暑假實習實訓報告

1、暑假實習實訓報告暑假實習實訓報告時間如白駒過隙，眨眼間，大學期間的最后一個暑假就這樣過去了。這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。自從走進了大學，就業(yè)問題似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。而現(xiàn)今社會，招聘會上的文字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可是，還在校園里面的我們這些學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了擴

2、展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中得經(jīng)驗，鍛煉自己的才干，以使我在以后畢業(yè)后能順利真正走入社會，我毅然在暑假期間去參加了社會實踐，在一家五星級酒店——金太陽酒店找了一份暑假工實習。暑假一開始，我就到金太陽酒店去應聘，得到了一份當西餐服務員的工作。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于

3、交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。而我們服務員，就要熟悉西餐的用餐順序和用餐方式了。例如，正式的全套餐點上菜順序是：、前菜和湯；2、魚；3、水果；4、肉類；5、乳傳，提高酒店和自己的形象。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。實習實際上就是一次就業(yè)的演練，在實習中