長(zhǎng)青小龍蝦

1、主備人袁家萍使用人使用人序號(hào)序號(hào)總課時(shí)課時(shí)課題第七課長(zhǎng)青小龍蝦課時(shí)課時(shí)第課時(shí)課時(shí)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容長(zhǎng)青小龍蝦課型課型新授課課標(biāo)要求：課標(biāo)要求：了解家鄉(xiāng)的美食，在學(xué)習(xí)過(guò)程中體驗(yàn)情感。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解橋林長(zhǎng)青小龍蝦養(yǎng)殖基地的基本情況。2.了解龍蝦身體各部分的特點(diǎn)，不同的吃法以及釣龍蝦的技巧。教學(xué)重難點(diǎn)：教學(xué)重難點(diǎn)：了解橋林長(zhǎng)青小龍蝦養(yǎng)殖基地的基本情況。教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)準(zhǔn)備：（含預(yù)習(xí)要求）觀察龍蝦，親口品嘗它的味道。板書(shū)設(shè)計(jì)：板書(shū)設(shè)計(jì)：長(zhǎng)

2、青小龍蝦養(yǎng)殖基地：水質(zhì)優(yōu)良無(wú)污染小龍蝦：膏黃豐滿尾大而圓教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)個(gè)性實(shí)施一、看圖激趣了解龍蝦身體構(gòu)造及特點(diǎn)1.出示龍蝦的圖片學(xué)生交流龍蝦身體各部分的構(gòu)造并請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)指一指。3.你還知道哪些不同的吃法呢？蒜蓉小龍蝦椒鹽小龍蝦油燜大蝦4.教你一招：清洗龍蝦的方法1.剪掉小龍蝦的兩個(gè)“大鉗子”，個(gè)大的“鉗子”可以留著吃，小的直接剪進(jìn)垃圾桶。2.剪掉龍蝦頭部的須子和尖刺，剪掉所有龍蝦腿。3.把三片尾巴中間的尾巴扭斷，直接拽出黑黑

3、的腸子。4.清洗，用硬毛的干凈刷子，清洗龍蝦的全身，刷干凈以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)龍蝦像透明了一樣干凈。等到下次吃龍蝦的時(shí)候一定讓媽媽這樣清洗哦。四、釣小龍蝦的方法技巧1.釣龍蝦的食物選用及工具2.釣小龍蝦的時(shí)間3.哪些地方適合釣小龍蝦4.釣小龍蝦的方法5.想象一下滿載而歸的心情。6.等到天氣暖和，可以在家長(zhǎng)的陪護(hù)下去試釣一下吧。五、實(shí)踐活動(dòng)雙休日，和爸爸媽媽一起去橋林小龍蝦養(yǎng)殖基地去走一走，看一看，觀察小龍蝦的外形特點(diǎn)，可以用相機(jī)拍下來(lái)，也