洗碗機(jī)洗凈度評價方法

1、洗碗機(jī)洗凈度評價方法洗碗機(jī)洗凈度評價方法洗碗機(jī)洗凈度評價方法一、洗碗機(jī)洗凈度評價方法概述洗凈度是洗碗機(jī)最重要的性能指標(biāo)。如何來評價洗碗機(jī)的洗凈度？目前還沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。我們過去曾經(jīng)參照國外標(biāo)準(zhǔn)制定了一套測試方法。這套方法是將規(guī)定的碗、盤、碟等餐具涂抹上按規(guī)定方法處理的茶垢、蛋黃、奶油、麥片等等，再按規(guī)定的擺置方法放入碗籃內(nèi)，推進(jìn)洗碗機(jī)內(nèi)洗滌。洗滌完成后再人工檢查每件餐具，看其上是否還有殘留污物未洗凈，最后評判、打分，得出結(jié)論。這是一

2、種模仿洗碗機(jī)實際使用功能而規(guī)定的一種測試方法。這一方法可以直接反映洗碗機(jī)的洗滌能力，具有一定的合理性。但該方法也有一些重要的不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）測試過程受人為影響太大從污染物的配制、對餐具施加污染、餐具在碗籃內(nèi)的擺放，直至對洗凈度進(jìn)行評判、打分、做出結(jié)論，都受到很大的人為因素影響，很難做到客觀、規(guī)范。因此表現(xiàn)為測試結(jié)果往往可重復(fù)性差，同一臺洗碗機(jī)的幾次不同的測試或不同人所做的測試，所得結(jié)果可能差異很大。（2）測試費用

3、高每次測試需要用到番茄汁、茶葉、蛋黃、奶粉、麥片、菠菜、奶油等食品，測試費用較高。（3）測試工作費時費事每次測試要做大量的準(zhǔn)備工作。（4）這種測試方法不能清楚地反映洗碗機(jī)的的洗滌死區(qū)這種測試方法可以作為洗碗機(jī)產(chǎn)品洗凈度的一種評價方法，但是還需要研究其他更好的洗碗機(jī)凈度的測試、評價方法，特別是適用于研究、改進(jìn)設(shè)計用的洗碗機(jī)洗凈度的測試、評價方法。二、評價洗凈度的新方法——平板沖洗法我們研究一種測試評價洗碗機(jī)洗凈度的一種新方法，這一測試方法

4、與舊方法完全不同。新方法受人為因素影響小，且做起來快捷、方便。（一）平板沖洗法介紹（5）洗完后取出，晾干后進(jìn)行攝像、分析、處理、評判（3）實施要點為使對洗凈度評判更準(zhǔn)確客觀，在測試過程中要特別注意：（1）墨汁濃度標(biāo)準(zhǔn)要一致（如果是用墨汁），為了提高墨汁的附著性能，也可在墨汁內(nèi)加一下的膠。（2）貼布過程用膠要適量。既要貼牢白布，又要保證沒有多余的膠眾白布一面滲透到另一面。三、結(jié)束語舊方法是一種模仿洗碗機(jī)實際使用工況而規(guī)定的洗凈度評價方法，