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1、第1節(jié)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))原理原理:滲透作用(將細(xì)胞放在清水中,水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,血紅蛋白和無(wú)機(jī)鹽等內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)選材:人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞(鳥(niǎo)類,兩棲類的不能做為實(shí)驗(yàn)材料)原因原因:因?yàn)椴牧现袥](méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法提純方法:差速離心法細(xì)節(jié)細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)本實(shí)驗(yàn)只是通過(guò)觀察紅細(xì)胞形態(tài)變化來(lái)理解制備細(xì)
2、胞膜的方法和原理,不能直接觀察和獲得細(xì)胞膜。若想獲得較純凈的細(xì)胞膜得在試管中離心和過(guò)濾二、細(xì)胞膜主要成分二、細(xì)胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類①脂質(zhì)(50%):以磷脂為主,是細(xì)胞膜的骨架,含兩層;②蛋白質(zhì)(40%):細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,細(xì)胞膜功能越復(fù)雜;③糖類:三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)基本骨架——磷脂雙分子層基本結(jié)構(gòu)鑲、嵌、貫穿——蛋白質(zhì)分子外側(cè)——糖蛋白(與細(xì)胞識(shí)別有關(guān))結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一定的流動(dòng)性舉例
3、:(變形蟲(chóng)變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)3、細(xì)胞膜功能:①將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi),保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(控制具有相對(duì)性)(方式:自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸)功能特點(diǎn):選擇透過(guò)性(取決于載體蛋白的種類和數(shù)量)舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(方式:三種P42)(和細(xì)胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān))四、細(xì)胞壁四、細(xì)胞壁植物:纖維素和果膠(用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細(xì)
4、胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下除去細(xì)胞壁)原核生物:肽聚糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn):不具有選擇透過(guò)性。作用:支持和保護(hù)第2節(jié)細(xì)胞器細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作系統(tǒng)內(nèi)的分工合作⒈顯微結(jié)構(gòu)顯微結(jié)構(gòu):光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);亞顯微結(jié)構(gòu):電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):膠狀物質(zhì),是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞器:具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。(差速離心法)一細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)一細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)定義:細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的液體部分功能:1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有多種酶,是多種代
5、謝活動(dòng)的場(chǎng)所。2.為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件(如提供ATP、核苷酸、氨基酸等)。成分:水、無(wú)機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等還有很多種酶。二、細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能二、細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能(一)雙層膜(一)雙層膜1.1.線粒體線粒體分布:動(dòng)植物細(xì)胞中代謝旺盛的細(xì)胞中含量較多.線粒體的數(shù)量與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)形態(tài):呈短棒狀、圓球狀、線形、或啞鈴形結(jié)構(gòu):外膜:使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)內(nèi)膜:向內(nèi)折疊形成嵴(意義:增大膜面積有利于
6、生化反應(yīng)地進(jìn)行)基質(zhì):含少量DNA、核糖體和有關(guān)酶功能:細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心,喻為細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。2.2.葉綠體葉綠體——植物和藻類細(xì)胞特有(1)分布:能進(jìn)行光合作用的真核細(xì)胞。(主要是葉肉細(xì)胞,植物的根③把各種細(xì)胞器分隔開(kāi),保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行第三節(jié)第三節(jié)細(xì)胞核細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制系統(tǒng)的控制核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)1細(xì)胞核結(jié)構(gòu)核孔:實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流染色質(zhì):主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,DNA是
7、遺傳信息的攜帶者。核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)2.染色質(zhì)與染色體的區(qū)別和聯(lián)系關(guān)系關(guān)系:是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)3.3.細(xì)胞核功能細(xì)胞核功能:是遺傳信息庫(kù)(遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。4.細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一的整體,只有保持完整性,才能完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。⑴從結(jié)構(gòu)上看:①細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)可以通過(guò)核孔相互溝通;②細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)相互連接構(gòu)
8、成細(xì)胞完整的“生物膜系統(tǒng)”。⑵從功能上看:細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)和功能雖不相同,但它們是相互聯(lián)系,分工合作、協(xié)調(diào)一致地共同完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。⑶從調(diào)控上看:細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所,是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。因此,細(xì)胞的整個(gè)生命活動(dòng)主要是DNA調(diào)控和決定的,使細(xì)胞形成一個(gè)高度有序的整體調(diào)控系統(tǒng)。第四章第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、應(yīng)牢記知識(shí)點(diǎn)1、細(xì)胞的吸水和失水⑴、當(dāng)外
9、界溶液的濃度低于細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度,細(xì)胞吸收水分膨脹。⑵、當(dāng)外界溶液的濃度高于細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度,細(xì)胞失去水分皺縮。⑶、當(dāng)外界溶液的濃度等于細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡。2、細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境:主要指液泡里面的細(xì)胞液。3、原生質(zhì)層:指細(xì)胞膜和液泡膜以及這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。⑴、細(xì)胞核在原生質(zhì)層內(nèi)⑵、原生質(zhì)層:可以被看作是一層半透膜。4、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原⑴、植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。⑵、當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于
10、外界溶液的濃度時(shí),細(xì)胞液中的水分透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離——質(zhì)壁分離。⑶、發(fā)生了質(zhì)壁分離的細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞外液濃度時(shí),外界溶液中的水分透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液,原生質(zhì)層逐漸膨脹恢復(fù)原態(tài)——質(zhì)壁分離復(fù)原。5、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的原因⑴、直接原因:細(xì)胞失水。⑵、根本原因:原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性。6、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜二、應(yīng)會(huì)知識(shí)點(diǎn)1、原生質(zhì):指細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì),包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
11、等部分(不包括細(xì)胞壁)。、原生質(zhì):指細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì),包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等部分(不包括細(xì)胞壁)。2、半透膜:是指水分子可以自由通過(guò),一些離子和小分子也可以通過(guò),而其他離子、小分子和大分子不能通過(guò)的人工膜。3、選擇透過(guò)性膜:是生物膜。表現(xiàn)為水分子可以自由通過(guò),細(xì)胞選擇吸收的離子和小分子也能通過(guò),其他離子、小分子和大分子不能通過(guò)。如細(xì)胞膜等生物膜。4、半透膜只具有半透性而不具備選擇透過(guò)性;選擇透過(guò)性膜具有選擇透過(guò)性也具有半透性。5、
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