾十分鐘后癥狀就會(huì)消失并恢復(fù)體力。A.茶水或礦泉水B冰凍飲料C淡食鹽水5發(fā)生火災(zāi)時(shí)，下列物質(zhì)中有（）是不能用水撲救的。A.木材、布匹、酒精B電石、汽油、金屬鈉二是非是非題（對(duì)打√，錯(cuò)打，每題5分）1車間內(nèi)不一定要有防火，滅火措施才能動(dòng)火。（）2

6、食品從業(yè)人員只要進(jìn)公司前體檢一次就行，不需每年進(jìn)行健康檢查。（）3電器設(shè)備著火時(shí)，可以用1211滅火器去撲滅。（）4電燈不亮，電線斷落或線路故障，必須請(qǐng)持證電氣人員去維修。（）5食品衛(wèi)生法是為保證食品衛(wèi)生、防治食品污染、保障人民健康而制定的法律。（）6進(jìn)入食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)一定要穿戴好工作服，且工作服只能在規(guī)定的場(chǎng)所穿戴，不得穿工作服進(jìn)入衛(wèi)生不符合要求的場(chǎng)所，例如廁所等。（）7生產(chǎn)員工不可以直接徒手接觸裸露食品。（）8食品企業(yè)生產(chǎn)員工進(jìn)入車間