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1、(1)熱量熱量即傳熱量,是指由于存在溫差而引起的能量轉(zhuǎn)移的一種形式。制冷降溫就是能量的轉(zhuǎn)移過程。(2)制冷從被冷卻物體中吸取熱量并將其轉(zhuǎn)移給周圍環(huán)境的過程。(3)汽化物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。汽化有兩種形式:在液體表面進(jìn)行的汽化過程稱為蒸發(fā)不僅液體表面發(fā)生汽化而且液體內(nèi)部也發(fā)生汽化的過程稱為沸騰。(4)液化物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,也稱為凝結(jié)。(5)飽和狀態(tài)氣液兩相處于平衡的狀態(tài)。從微觀上看,這時(shí)的汽化速度等于液化的速度,是一種動(dòng)態(tài)平衡
2、的狀態(tài)。(6)飽和溫度和飽和壓力飽和狀態(tài)下的溫度稱為飽和溫度,與之相對(duì)應(yīng)的壓力稱為飽和壓力。(7)飽和液體在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體。(8)干飽和蒸氣在飽和狀態(tài)下的蒸氣稱為千飽和蒸氣。(9)濕蒸氣在飽和狀態(tài)下的液體及其蒸氣的混合物稱為濕蒸氣。(10)汽化潛熱與凝結(jié)潛熱在一定壓力下,lkg飽和液體全部轉(zhuǎn)變?yōu)楦娠柡驼魵馑盏臒崃糠Q為汽化潛熱,lkg干飽和蒸氣全部轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡鸵后w所放出的熱量稱為凝結(jié)潛熱。(11)過冷液體溫度低于同壓力下的
3、飽和溫度的液體。(12)過熱蒸氣溫度高于同壓力下的飽和溫度的蒸氣。(13)過冷將氣態(tài)或液態(tài)工質(zhì)的溫度降到與給定壓力相對(duì)應(yīng)的飽和溫度以下的過程。(14)冷卻將物品溫度降低到高于其凍結(jié)點(diǎn)某一指定溫度的過程。(15)凍結(jié)將物品溫度降低到凍結(jié)點(diǎn)以下的過程。(16)凍結(jié)食品經(jīng)過凍結(jié)處理的食品。(17)解凍使凍結(jié)產(chǎn)品中的冰體融化的過程。(18)蒸發(fā)壓力與蒸發(fā)溫度蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑汽化時(shí)的壓力和相應(yīng)的飽和溫度。(19)冷凝壓力與冷凝溫度冷凝器內(nèi)制冷劑蒸氣
4、凝結(jié)時(shí)的壓力和相應(yīng)的飽和溫度。(20)制冷裝置制冷機(jī)和耗冷設(shè)備的整體。包括全部附件、控制設(shè)番、耗冷設(shè)備及圍護(hù)結(jié)構(gòu)。(21)制冷壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)中的一個(gè)重要的設(shè)備,當(dāng)制冷劑氣體流過此壓縮機(jī)時(shí),壓力提高,容積縮小。壓縮機(jī)的種類有多種,按工作原理可分為活塞式壓縮機(jī)、轉(zhuǎn)子式壓縮機(jī)、渦旋式壓縮機(jī)、螺桿式壓縮機(jī)、離心式壓縮機(jī)等。(22)開啟式制冷壓縮機(jī)靠原動(dòng)機(jī)來驅(qū)動(dòng)伸出機(jī)殼外的軸或其他運(yùn)轉(zhuǎn)零件的制冷壓縮機(jī)。這種壓縮機(jī)在固定件和運(yùn)動(dòng)件之間必須設(shè)置軸封。
5、(23)半封閉制冷壓縮機(jī)壓縮機(jī)和電動(dòng)機(jī)裝在可現(xiàn)場(chǎng)拆開維修內(nèi)部機(jī)件的殼體內(nèi)的制冷壓縮機(jī)。(24)全封閉制冷壓縮機(jī)壓縮機(jī)和電動(dòng)機(jī)裝在一個(gè)由熔焊或釬焊焊死在殼體內(nèi)的制冷壓縮機(jī)。(25)冷凝器一種熱交換器,在此熱交換器內(nèi),經(jīng)壓縮后的氣態(tài)制冷劑向冷卻介質(zhì)放出熱量后液化。(44)單位容積制冷量在同一時(shí)間內(nèi),制冷壓縮機(jī)的制冷量與其容積輸氣量之比。(45)單位理論功壓縮機(jī)在可逆絕熱條件下壓縮lkg制冷劑蒸氣所消耗的功。(46)壓縮機(jī)的軸功率每秒鐘壓縮機(jī)
6、所消耗的功。(47)制冷系數(shù)指在制冷循環(huán)中,單位功耗所制取的冷量。(48)能效比制冷機(jī)的制冷量與制冷機(jī)的總能耗之比或熱泵的制熱量與熱泵的總能耗之比。(49)制冷劑在制冷系統(tǒng)中通過相變傳遞熱量的流體。它在低溫低壓時(shí)吸收熱量,在高溫高壓時(shí)放出熱量。(50)混合制冷劑兩種或兩種以上制冷劑的混合物。(51)共沸制冷劑兩種或兩種以上制冷劑的混合物,其液相和氣相在平衡狀態(tài)下具有相同的組分比例,在恒定的壓力下具有恒定的蒸發(fā)溫度。(52)非共沸制冷劑兩
7、種或兩種以上制冷劑的混合物,在平衡狀態(tài)下其液相和氣相具有不同的組分比例。低沸點(diǎn)組分在氣相中的成分總是高于液相中的成分,在恒定的壓力下,蒸發(fā)溫度由組分比例確定,為一溫度區(qū)間(稱為溫度滑移)中的某一溫度。(53)載冷劑一種揮發(fā)性的或不揮發(fā)性的流體。它在間接制冷系統(tǒng)中吸收被冷卻空間中物質(zhì)的熱量,并將熱量在蒸發(fā)器中傳給制冷劑。(54)消耗臭氧潛能(ODP)衡量某化合物消耗臭氧的相對(duì)能力,以其與R11(規(guī)定為1.0)比較的相對(duì)值表示。(55)全球
8、增溫潛能值(GlWp)表示大氣中氯氟化碳物質(zhì)對(duì)全球氣溫變暖的影響能力,通常以R11為1.0。(56)冷藏鏈表示易腐食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,連續(xù)不斷采用低溫的方法來保存食品的一個(gè)體系。(57)冷藏庫用于低溫條件下保存貨物的建筑物。(58)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)以空氣調(diào)節(jié)為目的而對(duì)空氣進(jìn)行處理、輸送、分配,并控制其參數(shù)的所有設(shè)備、管道及附件、儀器、儀表的總合。(59)空調(diào)基數(shù)要求被調(diào)節(jié)場(chǎng)所的空氣參數(shù)達(dá)到的數(shù)值稱為空調(diào)基數(shù)。(60)空調(diào)精度允許被
9、調(diào)節(jié)場(chǎng)所空氣參數(shù)值波動(dòng)的范圍稱為空調(diào)精度。(61)空調(diào)設(shè)備用以處理和輸配空氣以被調(diào)節(jié)空間的空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等要求的各種設(shè)備的總稱。(62)新風(fēng)機(jī)組用于處理室外空氣的空調(diào)機(jī)組。(63)變風(fēng)量機(jī)組送風(fēng)量可以自動(dòng)調(diào)節(jié)的空調(diào)機(jī)組。(64)加濕設(shè)備用于增加空氣申水蒸氣含量的設(shè)備。(65)除濕設(shè)備用于去除空氣中水蒸氣含量的設(shè)備。(66)末端裝置在空調(diào)系統(tǒng)中,對(duì)空氣進(jìn)行就地處理或調(diào)節(jié)后直接向室內(nèi)送風(fēng)的裝置。(67)飽和濕空氣與未飽和濕
10、空氣濕空氣中的水蒸氣含量達(dá)到最大限度時(shí)的狀態(tài)稱為飽和濕空氣,否則稱為末飽和濕空氣。(68)空氣中的水蒸氣分壓力濕空氣中,水蒸氣單獨(dú)占有濕空氣的容積,并具有與濕空氣相同的溫度時(shí)所產(chǎn)生的壓力。(69)飽和水蒸氣分壓力飽和濕空氣狀態(tài)下的水蒸氣分壓力。(70)濕度表示濕空氣中水蒸氣含量多少的物理量,有絕對(duì)濕度、相對(duì)濕度和含濕量三種表示方法。(71)絕對(duì)濕度單位容積的濕空氣中含有水蒸氣的質(zhì)量。(72)相對(duì)濕度空氣中水蒸氣分壓力和同溫度下飽和水蒸氣
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