在全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上的講話

1、1在全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上的講話（2015年6月15日山東聊城）農(nóng)業(yè)部部長韓長賦同志們：這次會(huì)議，是農(nóng)業(yè)部黨組經(jīng)過反復(fù)研究決定召開的一次重要會(huì)議。汪洋副總理對(duì)開好這次會(huì)議專門作出重要批示，體現(xiàn)了中央對(duì)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的高度重視，我們要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)汪洋副總理的批示精神，切實(shí)貫徹落實(shí)。要通過這次會(huì)議，很好地總結(jié)近年來我國建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的探索實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，深入分析畜牧業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)，對(duì)今后一個(gè)時(shí)期現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的總體思路和工作重點(diǎn)作出部署。

2、前面八位同志的發(fā)言都很好。下面，我講四點(diǎn)意見。一、深刻認(rèn)識(shí)加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要意義畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是保供給惠民生促穩(wěn)定的大產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，我國畜牧業(yè)發(fā)展步入快車道，取得了巨大成就。畜牧畜牧業(yè)大發(fā)展，展，徹底扭底扭轉(zhuǎn)了肉蛋奶短缺的局面。肉蛋奶短缺的局面。我們從上世紀(jì)五六十年代過來的人，都經(jīng)歷過“吃糧瓜菜代，吃肉等過節(jié)”的日子，那時(shí)候能吃上一3要求加快推要求加快推進(jìn)現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)代畜牧代畜牧業(yè)建設(shè)。保障肉蛋奶有效供給，

3、是保障國家食物安全的重要任務(wù)。中國人的飯碗要端在自己手里，菜籃子也不能拎在別人手里。我國是人口大國，肉蛋奶作為重要的菜籃子產(chǎn)品，也必須堅(jiān)持立足國內(nèi)基本自給的方針。隨著人口總量增長、收入水平提升、城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)，肉蛋奶消費(fèi)需求還在剛性增長。據(jù)測(cè)算，每年新增肉類需求超過80萬噸。目前，我國人均動(dòng)物蛋白日攝取量33克，超過了世界平均水平，但仍遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家水平。人均奶類占有量不到世界平均水平的13，牛羊肉消費(fèi)需求快速上升，生產(chǎn)能力不足，供求矛

4、盾突出。更為重要的是，消費(fèi)結(jié)構(gòu)還在升級(jí)，不僅要吃飽，還要吃好吃得安全放心；不僅要有數(shù)量，還要上檔次。前幾年發(fā)生的三聚氰胺、“瘦肉精”等事件，不僅威脅到人民群眾身體健康，也給產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成巨大損失，甚至損害到政府公信力。努力確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量雙安全、生產(chǎn)者和消費(fèi)者都放心，迫切需要加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展、產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全。第二，促第二，促進(jìn)農(nóng)進(jìn)農(nóng)牧民同步牧民同步進(jìn)入全面小康，迫切要求加快推入全面小康，迫切要求加快推進(jìn)現(xiàn)