馬鈴薯輕簡化栽培與水肥一體化技術(shù)

1、馬鈴薯輕簡化栽培與水肥一體化技術(shù),報(bào)告主要內(nèi)容,馬鈴薯主糧化及膠東地區(qū)春季馬鈴薯種植過程中機(jī)械化播種和水肥一體化輕簡化栽培技術(shù)效果和經(jīng)濟(jì)效益分析。,農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮2015年1月6日表示將力爭通過幾年不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量和主糧化產(chǎn)品在馬鈴薯總消費(fèi)量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國第四大主糧作物。,土豆有望成我國第四大主糧,余欣榮是在“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”上作如上表示的。他說

2、，今后要通過推進(jìn)馬鈴薯主糧化，因地制宜擴(kuò)大種植面積，在不擠占三大主糧的前提下，由目前的8000多萬畝擴(kuò)大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產(chǎn)量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障。預(yù)計(jì)到2020年，50％以上馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。,雙壟、覆膜、滴灌、水肥一體化,“目前馬鈴薯生產(chǎn)配套栽培技術(shù)日趨成熟，集成了以農(nóng)機(jī)為載體的雙壟、覆膜、滴灌、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)，并成功開發(fā)了馬鈴薯全粉占比35%以上的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品和面包等休閑食品。此

3、外，馬鈴薯符合當(dāng)前我國居民膳食多元、飲食健康的追求?！眹沂澄锱c營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任萬寶瑞說。,推進(jìn)馬鈴薯成為我國主糧產(chǎn)品對保障國家糧食安全意義重大。記者從農(nóng)業(yè)部了解到，到2020年我國糧食需求增量將達(dá)到1000億斤以上，但受耕地資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續(xù)增產(chǎn)的空間變小、難度加大。而馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性廣，種植起來更為容易，屬于“省水、省肥、省藥、省勁兒”的“四省”作物。,“四省”作物，將為糧食安全提

4、供更多保障,崗位職責(zé)與任務(wù)目標(biāo),主要負(fù)責(zé)甘薯及馬鈴薯的栽培技術(shù)與土壤、肥料、水分管理，承接國家薯類專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)傳授，對山東省薯類產(chǎn)業(yè)應(yīng)急情況進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。,通過調(diào)研、資料收集、總結(jié)評價(jià)和試驗(yàn)研究等手段，總結(jié)出我省甘薯及馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)的栽培模式和土肥水現(xiàn)狀；找出存在的問題，研究甘薯及馬鈴薯的最佳栽培模式；重點(diǎn)進(jìn)行水肥一體化技術(shù)研究與應(yīng)用。,任務(wù)目標(biāo)：,崗位職責(zé)：薯類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)栽培與土肥崗位專家,崗位團(tuán)隊(duì)建設(shè)情況,中國馬鈴薯種植區(qū)

5、劃,1、北方一作區(qū)：包括東北三省、內(nèi)蒙、河北、山西、 陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆等省區(qū)的大部分 和全部。種植面積占全國的50%左右。 2、中原二作區(qū)：包括遼寧、河北、山西、陜西等省的 南部，以及湖北、湖南、河南、山東、江蘇、浙江、 安徽和江西。種植面積占全國的10%左右。,中國馬鈴薯種植區(qū)劃,3、南方冬作區(qū)：包括廣西、廣東、海南、福建 和臺(tái)灣。種植面積占全國的5%左右。

6、4、西南單雙季混作區(qū)：包括云南、貴州、四川、 西藏及湖南、湖北部分地區(qū)。種植面積占全 國的35%左右。,用藥、施肥、播種、起壟、鋪管、覆膜、覆土機(jī)械一體化,,馬鈴薯生產(chǎn)的輕簡化栽培,馬鈴薯種植過程,人工種植馬鈴薯過程：施有機(jī)肥－－整地－－豁溝－－施肥－－二次豁溝－－播種－－打藥－－起壟－－平壟－－鋪膜－－覆土,施用有機(jī)肥,整地,豁溝,施肥（化肥）,二次豁溝,播種,打藥,起壟,平壟,鋪膜,覆土,灌水,機(jī)械化種

7、植過程,用藥、施肥、播種、起壟、鋪管、覆膜、覆土機(jī)械一體化,,用藥,,播種,,施肥（顆粒狀）－－有機(jī)-無機(jī)-微生物復(fù)合肥,,施肥（復(fù)合肥）,,起壟,,鋪管（滴灌管）,,覆膜,,覆土,,種植結(jié)束后整齊度對比,灌溉（水肥一體化）,水溶肥,灌溉施肥（水肥一體化）,灌水,（馬鈴薯大水漫灌）,馬鈴薯大水漫灌,普通管理 水肥一體化,播種經(jīng)濟(jì)效益分析比較,120元／畝人工每天100元計(jì)一體機(jī)80元／

8、畝,240元／畝人工每天100元計(jì)牲畜工具80元／畝,不同水肥處理對馬鈴薯產(chǎn)量的影響,從上圖可以看出，不同處理的產(chǎn)量有一定的差異，其平均產(chǎn)量為2179kg/畝，總體上，滴灌的5個(gè)施肥處理比溝灌處理的一般要高，D4處理的產(chǎn)量最高，達(dá)到2645kg/畝，比平均產(chǎn)量高17.6%，且顯著高于G1、G2、G3和D1處理，D2、D3、D4處理和D5處理并無顯著性差異。但D5處理的總產(chǎn)量比D4的總產(chǎn)量要低 8.8%，這與D5處理施的粉狀有機(jī)肥有一

9、定關(guān)系。,,不同灌溉方式下馬鈴薯產(chǎn)量與節(jié)水節(jié)肥效果 （單位:/666.7m2）,馬鈴薯水肥一體化結(jié)果（青島膠州膠萊）,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,1、減少爛種、爛薯 傳統(tǒng)馬鈴薯播種后采用溝灌，土壤濕度太大，深播爛種現(xiàn)象嚴(yán)重，但如果淺播又擔(dān)心水分不足，影響出芽。采用“水肥一體化”技術(shù)，則可保持土壤均衡的濕度和良好的通氣性，薯種可播深10~14cm而不爛種，成薯時(shí)期也不會(huì)因?yàn)闇瞎嘟荻鵂€薯。,2、均衡供水

10、 傳統(tǒng)的溝灌、漫灌，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。采用“水肥一體化”技術(shù)能保持土壤水分處于馬鈴薯生長的最適宜狀態(tài)，即使在干旱的條件下能及時(shí)灌溉，水分利用率顯著提高。,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,3、均衡施肥 傳統(tǒng)的人工追肥很難做到按馬鈴薯的需肥規(guī)律施肥，特別是在馬鈴薯需肥最旺盛時(shí)期，由于全田封行，人無法下田追肥，只能將大量的肥料安排在封行前施用?！八室惑w化”技術(shù)按照馬鈴薯的營養(yǎng)規(guī)律施肥，采用“前

11、期少、中期多、后期持續(xù)”的科學(xué)肥料分配，真正做到適量、平衡、精準(zhǔn)施肥，顯著節(jié)省肥料，比傳統(tǒng)施肥節(jié)省肥料50%-70%。,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,4、節(jié)省人工 “水肥一體化”技術(shù)是應(yīng)用管道灌溉和施肥，灌溉和施肥作業(yè)是在田間固定的點(diǎn)進(jìn)行，只需打開田間布置的閥門和將肥料倒入施肥池，不需下地。通常1個(gè)人可以負(fù)責(zé)數(shù)十公頃的灌溉和施肥任務(wù)。,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,5、防止病害傳播、減少雜草為害 “水

12、肥一體化”技術(shù)可提供作物最佳的水分和養(yǎng)分條件，作物生長潛力充分發(fā)揮，生長壯旺，抗病能力提高，而且因?yàn)榈喂嗍菃沃旯喔?，不存在地表徑流，從而切斷了鐮刀菌孢子的傳播，青枯病等發(fā)病率降低，行間雜草少，農(nóng)藥和除草劑的使用少。,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,6、保護(hù)環(huán)境 傳統(tǒng)的大水漫灌方式極易將基肥中的氮等養(yǎng)分淋溶到根系底層，“水肥一體化”技術(shù)采用“少量多次”的施肥方法，肥料只供

13、應(yīng)根部，硝酸鹽的淋溶損失大幅度減少。節(jié)肥對種植戶而言意味著省錢，對環(huán)境則意味著保護(hù)，可大幅減少肥料對土壤和水體的污染及農(nóng)藥的使用，進(jìn)而保護(hù)環(huán)境。,“水肥一體化”在馬鈴薯應(yīng)用優(yōu)勢,7、方便集約化農(nóng)場的水肥管理 “水肥一體化”技術(shù)灌溉和施肥高效快速，可以在1-2d內(nèi)完成數(shù)十公頃的施肥和灌溉任務(wù)，馬鈴薯長勢均勻一致，便于規(guī)?；霓r(nóng)場建立標(biāo)準(zhǔn)化的水肥管理規(guī)程，提高管理效率。,馬鈴薯的生產(chǎn)問題與障礙因子,1、品種結(jié)構(gòu)性矛盾突出，

14、脫毒種薯供應(yīng)不足 中國馬鈴薯育種經(jīng)歷了國外引種鑒定到品種間和種間雜交、生物技術(shù)育種過程，但長期以來強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)抗病育種，忽略品質(zhì)育種，各種專用型品種尤其加工品種奇缺，不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。生產(chǎn)推廣應(yīng)用的品種以菜用品種為主，用于加工薯片、薯?xiàng)l和全粉品種較少，專用薯供應(yīng)比例低。 中國馬鈴薯種薯生產(chǎn)基本處于一種自發(fā)無序狀態(tài)，種薯培育、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)管理缺乏組織性和規(guī)范性，健全有序的質(zhì)量管理檢測制度和統(tǒng)一的種

15、薯質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)尚未建立。,馬鈴薯的生產(chǎn)問題與障礙因子,2、生產(chǎn)方式粗放，單產(chǎn)水平較低 中國現(xiàn)有的馬鈴薯生產(chǎn)基本采用手工操作方式，機(jī)械化水平較低，只有1%左右，與國際先進(jìn)水平70%的差距甚大，尤其種植和收獲環(huán)節(jié)勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，效率低。種植環(huán)節(jié)上，采用手工點(diǎn)籽方式，質(zhì)量差，種植密度無法保證； 收獲環(huán)節(jié)上，通常采用粗制農(nóng)具收獲，勞動(dòng)強(qiáng)度大，機(jī)械損傷嚴(yán)重； 貯藏環(huán)節(jié)上，以農(nóng)戶分散貯藏為主，設(shè)施簡陋,貯藏

16、量少，損耗大。,2、生產(chǎn)方式粗放，單產(chǎn)水平較低 中國是世界上馬鈴薯生產(chǎn)大國之一，但不是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國。中國現(xiàn)有馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)多為土地貧瘠，水資源缺乏，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差的地區(qū)，60%以上馬鈴薯種植在無灌溉條件的山區(qū)和干旱、半干旱地區(qū)，生產(chǎn)規(guī)模小而分散，水肥等生產(chǎn)投入不足，田間栽培技術(shù)、病蟲害綜合防治研究等投入少，生產(chǎn)上缺乏因地制宜的優(yōu)質(zhì)高效大田生產(chǎn)栽培技術(shù)和流行性病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)技術(shù)。良種良法相互脫節(jié)造成中國馬鈴薯單產(chǎn)水平低

17、而不穩(wěn)，增產(chǎn)潛力挖掘不足。,3、加工業(yè)落后,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮不充分 加工業(yè)是保證馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵,發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)也是壯大中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的根本出路，但中國馬鈴薯加工業(yè)起步較晚,加工技術(shù)水平低,產(chǎn)品附加值低。近 20年來，國外對馬鈴薯開發(fā)利用以加工食品和淀粉多途徑利用為主,直接食用數(shù)量越來越少，而中國對馬鈴薯開發(fā)利用仍然處于初級階段,以糧菜兼用、直接食用為主。 目前中國馬鈴薯產(chǎn)

18、業(yè)正處于從數(shù)量擴(kuò)張向穩(wěn)定規(guī)模、提升質(zhì)量的轉(zhuǎn)變關(guān)鍵時(shí)期，馬鈴薯加工業(yè)還沒有走上良性、有序、協(xié)調(diào)的發(fā)展軌道。,馬鈴薯水肥一體化及其完全解決方案,1、建立灌溉系統(tǒng) 根據(jù)土壤質(zhì)地、地形變化、栽植規(guī)格、水源 、電力等基本情況，確定合理的管道系統(tǒng)，再根據(jù)有效濕潤區(qū)的面積和土層深度、滴頭間距、毛管大小及最大鋪設(shè)長度等建立灌溉系統(tǒng)。通常用薄壁滴灌帶，滴頭間距20-30cm，流量1.0-1.5L/h ，鋪在兩行馬鈴薯之間，放在土面，

19、首部可固定或移動(dòng)。,馬鈴薯水肥一體化及其完全解決方案,2、制定施肥計(jì)劃 合理施肥計(jì)劃的內(nèi)容包括確定肥料的種類、用量和肥料在各個(gè)生長期的分配。施肥量根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況、目標(biāo)產(chǎn)量等因素決定，肥料分配根據(jù)作物的生長規(guī)律安排。由于滴灌施肥肥料利用率較高，在沒有土壤數(shù)據(jù)和不了解作物養(yǎng)分規(guī)律的情況下，防止因施肥過多而導(dǎo)致的過旺營養(yǎng)生長，對初次應(yīng)用此技術(shù)的用戶，肥料用量可以按傳統(tǒng)用量的40~50%確定，基肥和追肥比例在1：3 左右。

20、,馬鈴薯水肥一體化及其完全解決方案,適合于”水肥一體化“技術(shù)的肥料應(yīng)滿足如下要求：（1）肥料中養(yǎng)分濃度較高。（2）在田間溫度條件下完全溶于水。 （3）含雜質(zhì)少，不會(huì)阻塞過濾器和滴頭。 顆粒狀復(fù)合肥不宜用于管道施肥， 需用水溶性粉狀復(fù)合肥。,馬鈴薯水肥一體化及其完全解決方案,3、按照施肥制度進(jìn)行施肥 采用管道施肥操作上非常簡單，只要將肥料（固體或液體）倒