海南大學(xué)食品學(xué)院2011屆碩士研究生畢業(yè)論文答辯會(huì)

1、海南大學(xué)食品學(xué)院海南大學(xué)食品學(xué)院2014屆碩士研究生畢業(yè)論文答辯會(huì)屆碩士研究生畢業(yè)論文答辯會(huì)（第一組）（第一組）時(shí)間：2014年5月25日上午07：30開(kāi)始地點(diǎn)：4203教室答辯順序：序號(hào)答辯人論文題目1彭美芳草果抑菌活性物質(zhì)作用機(jī)制及分離純化的研究2李影胡椒固態(tài)發(fā)酵脫皮工藝和機(jī)制的研究3雍梁敏橡膠籽油中α亞麻酸的分離純化工藝研究4周婭美拉德反應(yīng)產(chǎn)物抑制香蕉酶促褐變的活性成分研究5王丹益智抑菌特性研究及成分分析6朱苗野生仙人掌多糖的分離

2、純化及結(jié)構(gòu)初步研究7彭芍丹菠蘿蜜果皮抗氧化活性成分的研究8皋香菠蘿蜜主要風(fēng)味成分及其在果汁加工中的變化研究9劉寧彰利用海南竹芋制備燃料乙醇研究10張明檳榔花活性成分變化規(guī)律、香氣成分及干燥特性研究11張雄羅非魚(yú)加工副產(chǎn)物制備模擬魚(yú)翅的技術(shù)研究歡迎大家屆時(shí)觀摩！食品學(xué)院2014年5月20日2014年5月20日海南大學(xué)食品學(xué)院海南大學(xué)食品學(xué)院2014屆碩士研究生畢業(yè)論文答辯會(huì)屆碩士研究生畢業(yè)論文答辯會(huì)（第三組）（第三組）時(shí)間：2014年5月

3、25日上午07：30開(kāi)始地點(diǎn)：4206教室答辯順序：序號(hào)答辯人論文題目1何其基于物性表征的凍羅非魚(yú)片品質(zhì)特性的研究2張誠(chéng)凍藏及反復(fù)凍融對(duì)文昌雞肉品質(zhì)的影響3張智毅正己醛結(jié)合反2己烯醛熏蒸鮮切菠蘿蜜保鮮技術(shù)研究4李鵬羅非魚(yú)魚(yú)鱗明膠的高值化利用5潘曉威苯醚甲環(huán)唑在采后芒果中殘留動(dòng)態(tài)及應(yīng)用研究6龍雪峰椰肉低溫貯藏保鮮技術(shù)研究7張博淋飯酵母喂?jié){法釀制清爽型山蘭黃酒的研究8劉怡彤黃秋葵水溶性成分提取及其飲料的研制9尚政香蕉中乙烯利的殘留動(dòng)態(tài)研究及