gb-50694-2011-酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范

1、GB506942011《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范》1《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBGB506942011506942011）第一節(jié)第一節(jié)總則總則1.0.1為了防范酒廠火災(zāi)，減少火災(zāi)危害，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，制定本規(guī)范。1.0.2本規(guī)范適用于白酒、葡萄酒、白蘭地、黃酒、啤酒等酒廠和食用酒精廠的新建、改建和擴(kuò)建工程的防火設(shè)計(jì)，不適用于酒廠自然洞酒庫的防火設(shè)計(jì)。1.0.3酒廠的防火設(shè)計(jì)應(yīng)遵循國家的有關(guān)方針政策，做到安全可靠、技術(shù)先進(jìn)

2、、經(jīng)濟(jì)合理。1.0.4酒廠的防火設(shè)計(jì)除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)范的規(guī)定外，尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。第二章第二章術(shù)語術(shù)語2.0.1酒廠alcoholicbeveragesfacty生產(chǎn)飲料酒的工廠。包括生產(chǎn)白酒、葡萄酒、白蘭地酒、黃酒和啤酒等各類飲料酒的工廠，主要有原料庫、原料粉碎車間、釀酒車間、酒庫、勾兌車間、灌裝包裝車間、成品庫等生產(chǎn)、儲存設(shè)施。2.0.2酒精度alcoholpercentage乙醇在飲料酒中的體積百分比。2.0.3酒庫al

3、coholicbeverageswarehouse采用陶壇、橡木桶或金屬儲罐等容器存放飲料酒的室內(nèi)場所。2.0.4人工洞白酒庫manmadecaveChinesespiritsdepot在人工開外洞內(nèi)采用陶壇等陶制容器儲存白酒的場所。2.0.5半敞開式酒庫semienclosedalcoholicbeverageswarehouse設(shè)有屋頂，外圍護(hù)封閉式墻體面積不超過該建筑外圍護(hù)墻體外表面面積12的酒庫。2.0.6儲罐區(qū)tankfarm

4、GB506942011《酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范》3火災(zāi)危險(xiǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性分類性分類最低耐火最低耐火等級等級白酒廠、白酒廠、食用酒精食用酒精廠葡萄酒葡萄酒廠、白蘭廠、白蘭地酒廠地酒廠黃酒廠黃酒廠啤酒廠啤酒廠其他建其他建（構(gòu)）筑（構(gòu)）筑物裝車間；成品庫、糧食倉庫白蘭地成品庫曲車間；糧食倉庫裝材料庫、塑料瓶庫丁三級蒸煮、糖化、發(fā)酵車間，固態(tài)法、半固態(tài)法釀酒車間，制酒母車間，酒槽利用車間原料分選、破碎除梗、浸提壓榨車間發(fā)酵車間，SO2儲瓶間，葡萄酒包裝車

5、間；原料庫房、葡萄酒成品庫制酒母車間，原料浸漬、蒸煮車間，發(fā)酵車間，包裝車間，酒槽利用車間；陶壇等陶制容器酒庫、成品庫大麥浸漬車間、發(fā)芽車間，發(fā)酵車間，麥芽干燥車間，原料糊化、糖化、過濾煮沸、冷卻車間，儲罐、包裝車間；成品庫排水、污水泵房，空氣壓縮機(jī)房；洗瓶車間，機(jī)修車間，儀表、電修車間；玻璃瓶庫，陶瓷瓶庫注：1采用增濕粉碎、濕法粉碎的原料粉碎車間，其火災(zāi)危險(xiǎn)性可劃分為丁類；采用密閉性粉碎設(shè)備的原料粉碎車間，其火災(zāi)危險(xiǎn)性可劃分為丙類。2

6、黃酒廠采用黃酒槽生產(chǎn)白酒時(shí)，其生產(chǎn)、儲存的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類及建（構(gòu)）筑物的耐火等級按白酒廠的要求確定。3.0.2同一座廠房、倉庫或廠房、倉庫的任一防火分區(qū)內(nèi)有不同火災(zāi)危險(xiǎn)性生產(chǎn)、物品儲存時(shí)，其生產(chǎn)、儲存的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類應(yīng)按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.0.3除本規(guī)范另有規(guī)定者外，廠房、倉庫的耐火等級、允許層數(shù)和每個(gè)防火分區(qū)的最大允許建筑面積應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。