2019年塔里木大學(xué)碩士研究生入學(xué)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》考試大綱

1、塔里木大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試塔里木大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試復(fù)試科目復(fù)試科目《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》考試大綱考試大綱第一部分第一部分考試說(shuō)明考試說(shuō)明一、考查目標(biāo)一、考查目標(biāo)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》課程的考試，旨在考查考生對(duì)該門(mén)課程的基本知識(shí)、基本理論的掌握程度，并在考察考生基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握的基礎(chǔ)上，注重考查考生運(yùn)用動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)及飼料學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。通過(guò)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”課程的考試，以反映考生對(duì)該門(mén)課程的基本概念和基本理論的掌

2、握程度，及綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)來(lái)分析和解決相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域理論與技術(shù)的能力與水平，可作為我校選拔碩士研究生的重要依據(jù)。二、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)二、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)1.試卷滿分及考試時(shí)間試卷滿分及考試時(shí)間本試卷滿分為100分，考試時(shí)間為120分鐘。2.答題方式及要求答題方式及要求閉卷、筆試。所有答案均寫(xiě)在答題紙上，在試卷上答題無(wú)效。3.試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)試題類(lèi)型主要包括名詞解釋、填空、選擇題、判斷及簡(jiǎn)答論述等。三、參考書(shū)目三、參考書(shū)目1.

3、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，周安國(guó)，陳代文主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.12；2.《飼料與飼養(yǎng)學(xué)》，單安山主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013.2.3.《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》，陳代文主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.7第二部分第二部分考試要點(diǎn)考試要點(diǎn)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)”的考試范圍涉及如下內(nèi)容：（1）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)；（2）碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)；（3）能量營(yíng)養(yǎng)；（4）飼料分類(lèi)與飼料原料。并考查學(xué)生運(yùn)用上述知識(shí)的綜合分析能力。主要考查主要內(nèi)容如下：（一）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)

4、1.蛋白質(zhì)的元素與分子結(jié)構(gòu)2.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用3.蛋白質(zhì)在單胃動(dòng)物體內(nèi)的消化與吸收；4.蛋白質(zhì)在瘤胃中的轉(zhuǎn)化；5.必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸等基本概念。（二）碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)1.碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)作用；2.碳水化合物在單胃動(dòng)物體內(nèi)的消化與吸收；3.碳水化合物在瘤胃中的轉(zhuǎn)化；4.揮發(fā)性脂肪酸的吸收與去路。（三）能量營(yíng)養(yǎng)1.能量的來(lái)源及度量單位；2.飼料能量在動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化；3.動(dòng)物能量需要的表示體系。（四）飼料分類(lèi)與飼料原料1.