2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、1中華人民共和國星級酒店評定標準中華人民共和國星級酒店評定標準旅游飯店星級的劃分與評定前言本標準代替GBT143081997《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》。本標準與GBT143081997相比主要變化如下:a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”,并按國際慣例明確了旅游飯店的定義;b)規(guī)定旅游飯店使用星級的有效期限為五年,取消了星級終身制,增加了預備星級(見5.2);c)明確了星級的評定規(guī)則(見7.5),增加了某些特色突出或極其個性化的

2、飯店可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級的內(nèi)容(見7.5.3);d)對餐飲服務的要求適當簡化(原標準6.1.66.2.66.3.7c、e6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f);e)將一星級飯店客房的最低數(shù)量要求由原來的20間改為15間(見6.1.8);f)將原標準三星級以上飯店的選擇項目合并,歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類,刪去了原有部分內(nèi)容,增加了飯店品牌、總經(jīng)理資質、環(huán)境保

3、護等內(nèi)容(見6.7);g)對四星級以上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強化了要求,增加整體舒適度等內(nèi)容(見附錄A中的3.12、4.21和5.5);h)借鑒一些國家的做法,增設了“白金五星級”(見3.2和6.6)。本標準的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄,附錄D為資料性附錄。本標準由國家旅游局提出。本標準由全國旅游標準化技術委員會(CSBTSTC210)歸口。本標準起草單位:國家旅游局質量規(guī)范與管理司。本標準主要起草人:張潤鋼、楊強、周政

4、、賀靜、戴斌。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:——GBT143081993;——GBT143081997。1范圍本標準規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、評定規(guī)則及服務質量和管理制度要求。本標準適用于正式營業(yè)的各種經(jīng)濟性質的旅游飯店。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些

5、文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GBT10001.1標志用公共信息圖形符號第1部分:通用符號(GBT10001.12000neqISO7001:1990)GBT10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游設施與服務符號(GBT10001.22002neqISO7001:1990)3術語和定義下列術語和定義適用于本標準:3.1旅游飯店touristhotel能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相

6、關服務的住宿設施,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。3.2星級starrating用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級,最高為白金五星級。星級越高,表示旅游飯店的檔次越高。3.3預備星級probationarystarrating作為星級的補充,其等級與星級相同。36.2.1飯店布局基本合理,方便客人在飯

7、店內(nèi)的正?;顒印?.2.2公共信息圖形符號符合GBT10001.1和GBT10001.2的規(guī)定。6.2.3有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區(qū)域通風良好。6.2.4設施設備養(yǎng)護良好,達到整潔、衛(wèi)生和有效。6.2.5各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.2.6能夠用英語提供服務。6.2.7前廳a.有與飯店規(guī)模、星級相適應的前廳和總服務臺;b.總服務臺位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標志;前廳接待人員24小時以普

8、通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;c.提供傳真服務;d.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區(qū)(點)介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表;e.有行李推車、提供行李出入房服務;f.提供小件行李存放服務;g.有管理人員24小時在崗值班;h.設客人休息場所。6.2.8客房a.至少有20間(套)可供出租的客房;b.門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;c.裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家

9、具,照明良好;d.至少75%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室,配有浴簾。采取有效的防滑措施,24小時供應冷水,18小時供應熱水。e.照明充足,有遮光窗簾;f.有方便使用的電話機,可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并配有使用說明;g.有彩色電視機,畫面音質清晰;h.具備防噪音及隔音措施;i.備有飯店服務

10、指南、價目表、賓客須知;j.設有至少兩種規(guī)格的電源插座;k.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套;l.提供洗衣服務;m.24小時提供冷熱飲用水。6.2.9餐飲a.有照明充足的就餐區(qū)域,桌椅、餐具、燈具配套;b.能夠提供早餐服務;c.應客人要求提供送餐服務;d.餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生;6.2.10公共區(qū)域a.提供回車線或停車場;b.4層(含4層)以上的樓房有客用電梯;c.有公用電話,并配備市內(nèi)

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