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1、1飼草料種植、加工利用技草料種植、加工利用技術(shù)第一第一張概論優(yōu)質(zhì)飼草料是畜牧業(yè)發(fā)展不可缺少的生產(chǎn)資料,又是價(jià)值較高的商品。從畜牧業(yè)生產(chǎn)資料的角度來(lái)考慮,只有把人工草地作為草地集約化經(jīng)營(yíng)的支撐點(diǎn),把飼草料加工,改質(zhì)作為增值、提效、改變家畜飼養(yǎng)方式的手段,才能打破傳統(tǒng)的畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。從商品角度來(lái)考慮,優(yōu)質(zhì)飼草料,可以不經(jīng)過(guò)家畜轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)直接進(jìn)入市場(chǎng),具有加工增值特性。發(fā)展草食畜牧業(yè),通過(guò)生產(chǎn)
2、草食家畜的草料,靠家畜轉(zhuǎn)化成價(jià)值更高的畜產(chǎn)品。牧草及飼料作物是家畜的糧食,是發(fā)展畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。畜牧業(yè)生產(chǎn)是利用牧草和飼料作物積累的能量,通過(guò)畜體,再轉(zhuǎn)化為乳、肉、蛋、皮、毛等畜產(chǎn)品的過(guò)程。所以畜牧業(yè)生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程。從初級(jí)開(kāi)始,經(jīng)家畜轉(zhuǎn)化為最終產(chǎn)品。飼料作物的栽培、收貯與加工的任務(wù)就是使更多的飼料被家畜采食、消化、利用,變成可消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高能量的轉(zhuǎn)化率,從而獲得量多質(zhì)優(yōu)的畜產(chǎn)品。因此,飼草料在很大程度上決定
3、了畜牧業(yè)的規(guī)模、發(fā)展速度及其產(chǎn)品質(zhì)量。沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng),全面的飼草料,畜牧業(yè)生產(chǎn)不可能大幅度提高。農(nóng)區(qū)牛羊育肥業(yè)是我地區(qū)“農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)牧民增收”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。隨著牛羊育肥業(yè)的快速發(fā)展,飼草料短缺問(wèn)題成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。針對(duì)這種現(xiàn)狀,地委、行署高度重視,在自治區(qū)畜牧工作會(huì)議精神指引下,結(jié)合我地區(qū)干旱缺水、耕地面積少,但具有光熱資源豐富,交通便捷等地緣優(yōu)勢(shì),提出3各種飼料科學(xué)搭配的完全營(yíng)養(yǎng)日糧才能充分發(fā)揮畜禽良種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的遺傳特征,才
4、能保障畜禽健康生存發(fā)展。2、發(fā)展草產(chǎn)品,包括生產(chǎn)草產(chǎn)品及草環(huán)境,如提供商品草、草種、草藥、觀光旅游場(chǎng)所、野生動(dòng)物棲息地等。3、改善生態(tài)環(huán)境,增加地表覆蓋,減少水土流失。牧草和飼料作物,尤其是多年生飼料作物對(duì)生態(tài)建設(shè)有著重要意義。這類植物根系發(fā)達(dá),莖葉茂盛,能很好地覆蓋地面,減少雨水沖刷及地表徑流。所以在容易發(fā)生水土流失和風(fēng)蝕地方種植,既可以解決飼料問(wèn)題,又可減少?zèng)_刷量。4、促進(jìn)草田輪作,培肥地力,減少化肥利用量,發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)。
5、5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,多種畜禽都喜食,可以在不同畜禽日糧中添加一定比例的牧草既降低了飼料成本,提高畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。如蛋雞、肉雞為5%左右,鴨、鵝可達(dá)10%左右,鴕鳥(niǎo)最高可達(dá)75%,牛、羊等草食家畜一般為50%左右,最高可達(dá)100%。6、牧草可加工成各種草產(chǎn)品,直接進(jìn)入市場(chǎng)。牧草收割后,有很多加工方法,如青貯、氨化、打捆、調(diào)制成干草、加工成草粉、草塊、草餅、提取蛋白和草汁等。第二章第二章飼料作物栽培管理技料作物栽培管理技術(shù)1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,多
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