最新酒店上半年度工作總結范文2018

1、第1頁共12頁最新酒店上半年度工作總結范文最新酒店上半年度工作總結范文20182018一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)經(jīng)過一年多的運作，大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務水準。1、采取

2、對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓員工達人次。2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓，進行為期1020天的封閉式培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，

3、通過系統(tǒng)的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況，做到有備無患。我們要求有關部門嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲第3頁共12頁檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。7

4、、根據(jù)大廈實際情況，結合有關火災等案例，落實大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓、考試人數(shù)達8xxxx次，占大廈總?cè)藬?shù)9xxxx以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。8、我們在抓好業(yè)務培訓的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務明白“一切

5、以賓客為中心”的服務理念明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。截止日統(tǒng)計：大廈客房銷售間，占%，其中：散客間，占%團隊間，占%平均房價元，共接待境內(nèi)外賓客人次，其中內(nèi)賓達人次，外賓達人次，二、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結構為從長遠出發(fā)，公司認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章做好均衡房價、調(diào)整客源結構的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作：1、做好旺季