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文檔簡介
1、咨客崗位職責(zé)1.按時上下班著裝整齊保持儀容儀表良好.2.準(zhǔn)時參加班前例會接受上級工作安排和表彰與處罰。3.嚴(yán)禁和其他部門拉幫結(jié)派存在非正當(dāng)關(guān)系.4.了解營業(yè)前的準(zhǔn)備工作做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).5.站位姿勢標(biāo)準(zhǔn)不得靠墻不準(zhǔn)趴在前臺與其他人員閑聊.6.了解本公司的消費情況熟記每天的訂房規(guī)律按規(guī)定做好開卡開房轉(zhuǎn)房取消房的具體工作使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài)并做好客戶檔案.7.帶位行走時要抬頭挺胸走在客人的前面或旁邊主動詢問客人要求引入滿意位置
2、.8.對于客人的提問應(yīng)主動回答遇客人投訴或不滿應(yīng)認(rèn)真作記錄不斷核對樓面情況并反映部門部長.9.牢記客人姓名以便隨時以尊稱稱呼客人.10.絕對服從安排,指揮,使用禮貌敬語,笑臉迎客,給客人留下第一印象。11.帶客入位時要熱情并把客人的情況交代給樓面少爺回到咨客臺要認(rèn)真做好記錄.12.為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù),按照工作程序正確帶位。13.并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識,不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。14.與其他
3、部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項工作計劃與安排。篇二:餐飲咨客的崗位職責(zé)餐飲咨客的崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)和重要性a、崗位職責(zé):站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店,儀態(tài)端莊大方,面帶微笑,見到客人進(jìn)店須熱情致以問候,并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語,引領(lǐng)客人,幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容,以便隨時回答客人的詢問??腿穗x店時,要用同樣熱情地歡送客人,并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。b、重要性:迎賓是公司的門面,是公
4、司形象的窗口,其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象,對整個餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個餐廳的氣氛。二、迎賓崗位要求:a、站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動,幫客人指引位置時手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo),聲音要親切、溫和、音量適中。b、微笑服務(wù)和禮貌用語1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn),
5、是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。答:先向客人道歉,并向客人解釋,請先到吧臺點單,一有空位馬上幫您安排,然后與各區(qū)域領(lǐng)班或主管聯(lián)系,盡快為其安排座位,主要是服務(wù)員必須提高翻率。4.餐廳確實無座位怎么辦?答:餐廳確實無座時,應(yīng)先跟客人道歉,講明今天生意好,確實是無座位,勸奉客人是否今開先去別的店用餐,并歡迎光臨。篇三:咨客的工作職責(zé)與流程咨客的工作職責(zé)與流程咨客作為公司的門面,公司形象的第一主體,即留給客人第一形象的部門,嚴(yán)重影響公司正常
6、運作,甚至影響公司營業(yè)收入等方面。作為咨客要保持整潔的儀表,親切的笑容,禮貌地迎賓,給客人留下良好的第一印象。咨客人員要謹(jǐn)記本公司規(guī)定,熟悉公司房號位臵,適應(yīng)正常招呼客人的程序,對于有疑問,客人如何先帶入房,要打折扣,詢問敏感的問題。爆場時無房給客人,遇刁難客人責(zé)問等情況的應(yīng)對問題處理技巧。一、工崗前準(zhǔn)備工作1、每日上班前,必須自己來自打卡,第一時間做好自己崗前的清潔工作,檢查大堂的衛(wèi)生、擺設(shè),燈光及工作區(qū)域的一切硬件設(shè)備,有不足的地方
7、應(yīng)第一時間通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人及時修好。2、檢查工作崗位日用品,如咨客臺應(yīng)備物品、電腦、筆、尺、涂改液、工作日記本等是否齊全。二、檢查個人儀容、儀表1、上班前必須按照本公司所設(shè)計規(guī)定制服穿著整齊。2、要注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班,要以一個整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來。三、咨客訂房1、咨客要清楚地了解每一間房的情況,不可重訂或搞錯。2、當(dāng)咨客接聽客人訂房時,電話打入最多響三聲便需接聽,拿起電話必須親切禮貌說聲:
8、“您好,勵豪酒店名豪會”。3、要仔細(xì)聽完客人的要求,在客人不知公司情況下,應(yīng)向客人介紹公司規(guī)模、房價、消費情況及其它。4、要按客人的要求給予適合房間,然后復(fù)述給客人聽,以免有誤,并留下顧客詳細(xì)資料,如公司名稱、姓名、人數(shù)、聯(lián)系電話、預(yù)留時間。5、接聽完電話要即時清楚無誤填好訂房登記,并寫好訂房卡,每位咨客必須了解訂房情況。6、若有客人要求訂房而無包房時:1)建議客人去其它部門娛樂,如沐足、桑拿;2)建議客人留下聯(lián)系電話,如有我們盡快為你
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