開題報告-橫流槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機的設計

1、雙軸槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機雙軸槳葉式加濕調(diào)質(zhì)機一、課題研究的目的和意義一、課題研究的目的和意義1研究目的稻谷是我國最主要的糧食作物，對其進行加工增值技術的研究十分重要。稻谷的安全儲藏水分是14%以下，經(jīng)過儲藏后的稻谷水分含量更低，一般12%～13%左右，而糙米的最佳碾磨含水率卻在15.5%～16.5%之間。傳統(tǒng)的碾米工藝是將凈糙米直接干磨，但低水分的糙米硬度和脆性都較大，所以在碾米加工過程中容易出現(xiàn)裂紋米及碎米，大米表面光潔度較差，導致碾米的

2、能耗增高，嚴重制約著企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。所以，糙米加濕調(diào)質(zhì)機的發(fā)展現(xiàn)狀在大米加工領域尤為重要。2研究意義加濕調(diào)質(zhì)碾米工藝是在凈糙米進入頭道碾米機前，增加糙米加濕調(diào)質(zhì)機，對糙米進行均勻加濕調(diào)質(zhì)，使得糙米的糠層和胚吸水后膨脹軟化，形成外大內(nèi)小的水分梯度和外小內(nèi)大的強度梯度，糙米外表面的摩擦系數(shù)增大，不必用很大的擠壓力和剪切力既可實現(xiàn)碾白，大大減少了碾米過程中的破碎和裂紋，提高整精米率，大幅度降低碾米能耗。應用加濕調(diào)質(zhì)碾米工藝可提高大米加工企業(yè)經(jīng)

3、濟效益，因此研制加濕調(diào)質(zhì)設備具有重要的理論意義和實際價值。二、二、現(xiàn)狀及分析現(xiàn)狀及分析1國外研究現(xiàn)狀及分析國際上糙米流通加工以日本的技術最先進，糙米的調(diào)質(zhì)研究起步較早。日本是主要生產(chǎn)稻谷的國家之一，由于有發(fā)達的工業(yè)和科學技術作后盾，加上國家對發(fā)展農(nóng)業(yè)有一系列的扶植政策，包括對農(nóng)田基本建設及農(nóng)戶購置大型農(nóng)業(yè)機械政府給予補貼（高達50%）及優(yōu)惠貸款等，使日本的農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展十分迅速且具有較高的水平。日本稻谷處理加工技術與設備具有世界領先水平

4、，其加工工藝有很多值得借鑒之處。2國內(nèi)研究現(xiàn)狀及分析我國糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝和設備的研究起步較晚政府一直將包括稻米在內(nèi)的糧食作物生產(chǎn)放在高產(chǎn)的研究上。近年國內(nèi)企業(yè)和業(yè)界人士開始研究糙米加濕五、工作條件及解決方法五、工作條件及解決方法（1）萬方數(shù)據(jù)庫和圖書館查閱相關資料，了解橫流式加濕調(diào)質(zhì)機設計原理（2）初步擬定橫流槳葉、加濕調(diào)質(zhì)設備的結(jié)構(gòu)設計方案。（3）查閱相關資料，了解兩個重點部分橫流槳葉與調(diào)質(zhì)機設計的結(jié)構(gòu)并擬出草圖。（4）畫出裝配圖。利

5、用CAD軟件繪制二維裝配圖和零件圖。（5）遇到關鍵性的問題向指導老師請教、交流。（6）對設計機構(gòu)參考尺寸的計算及公式等進行校核。六、六、完成本課題的工作方案及進度計劃完成本課題的工作方案及進度計劃1工作方案根據(jù)自己的情況選論文題目，然后和指導老師交流溝通，確定自己的論文題目，然后再梳理寫作思路和準備開題報告，通過收集、整理資料，對所收集的資料進行分析研究，寫出論文的初稿，在指導老師的指導下，寫作第二稿、第三稿，最后撰寫論文至定稿。2工作