2--果園污染及治理

1、第二章 果園污染及治理,,一、果園的污染源及其危害,（一）農藥污染及其危害1、農藥對果樹的危害農藥在果樹中的殘留：枝葉、果實表面、樹體角質 層。抑制或破壞果樹的正常發(fā)育，直接影響果樹的生理代謝。造成果樹不同程度的藥害。癥狀：果實和葉片出現(xiàn)斑點、失綠、落葉、落果等從生理上講，光合作用降低，花芽形成和果實成熟延遲。,土壤被稱為農藥的“貯藏庫”，研究表明，果園和農作物上使用的農藥，80%～90%最終進入的土壤。 部分農

2、藥在施藥時直接進入土壤，大氣中的農藥和樹體上的農藥經雨水淋洗進入土壤，殺滅土壤微生物，導致土壤結構遭到破壞。 大部分農藥在土壤中難以分解，殘留時間可達40年之久。據(jù)估計，我國有100萬公頃的農田土壤受到農藥污染。農藥在土壤中的狀況：①被土壤膠粒吸附②被植物吸收③向大氣中揮發(fā)擴散④被土壤微生物降解⑤隨水向四周移動進入江河湖泊或向土壤深處垂直移動進入地下水。,2、農藥對果園土壤的危害,3、農藥對水體的危害,據(jù)報道，目前地球

3、的地表水域基本上已找不到一塊干凈，未受農藥污染的水體，區(qū)別在于污染程度不同而已。,農藥對水體的影響,地表水的農藥污染來源：①果園、農田施用農藥隨雨水或灌溉水流向水體。②農藥生產、加工企業(yè)廢水的排放。③農藥使用過程中，霧滴隨氣流漂移沉降進入水體。④大氣中的殘留農藥隨雨水進入水體。⑤清洗噴藥器械進入水體。,直接影響：漂浮在空氣中的農藥顆粒，被人體直接吸入，產生危害。 間接影響：通過食物鏈進入人體，產生間接危害。5、農藥

4、對果園昆蟲的影響 破壞果園的生態(tài)平衡：在殺滅害蟲的同時，也殺傷了天敵，使一些次要的害蟲變?yōu)橹饕οx。 影響果樹的正常授粉：大部分農藥對蜜蜂具有較強的殺傷力。其次，連續(xù)使用同一種農藥，可使病蟲產生抗藥性，導致農藥濃度和頻率增加，加重果品的農藥殘留。,4、農藥對人的危害,（二）化肥的污染及其危害,目前我國已成為世界上使用化肥最多的國家之一。 從1980年 2000年，施肥量增加了3倍，但利用率卻逐年

5、下降。 氮肥利用率從37%下降到30%一下。 化肥少數(shù)被果樹吸收，大部分被土壤微生物硝化、 反硝化作用變?yōu)镹O2揮發(fā)到大氣中。 NO2是有害氣體，對人和動物都會有不同程度的傷害。,,化肥的污染及其危害,1、化肥對生態(tài)環(huán)境的影響：①造成水體富集營養(yǎng)化。②地下水硝酸鹽含量增高③造成土壤板結，結構破壞。④引起果樹的生理性病害。⑤造成土壤有機質含量下降。,2、主要化肥的污染及其危害,①氮肥的污染 氮肥在土壤中的

6、形式：硝態(tài)氮(NO3-) 和銨態(tài)氮(NH4+) 。果樹及大多數(shù)作物主要吸收硝態(tài)氮。 硝酸根離子被作物迅速同化利用，一般不會對人、畜造成危害。氮肥施用過多：硝酸鹽 亞硝酸鹽 亞硝胺 目前果品中硝酸鹽、亞硝酸鹽污染程度遠遠低于、蔬菜，也應引起足夠的重視。,,,土壤微生物,胺類化合物,主要化肥的污染及其危害,磷是作物生長的必要元素，磷是組成細胞核、原生質的重要元素，是核酸及核苷酸的組成部分。合理施用磷肥，可

7、增加作物產量，改善產品品質，加速谷類作物分蘗，促進幼穗分化、灌漿和籽粒飽滿，促使早熟；還能促使瓜類、茄果類蔬菜及果樹等作物的花芽分化和開花結實，提高結果率，增加漿果、甜菜、甘蔗以及西瓜等的糖分、薯類作物薯塊中的淀粉含量、油料作物籽粒含油量以及豆科作物種子蛋白質含量。在種植果園豆科綠肥時，施用適量的磷肥能明顯提高綠肥鮮草產量，使根瘤菌固氮量增多，達到“以磷增氮”的目的。此外，還能提高作物抗旱、抗寒等抗逆性。,②磷肥的污染：

8、,磷肥的污染,磷肥中含有鎘、氟、砷、稀土元素和三氯乙醛，過多施用磷肥會影響果樹對鋅、鐵元素的吸收。三氯乙醛在土壤微生物的作用下迅速轉變?yōu)槎拘愿蟮娜纫宜?，并會引起果樹根系的萎縮，枝葉生長不良，導致嚴重減產。同時磷肥也是土壤中有害重金屬的一個重要污染源。,③鉀肥污染,對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中最重要的功能之一，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)鉀是60多種酶的活化劑。因此。鉀同植物體內的許多代謝過程密切相關，如:光合作用、呼吸作用和碳水化合物、

9、脂肪、蛋白質的合成等。 促進光合作用和光合產物的運輸、提高光合效率;調節(jié)氣孔的開閉，控制CO2和水的進出、促進碳水化合物的合成，加速光合產物的流動。 促進蛋白質合成的關鍵成份NO3的攝取和運轉;與蛋白質的合成過程密切相關。,,,,鉀肥污染,增強植物的抗逆性：鉀能使作物體內可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細胞壁加厚;鉀在作物根系累積產生滲透壓梯度能增強水分吸收;鉀在干旱缺水時能使作物葉片氣孔關閉以防水分損失。因此鉀能增強作物

10、的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力。 改善果品的品質，提高糧食作物蛋白質的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量;增加纖維作物及棉花的纖維長度、強度、細度;調整水果的糖酸比，增加其維生素C的含量;改善果菜的形狀、大小、色澤和風味，增強其耐貯性。,,,過量施用鉀肥會使土壤板結，降低土壤的ph值，使之逐漸變酸。其次，氯離子對果實及產量和品質均有不良影響。④地膜污染及其危害1、難以降解2、阻礙作物

11、根系的生長發(fā)育和土壤水肥移動。3、增塑劑可通過各種途徑進入環(huán)境和食物鏈，危害人體健康，污染土壤,影響果樹正常生長。,鉀肥污染,二、防止果園污染的技術措施,隨著農藥、化肥、農膜的大量使用，致使果園污染日趨嚴重。（一）加強果園生態(tài)建設 果園外圍種樹,果園內種蜜源植物,行間種草,增加植被,促進生物多樣性，既能凈化空氣，增加對有害物質的吸附能力，又能招引和保護天敵。以充分腐熟的有機肥為主，及時清理果園內的農用塑料薄膜及殘枝

12、落葉。,（二）因地制宜制定規(guī)范化生產技術規(guī)程,根據(jù)無公害果品生產要求因地制宜制定規(guī)范化生產技術規(guī)程。包括對土壤、肥料、灌溉水的管理，整形修剪，結果期管理，病蟲害防治及農藥使用。關鍵是病蟲害防治和農藥的使用，其次是化肥的合理使用,（三）強化病蟲害的綜合治理,果園病蟲害防治原則：預防為主，綜合防治。用現(xiàn)代經濟學、生態(tài)學、環(huán)境科學的觀點對果園病蟲害實施全面管理。,1、農業(yè)防治,農業(yè)防治（agricultural c

13、ontrol）：為防治農作物病、蟲、草害所采取的農業(yè)技術綜合措施、調整和改善作物的生長環(huán)境，以增強作物對病、蟲、草害的抵抗力，創(chuàng)造不利于病原物、害蟲和雜草生長發(fā)育或傳播的條件，以控制、避免或減輕病、蟲、草的危害。主要措施有選用抗病、蟲品種，調整品種布局、選留健康種苗、輪作、深耕滅茬、調節(jié)播種期、合理施肥、及時灌溉排水、適度整枝打杈、搞好田園衛(wèi)生和安全運輸貯藏等。農業(yè)防治如能同物理、生物防治等配合進行，可取得更好的效果。,農業(yè)防治

14、 果樹病蟲害,農業(yè)防治是一項傳統(tǒng)防治技術，即經濟又實用，又能得到事半功倍的效果。①搞好果園衛(wèi)生，清理殘枝落葉。②剪除病蟲枝條，摘除病蟲果。③刮刷樹皮和枝干，實行冬灌。有效地消滅越冬病蟲。,,2、物理防治,果園大面積使用電子殺蟲燈 電子殺蟲燈是利用害蟲的趨光性、趨波性、雌雄飛蛾趨性等特點，采用具有特定光譜的特殊光源和滅殺裝置，在夜間開啟光源，利用光源對害蟲的較強引誘力，將害蟲引誘飛來，在飛撲光源過程中，

15、使之觸到設在光源外圍的高壓電網，此時高壓電網瞬間放電將其擊殺死亡，在該燈誘捕飛蛾過程中，又可利用同種飛蛾雌雄間相互發(fā)出和接受性激素氣味信號吸引，吸引害蟲飛向殺蟲燈，使害蟲在未經交尾產卵前 即被滅殺，達到有效地阻斷害蟲的生殖繁育鏈降低害蟲對農作物危害，達到保護農作物的目的。,黃板誘殺 采用黃色紙（板）上涂粘蟲膠的方法誘殺害蟲，有效的減少蟲口密度。不造成農藥殘留和害蟲抗藥性，可兼治多種蟲害。,性誘劑誘殺,果樹

16、生產季節(jié)，在果園內懸掛人工合成的昆蟲性外激素，可大量誘殺雄成蟲，使雌成蟲不能正常交尾，無法繁衍后代。降低害蟲對果園的危害。,梨小食心蟲性誘劑誘殺防治,誘蟲帶誘殺,絕大多數(shù)害蟲具有潛藏越冬性，休眠時尋找理想越冬場所。果樹專用誘蟲帶利用害蟲的這一特性，人為設置害蟲冬眠場所，集中誘集捕殺，以達到減少越冬蟲口基數(shù)、控制來年害蟲種群數(shù)量的目的。,果實套袋可以使果品表面光潔、著色均勻、果皮細嫩，同時也可減少用藥次數(shù)，大大降低果品的農

17、藥殘留量，是生產無公害果品的重要技術措施。,果實套袋,3、生物防治,生物防治（biological control）就是利用一種生物對付另外一種生物的方法。生物防治，大致可以分為以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲三大類。它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。它利用了生物物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。它的最大優(yōu)點是不污染環(huán)境，是農藥等非生物防治病蟲害方法所不能比的。,果樹生物防治,果樹害蟲的天敵分為捕食性和

18、寄生性兩大類。前者主要包括捕食性瓢蟲、草蛉、小花蝽、薊馬、食蚜蠅、捕食螨、蜘蛛和鳥類，后者包括各種寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等。,,,,,果園種草,果園種草是指在果樹行間種植有益草種，一般以豆科牧草為主。常用的草種有紫花苜蓿和白三葉草。這些牧草發(fā)芽早、生長期長，有利于天敵的活動。改善天敵的生存環(huán)境，提高天敵的種群密度，另外，牧草含有豐富的蛋白質，是牲畜的優(yōu)良飼草。實踐證明，種草果園不僅天敵數(shù)量大、物種豐富，果園的生態(tài)環(huán)境更趨于穩(wěn)定，而且能

19、夠改善土壤結構、增加有機質含量、涵養(yǎng)水分、抗寒抗旱，可謂一舉多得。,天敵對害蟲的防治效果,臨近果園的麥田未噴施農藥，麥收后5天，果園捕食性天敵數(shù)量比麥收前增加71.94%，蚜蟲減少78.43% 麥收后7天，蚜蟲減少97%。,4、積極使用生物和礦物農藥,生物農藥是指利用生物活體（真菌，細菌，昆蟲病毒，轉基因生物，天敵等）或其代謝產物（信息素，生長素，萘乙酸鈉、2，4-D等）針對農業(yè)有害生物進行殺滅或抑制的制劑。又稱天然農藥，系指非

20、化學合成，來自天然的化學物質或生命體，而具有殺菌農藥和殺蟲農藥的作用。 礦物農藥是指以天然礦物原料為主要成分的無機化合物稱為礦物源農藥。它包括含硫、銅、磷的礦物質以及石油等，在果品生產中使用的主要礦物農藥是石硫合劑和礦物油。,生物農藥的優(yōu)點,①生物農藥的毒性通常比傳統(tǒng)農藥低。②選擇性強。只對目的病蟲和與其緊密相關的少數(shù)有機體起作用，而對人類、鳥類、其他昆蟲和哺乳動物無害。③高效、低殘留。少量的生物農藥即能發(fā)揮高效能作用．

21、而且它通常能迅速分解．從總體上避免了由傳統(tǒng)農藥帶來的環(huán)境污染問題。④不易產生抗藥性。,A級綠色食品和無公害農產品允許使用化學農藥。施藥原則：①嚴禁使用高毒、高殘留農藥如：甲胺磷、甲拌磷、久效磷、對硫磷、呋喃丹、三氯殺螨醇②限制使用中等毒性農藥樂斯本、殺螟硫磷、滅掃利等③盡量使用低毒、低殘留農藥吡蟲啉、莫比朗、阿克泰、螨死凈、代森錳鋅、菌毒清等④ AA級綠色食品和有機食品禁用化學農藥。,5、正確使用化學農藥,⑤

22、 嚴禁隨意增加農藥濃度和劑量，嚴格按農藥安全間隔期施藥。 安全間隔期，是指從最后一次施藥至收獲、消耗作物前的時期，即自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需的時間。各種藥劑因其分解、消失的速度不同，以及作物的生長趨勢和季節(jié)等不同，具有不同的安全間隔期。在農業(yè)生產中，最后一次噴藥與收獲之間的時間必須大于安全間隔期，不允許在安全間隔期內收獲作物。,1、有機肥為主 有機肥包括：堆肥、人畜糞便，綠肥、作物秸桿、餅肥、腐殖酸類

23、肥、微生物肥等，有機肥必須充分腐熟。無論選用何種原料配制的有機肥，均需經高溫發(fā)酵7天以上，以消滅病菌、蟲卵、雜草種子，去除有害的有機酸和有害氣體，使之達到無害化標準。,（四）科學合理地施用肥料,2、合理使用化肥,AA級和有機食品禁止使用化肥。 無公害果品施肥：科學施肥 樹齡、發(fā)育階段 確定合理的氮、磷、鉀比例（配方施肥） 嚴格控制氮肥使用量，特別是硝態(tài)氮肥?；蕬c有機肥配合使用，比例為1:1為宜。