汪子養(yǎng)蝦與病害防控

1、青島益科達(dá)生物技術(shù)有限公司,20180415,青島益科達(dá)生物大汪子養(yǎng)蝦交流會,汪子養(yǎng)蝦與病害,一、水產(chǎn)病害基礎(chǔ)理論,,1、水產(chǎn)病害三元關(guān)系理論,水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生可以由養(yǎng)殖生物、病原及養(yǎng)殖環(huán)境三種關(guān)系來說明。 養(yǎng)殖生物是病原侵襲的目標(biāo)，環(huán)境則是養(yǎng)殖生物和病原生物生存的場所。三種相互作用，相互制約。 健康的生物對病原侵襲的抵抗力強，有時即使感染病原也不會發(fā)?。涣己梅€(wěn)定的環(huán)境可以抑制病原的滋生。只有在養(yǎng)殖生物體

2、質(zhì)弱，環(huán)境惡化，生態(tài)因子變化劇烈時，病原數(shù)量多，感染力強，病害才較易發(fā)生和流行。,病原,養(yǎng)殖環(huán)境,養(yǎng)殖生物,2、養(yǎng)殖環(huán)境與病害,在我們的生活環(huán)境中，由于垃圾的堆積，滋生了蒼蠅，我們認(rèn)為是蒼蠅引起了疾病，就研究如何殺滅蒼蠅；蒼蠅殺完了，由于沒有清除垃圾，又滋生蚊子，我們又忙著消滅蚊子；蚊子殺了，又來了蟑螂……。而真正的病根是垃圾。 “養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好蝦”。水體是蝦的生活環(huán)境，其生物組成、理化指標(biāo)、物質(zhì)循環(huán)及變化動態(tài)等均

3、與對蝦的健康、生長密切相關(guān)。養(yǎng)殖對象對惡劣環(huán)境都具有一定的抵抗能力，但是，惡劣環(huán)境下其生長速度和抵抗能力都會下降，當(dāng)出現(xiàn)極端天氣時，極易發(fā)生嚴(yán)重疾病。,3、對蝦養(yǎng)殖為什么病害越來越多,一直以來，我們對蝦病的防控都是從微觀的角度入手，即從病狀、病癥到病原，然后到產(chǎn)品篩選，產(chǎn)品開發(fā)一條線下來。（借鑒了畜禽養(yǎng)殖疾病防控的模式） 對蝦在水中的行為不易被觀察到。一旦發(fā)生病害，及時正確的診斷和治療具有一定的困難。當(dāng)蝦患病后，大多數(shù)失去

4、食欲，即使有特效藥物，也無法進入其體內(nèi)；口服僅限于那些尚未失去食欲的個體。對養(yǎng)殖水體用藥，采用全池潑灑或浸泡的方法，只適用于小面積小水體，（汪子養(yǎng)蝦，用藥是行不通的）。 我們從宏觀的角度去探討病害發(fā)生。從池塘生態(tài)系統(tǒng)的角度看，池塘蝦病發(fā)生的原因在于池塘生態(tài)系統(tǒng)中的污染率與凈化力不平衡所引起的。要從根本上控制魚病，實現(xiàn)池塘養(yǎng)殖低碳、高效、安全，必須從源頭上解決病害發(fā)生的主要矛盾——污染與凈化之間的平衡。,池塘生產(chǎn)能力的限制

5、因素表(病害),產(chǎn)量,,苗種,,苗種+飼料,,苗種+飼料+溶氧,苗種+飼料+溶氧+凈化,,補充飼料所消耗的氧,清除飼料所產(chǎn)生的氮,來自林文輝研究員,4、病害的防治基礎(chǔ),當(dāng)池塘的凈化力（氨氮處理能力）大于污染率時，池塘生態(tài)系統(tǒng)是健康而穩(wěn)定的。當(dāng)池塘凈化力小于污染率時，池塘生態(tài)必然趨于惡化和崩潰。最終表現(xiàn)為養(yǎng)殖動物的病害。 總之，有了好的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，才能達(dá)到健康養(yǎng)殖的目的，在實施健康生態(tài)養(yǎng)殖時，核心是加強生產(chǎn)管理，改善和優(yōu)

6、化養(yǎng)殖環(huán)境，降低滋生污染，減少甚至消除養(yǎng)殖污染造成的負(fù)面效應(yīng)，達(dá)到良性循環(huán)的效果，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量，增加養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。,養(yǎng)殖活動的本質(zhì)是蛋白轉(zhuǎn)化：將飼料蛋白轉(zhuǎn)化為蝦的生長。,從源頭上降低污染,池塘管理的本質(zhì)是氨氮處理： 將為轉(zhuǎn)化為蝦的飼料蛋白處理干凈。,5、飼料與病害的關(guān)系,池塘中最大宗的污染——氮 氮污染率 = 生物量×投餌率×蛋白含量× ( 1 – 飼料

7、效率) ×16% 飼料是池塘養(yǎng)殖過程中最大宗的投入品；是氮污染的主要來源。 飼料蛋白虛高、攝食率、同化率低很容易造成養(yǎng)殖環(huán)境污染加重；飼料中有害物質(zhì)引起養(yǎng)殖動物慢性中毒，免疫能力降低，是目前養(yǎng)殖動物常見的消化器官（肝膽腸胃等）類疾病的重要誘因之一。 選擇蛋白含量適中、飼料效率高的飼料是降低養(yǎng)殖過程中氮污染，實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的最根本手段。（選擇一些大品牌品質(zhì)高的飼料）,6、從水體氮循環(huán)看病害防治,氮

8、來源：投喂飼料潑灑肥料生物固氮 氮去向：1.動植物利用，合成有機物；2.未被動植物利用，與魚糞便、死藻、動植物尸體一起被微生物分解，產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽以及氮氣等；3.沉積為底泥。,底泥,7、底質(zhì)在病害防治中的重要性,養(yǎng)蝦先養(yǎng)水 養(yǎng)水先養(yǎng)底 如果池塘是一個茶壺，池塘底泥就是茶葉。池塘的水本質(zhì)上就是底泥的浸出液；底質(zhì)通過影響水質(zhì)進而影響光合作用，最終影響池塘生態(tài)系統(tǒng)。 池塘養(yǎng)殖存在著“連作障礙”，養(yǎng)殖密

9、度越高，池塘土壤退化越嚴(yán)重連作障礙越明顯。,底泥的特性,缺乏分子氧泥-水界面泥水物質(zhì)交換還原性,泥-水界面（氧化態(tài)泥），這個非常重要，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖的底質(zhì)管理就是對泥水界面的管理，通過泥水的物質(zhì)交換來管理。,保護、緩沖作用,,二、大汪子養(yǎng)殖特點及生態(tài)養(yǎng)殖方案,1、汪子養(yǎng)蝦的特點,粗放養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度低高鹽度，病原少天然餌料豐富，投料少對蝦長勢快養(yǎng)殖成本低,蝦體質(zhì)好，抗病力強出蝦規(guī)格大對蝦肉質(zhì)佳。,北方四省市鹽場水面220多

10、萬畝（14.6萬公頃）。由進水渠、蒸發(fā)池（一級、二級）、結(jié)晶池組成。其中一級（初級蒸發(fā)池）、二級（次級蒸發(fā)池）蒸發(fā)池面積80%左右，鹽度30-50，俗稱鹽田汪子。其中含有大量的鹽田生物，構(gòu)成了獨特的生態(tài)環(huán)境。,2、養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵時期及管理,1、 轉(zhuǎn)肝期： 轉(zhuǎn)肝期其實就是肝胰腺的快速發(fā)育成熟期。肝胰腺在對蝦中就是輔助消化器官，故轉(zhuǎn)肝后蝦攝食會增多。蝦攝食餌料轉(zhuǎn)換期，肝負(fù)擔(dān)可能加重。蝦苗從規(guī)格投放約0.8cm至5cm，肝

11、臟隨著機體的增長而逐漸生長轉(zhuǎn)變以至完善的過程成為對蝦轉(zhuǎn)肝期。 由于轉(zhuǎn)肝期內(nèi)食性轉(zhuǎn)換、蛻殼頻繁、肝臟等器官未完全發(fā)育，所以屬于發(fā)病高峰期，輕則影響生長，重則排塘。所以蝦苗轉(zhuǎn)肝期的養(yǎng)護至關(guān)重要。 轉(zhuǎn)肝期主要任務(wù)：保持水色穩(wěn)定，多用新活水酵素擴配乳酸菌并定期潑灑，保持水體中良好的菌相和藻相，增強水體的自凈能力；注意用底特優(yōu)或者底菌清改底，用腸樂菌泰拌料改善腸道，促進飼料蛋白轉(zhuǎn)化。在蝦脫殼或者轉(zhuǎn)肝期處于一個良好的

12、環(huán)境，這樣能減少疾病的發(fā)生。,2、養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵時期及管理,2、 6月中旬以后進入多雨高溫季節(jié)： 進入多雨高溫季節(jié)，悶熱、連綿陰雨天氣較多。天氣不穩(wěn)定，也對南美白對蝦養(yǎng)殖造成諸多影響： 池塘負(fù)載加大。池底積累了大量的殘餌、糞便、浮游動植物尸體及其他有機物，一些有害細(xì)菌大量滋生，水質(zhì)極為不穩(wěn)定，極易轉(zhuǎn)水造成水質(zhì)敗壞，產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)，引起缺氧、中毒現(xiàn)象發(fā)生。 由于

13、水環(huán)境不穩(wěn)定,對蝦經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài),致使免疫力下降、抗病能力降低，極易發(fā)病以至死亡造成損失。 該時期的主要任務(wù)就是改底、消毒、增氧以及用乳酸菌調(diào)水。選用無刺激安全的高含量過硫產(chǎn)品底菌清定期進行改底、消毒；用益氧源增氧；并用新活水酵素擴配乳酸菌并定期潑灑，增強水體的自凈能力。,,苗種問題：對蝦種質(zhì)退化,1,,放養(yǎng)密度：近年塘租上漲過快，放養(yǎng)密度增加,2,,餌料問題：低質(zhì)蛋白，低檔料，吸收利用率低,3,,水環(huán)境：天然的浮游生

14、物，浮游動物越來越少，水污染嚴(yán)重,4,,底質(zhì)問題：發(fā)黑、發(fā)臭、氨氮超標(biāo)等,5,3、汪子養(yǎng)蝦現(xiàn)今存在的問題,4、解 決 方 案,1、苗種選擇： 選擇優(yōu)質(zhì)一代苗（P4-P5階段），標(biāo)粗至1.5-2.0cm，這樣不僅可以降低投苗的成本，還可提高 放苗成活率，并解決前期投喂問題。2、飼料選擇：選擇大品牌飼料，不要自己去加工飼料，主要是由于自己加工的飼料營養(yǎng)配比不合理，利用率低，長期使用對底質(zhì)造成不良影響。,4

15、、解 決 方 案,,,池塘一般面積較大，大量投喂顆粒料性價比低，因此培養(yǎng)池塘生物餌料尤為重要。使用微生物制劑培養(yǎng)，不僅成本低、性價比高，而且調(diào)水效果明顯。建議使用“新活水酵素”、“硅藻旺寶（肥水型）”，培養(yǎng)快、數(shù)量足，且能分解水中有機質(zhì)，穩(wěn)定水體。,3、餌料的培養(yǎng)及調(diào)水：,,4 解 決 方 案,4、雨后、高溫造成的黃腿、黃腮、吃食不佳： 原因：中后期池塘底部殘餌、糞便、死亡水草藻體在分解中需要消耗大量溶氧

16、，底部有機物積累，池底發(fā)黑臭，有毒有害物質(zhì)積累導(dǎo)致池底溶氧低、毒性強。久之池底聚毒層增加、病原菌滋生。白對蝦長期處于“亞缺氧”狀態(tài)，體質(zhì)下降，極易發(fā)病。一旦環(huán)境變化（應(yīng)激），特別是大暴雨后水溫、鹽度巨變、倒藻后導(dǎo)致大批死蝦。,,4 解 決 方 案,方案：先用底菌清消毒改底，減少氧債；再用活化好的新活水酵素全池潑灑，達(dá)到菌藻平衡，水質(zhì)穩(wěn)定的效果，同時用腸樂菌泰發(fā)酵飼料投喂，改善對蝦攝食不佳狀態(tài)。對蝦大水體池塘養(yǎng)殖“三劍客” ，

17、高溫養(yǎng)殖無憂愁！,三、關(guān)于我們,1、了解益科達(dá),益科達(dá)的核心競爭力是特異菌株功能菌公司依托中國海洋大學(xué)的雄厚的技術(shù)支持，主要致力于功能性益生菌和植物提取物及制劑的深度開發(fā)和應(yīng)用推廣，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供效果顯而易見的生態(tài)解決方案,,,中國海洋大學(xué)技術(shù)支持單位,自建有3000噸產(chǎn)能的底改原料生產(chǎn)基地,2、公司的團隊和榮譽,,,,,,,,,,,,,,,3、汪子養(yǎng)蝦涉及到的產(chǎn)品,,,,,腸 樂 菌 肽,益 生 、 護 腸 、 穩(wěn) 水,,,,,,

18、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,主要成分,抑菌能力強,產(chǎn)酸能力強,定植能力強,激活免疫 調(diào)腸促長,成分分析保證值： 出罐活菌總數(shù)≥50×108 CFU/g 保質(zhì)期內(nèi)活菌總數(shù)≥5.0×104 CFU/g,,,,優(yōu)化腸道菌群,,靚水解毒,,發(fā)酵飼料,功能特點,1.

19、優(yōu)化腸道菌群：迅速組建腸道有益菌群，優(yōu)化腸道環(huán)境，修復(fù)腸粘膜，調(diào)節(jié)機體腸粘膜的免疫活性，提高養(yǎng)殖動物的免疫力和抗病力。2.靚水解毒：分解懸浮的殘餌、糞便、泡沫、油膜等有機污染物，“凈水、爽水”；穩(wěn)定水體pH值，不易出現(xiàn)“轉(zhuǎn)水”現(xiàn)象；消除因富營養(yǎng)化導(dǎo)致的甲藻暴發(fā)而產(chǎn)生的紅水，解除甲藻毒素，避免養(yǎng)殖動物中毒。3.發(fā)酵飼料，提高轉(zhuǎn)化率：分解飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子，提前乳化飼料中的蛋白、脂肪，切斷不易被消化的糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為易被吸收的小分子肽、葡萄

20、糖等有機物，減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)，提高飼料利用率，降低飼料系數(shù)。,,,,,,,,,,,發(fā)酵飼料或拌料投喂：,誘食促生長，改善胃腸道，豐產(chǎn)增收。每公斤飼料加本品10～15毫升，混合均勻后，陰干半小時后投喂。,使用建議,苗室定期潑灑：,提高幼苗成活率，增強抗病力，增加產(chǎn)量。每方水體潑灑3～5毫升，倒池后連續(xù)潑灑2～3天。,池塘定期潑灑：,穩(wěn)水爽水，穩(wěn)定pH值，養(yǎng)殖動物少生病。每畝?米水體使用200～300毫升，連用兩次。,+,,注意事項：

21、陰雨天不影響使用，傍晚后使用效果更佳。 每瓶加100克紅糖浸泡活化2～3小時效果更佳，用量減少。,對蝦為什么要使用發(fā)酵飼料,發(fā)酵飼料區(qū)別于傳統(tǒng)飼料，主要的作用是生物菌產(chǎn)生的營養(yǎng)成分。1、促進消化，保持腸道健康： 發(fā)酵飼料有機酸含量高，pH值較低（在4.5左右），含有較多的乳酸和乙酸，同時發(fā)酵飼料中包含大量的微生物活性益生菌，可達(dá)109cfu/g，發(fā)酵飼料可以酸化腸道，降低腸道PH值，

22、改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌的生長和繁殖，促進消化，減少腸道疾病。2、提高免疫力，促進生長： 飼料發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的動物生長發(fā)育、生理活動所必需的發(fā)酵代謝產(chǎn)物如生物酶、抑菌活性肽、有機酸、酚類抗氧化活性物質(zhì)、多糖、促生長因子、多維、多礦，微量元素等，具有強大的益生功能，提高了動物的免疫力，促進動物健康生長發(fā)育。3、提高飼料利用率，改善養(yǎng)殖環(huán)境： 發(fā)酵飼料中的有益菌及其發(fā)酵產(chǎn)物，提高了飼料中營養(yǎng)物

23、質(zhì)的消化吸收率，從而減少糞便中氮對池塘底質(zhì)水質(zhì)的污染，改善了池塘養(yǎng)殖環(huán)境。飼料經(jīng)過發(fā)酵，微生物及酶將飼料分解轉(zhuǎn)化為動物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物質(zhì)，降解或消除原料中存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而提高飼料的營養(yǎng)價值和利用轉(zhuǎn)化率。發(fā)酵飼料具有天然的發(fā)酵香味，誘食效果好、能顯著改善飼料的。,三株乳酸菌的功能皆為調(diào)理腸道為主尤其鼠李糖乳酸菌的腸道定植能力超強。,用本品發(fā)酵飼料，比購買發(fā)酵飼料成本超低，同時用戶能用到最“適度發(fā)酵”的發(fā)酵飼料。

24、,工廠化發(fā)酵相比乳酸菌發(fā)酵劑自發(fā)酵的不含雜菌發(fā)酵更安全。,1,,3,2,,腸樂菌肽對比發(fā)酵飼料的優(yōu)勢,發(fā)酵飼料、調(diào)節(jié)腸道,,使用前：腸道壁較薄，有暗紅色條帶，韌性較差，糞便細(xì)碎，不成型,使用后：腸道壁增厚，暗紅色條帶變?yōu)楹谏唿c，韌性增強，糞便成型,用法用量：按15mL/kg飼料拌料（建議周期性間隔使用）,降低pH，防控甲藻,使用前：水體藻相不豐富，甲藻大量繁殖，pH突然升高且居高不下，呈醬油色。,使用后：甲藻很少或消失，水體變回黃綠色

25、，pH穩(wěn)定在8.5左右。,用法用量：上午底改產(chǎn)品（1公斤3畝）配合解毒碧水源（1瓶3畝）解毒改底 ，腸樂菌肽用糖蜜或氨基酸肥水液激活后傍晚潑灑（1瓶1畝），連用1-2次。,,由過硫酸氫鉀、有機酸、表面活性劑組成 最新型第五代活氧水質(zhì)改良劑 具有超強的氧化還原電位 改善底部環(huán)境，減少氧債,底 菌 清,功能特點,1.解毒改底：可有效氧化底部有機物，修復(fù)底泥發(fā)黑發(fā)臭現(xiàn)象，對底部惡化板結(jié)、菌膜滋生現(xiàn)象具有很好的改良效果；有效降解池塘底部有

26、毒物質(zhì)（氨氮、亞鹽、硫化氫、余氯等），消除這些物質(zhì)對養(yǎng)殖動物的傷害； 2.消毒殺菌：可抑制多種有害微生物（尤其是弧菌、真菌、大腸桿菌等）的生長繁殖，并不會使細(xì)菌病毒產(chǎn)生耐藥性。3.水質(zhì)改良：殺滅藻類等浮游植物，消除藻毒素；分解水體中殘餌糞便等有機質(zhì)，消除黑水臭水、老綠水等各種不良水質(zhì)。,產(chǎn) 品 優(yōu) 勢,01,殺菌能力強、刺激性小,02,直接拋撒，使用方便,03,環(huán)保、不污染環(huán)境和水源,與過硫酸氫鉀復(fù)合鹽粉劑的使用優(yōu)勢,應(yīng) 用

27、 場 景,,對蝦脫殼前2-3天使用,01,,對蝦黃腿，黃腮，黑腮時使用,02,,有輕微纖毛蟲時使用,03,,間苗后使用,04,,底質(zhì)惡化時使用,05,應(yīng) 用 效 果,6hrs 后 對 弧 菌 的 處 理,新活水酵素,高活性乳酸菌及全營養(yǎng)發(fā)酵劑把發(fā)酵工廠搬到養(yǎng)殖塘口簡易、高效、省錢,,,,高活性乳酸菌及其代謝產(chǎn)物,,營養(yǎng)鹽,,,,特定發(fā)酵氮源和繁殖因子,,,,,,主要成分及功能,嫩水爽水，穩(wěn)定pH，降解氨氮,發(fā)酵飼料

28、，調(diào)理腸道,葡萄糖,,微量元素,,外控,內(nèi)調(diào),01,嫩水爽水：可以快速調(diào)節(jié)水質(zhì)，分解殘餌、糞便、有機質(zhì)，穩(wěn)定水環(huán)境，保持水質(zhì)鮮、活、嫩、爽；,02,調(diào)節(jié)菌相藻相：抑制有害菌群和微藻；處理甲藻水，防控藍(lán)藻，清除藻毒素；,03,穩(wěn)定pH，降解氨氮：乳酸菌分裂增殖過程中會吸收水體中的小分子氮，且代謝產(chǎn)生的大量乳酸能降低及穩(wěn)定水體酸堿度、維持水體的酸堿平衡；,04,發(fā)酵飼料，調(diào)理腸道：可促進飼料的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，解除飼料毒素，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。,功

29、 能 特 點,新活水酵素調(diào)節(jié)的乳酸菌相水,用乳酸菌調(diào)水主要是維持一個以乳酸菌為主的良好菌相，從而達(dá)到抑制各種有害細(xì)菌的作用，就像“定期清掃房間中的臟東西,讓水發(fā)靚”，分解濃水，分解死藻、吸收藻毒素，降低水體中的pH，同時可以有效降低水中的亞硝酸鹽含量。 芽孢桿菌對于水體中氨態(tài)氮和有機物的分解作用比較明顯。乳酸菌配合芽孢桿菌可有效降低水體中氨態(tài)氮、亞硝酸鹽的含量，避免了傳統(tǒng)肥料高耗氧、破壞和污染水質(zhì)、高發(fā)病率的

30、缺點。,使用前 使用后,,,應(yīng)用優(yōu)勢,使用成本低：自行在塘口發(fā)酵的乳酸菌，菌活力高，且不會產(chǎn)生成品液體乳酸的高運輸成本,發(fā)酵簡易、高效：直接加水發(fā)酵，發(fā)酵后菌含量可達(dá)億數(shù)量級以上,可低溫發(fā)酵：菌種為高活性菌種，耐低溫，發(fā)酵成功率99%以上,本次會議特別獻禮凡當(dāng)天交預(yù)付款的用戶，公司給予10%的贈貨；比如打預(yù)付款1000元，公司給予1100的產(chǎn)品。并可多次分開提貨