高產(chǎn)玉米配套方案

1、第二節(jié)第二節(jié)玉米品質(zhì)及良種的作用玉米品質(zhì)及良種的作用一、玉米品一、玉米品質(zhì)的概念及國家的概念及國家質(zhì)量標準（一）玉米品質(zhì)的概念完整的玉米品質(zhì)概念，應(yīng)包括營養(yǎng)品質(zhì)、加工品質(zhì)和商業(yè)品質(zhì)。營養(yǎng)品質(zhì)。是指玉米所含的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉以及各種維生素、礦質(zhì)元素、微量元素等。加工品質(zhì)。是指適合加工的程度和通過加工后所表現(xiàn)出的品質(zhì)。商業(yè)品質(zhì)。主要是玉米籽粒的形態(tài)、色澤、整齊度、容重以及表現(xiàn)或視覺性狀，也包括純度、凈度、化學(xué)污染等情況。據(jù)科研

2、單位對全國227個玉米品種測定，蛋白質(zhì)含量為9.69%，淀粉含量為74.59%，脂肪含量為5.55%，粗纖維含量為2.39%，其中還有不少淀粉、蛋白、脂肪含量更高的品種。分析表明，我國玉米資源豐富，種質(zhì)多種，養(yǎng)分齊全，特別是淀粉和蛋白質(zhì)含量較高，能夠滿足玉米工業(yè)及飼料加工需要，但加工品質(zhì)跟不上，特別是商業(yè)品質(zhì)差距較大。我市商品玉米往往是黃白粒相間，機械混雜，大小粒不分，容重偏低，并經(jīng)常含有多種雜物，嚴重降低了商業(yè)品質(zhì)，影響了市場競爭力。

3、這是當前農(nóng)業(yè)部門和商業(yè)部門需認真研究解決的問題。目前我市玉米加工主要是單獨生產(chǎn)玉米某一加工產(chǎn)品，不但在經(jīng)濟上不合算，在深加工、精加工技術(shù)上也有很大難度。因此提高商業(yè)品質(zhì)則更為現(xiàn)實一些，不僅容易做到，而且與農(nóng)民增收的關(guān)系也更直接一些。（二）玉米國家質(zhì)量標準我國玉米質(zhì)量從70年代開始就開展了高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高油玉米品種的育種。國家為了保證玉米質(zhì)量，特制定了玉米質(zhì)量指標（見表1）。表1中華人民共和國國家玉米質(zhì)量指標（GB1353—19

4、99）不完善粒%等級容重克升雜質(zhì)%水分%總量其中：生霉粒色澤氣味1≥710≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常2≥685≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常3≥660≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常二、良種的作用及種子二、良種的作用及種子質(zhì)量一、普通玉米品種一、普通玉米品種1.鄭單鄭單958958河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物所選育而成。審定編號：國審玉[2000]009。（1）特征特性：幼苗葉鞘紫色，葉色淡綠，葉片上沖，株型緊湊，

5、耐密性好。夏播生育期103天左右，株高250厘米，穗位110厘米左右，穗長17.3厘米，穗行數(shù)14～16行，穗粒數(shù)565.8粒，千粒重329.1克，出籽率88～90%。果穗筒型，穗軸白色，籽粒黃色，偏馬齒型，抗大、小斑病和黑粉病，高抗矮花葉病，感莖腐病，抗倒伏，較耐旱。籽粒粗蛋白質(zhì)含量9.33%，粗脂肪3.98%，粗淀粉73.02%，賴氨酸0.25%。（2）產(chǎn)量表現(xiàn)：1998～1999年參加國家黃淮海片區(qū)域試驗，兩年產(chǎn)量均居第一位，其中

6、，山東省四處試點兩年平均畝產(chǎn)681.0公斤，比對照魯玉16號增產(chǎn)11.57%；1999年參加山東省玉米雜交種生產(chǎn)試驗，七處試驗點平均畝產(chǎn)691.2公斤，比對照掖單4號增產(chǎn)14.8%。（3）栽培要點：5月下旬麥壟點種或6月上旬麥收后足墑直播；密度4500株畝，高水肥地4500～5000株畝為宜；苗期發(fā)育較慢，注意增施鉀肥提苗，重施拔節(jié)肥；大喇叭口期防治玉米螟。（4）適種地區(qū)：山東省審定意見，在全省適宜地區(qū)推廣種植。2.金海金海5號萊州市金

7、海作物研究所有限公司選育而成。審定編號：魯農(nóng)審字[2003]005號。（1）特征特性：株型緊湊，苗期葉鞘紫色，生育期105天，株高245厘米，穗位92厘米，較抗倒伏，全株葉片19～20片，葉色深綠，花絲紅色，果穗長筒型，穗行數(shù)14～16行，果穗長20.7厘米，穗粗4.9厘米，穗粒數(shù)581粒，穗軸紅色，籽粒黃色，半馬齒型，千粒重327克。2002年抗病性鑒定，中抗大、小葉斑病，抗彎孢菌葉斑病、青枯病，高抗玉米黑粉病、矮花葉病。籽粒粗蛋白含

8、量10.0%，粗脂肪含量4.31%，粗淀粉含量70.36%，賴氨酸含量0.32%。（2）產(chǎn)量表現(xiàn)：2000～2001年全省雜交玉米區(qū)域試驗中，兩年26處試驗點中23點增產(chǎn)，3點減產(chǎn)，平均畝產(chǎn)618.3公斤，比對照魯單50增產(chǎn)7.8%；2002年參加生產(chǎn)試驗，8處試點平均畝產(chǎn)611.2公斤，比對照魯單50增產(chǎn)8.4%。（3）栽培要點：適宜密度3000～3500株畝，高肥水地塊可增至4000株畝。足墑播種，一播全苗，施好基肥，重施攻穗肥，酌