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1、關(guān)于中華人民共和國(guó)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于中華人民共和國(guó)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》說(shuō)明《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》說(shuō)明(LBT003——1996)《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》起草小組一九九六年九月量?jī)?yōu)劣懸殊的現(xiàn)狀,向生產(chǎn)企業(yè)和飯店提供可以執(zhí)行、并易于檢測(cè)的規(guī)范?!堵糜紊嫱怙埖晷羌?jí)的劃分及評(píng)定》規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求,適用于各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游涉外飯店。星級(jí)的劃分主要以飯店的建筑、
2、裝飾、設(shè)施、設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù),評(píng)定辦法在GB/T14308—93文件中表現(xiàn)為設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)(注:該五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在GB/T14308—93中有具體表述)。評(píng)分項(xiàng)目中有客房客用品一欄,它規(guī)定,如果少一項(xiàng)扣一分。那么這一“項(xiàng)”,應(yīng)該達(dá)到什么樣的質(zhì)量和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)呢?又如“浴巾”、“床單”或“信封”,是不是只要放上一條或一只就可以了呢?這些都沒有具體評(píng)定的
3、數(shù)量與質(zhì)量要求?!堵糜紊嫱怙埖晷羌?jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及檢查表中,對(duì)客用品檢查的項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)是:“正規(guī)完好、無(wú)灰塵、無(wú)污跡”。這樣的要求較為籠統(tǒng)和抽象,本標(biāo)準(zhǔn)為客用品檢查提供了具體細(xì)則??梢赃@么說(shuō),《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》是“母法”,本標(biāo)準(zhǔn)是“子法”,是對(duì)母法的細(xì)化和補(bǔ)充,使母法在貫徹實(shí)施中有了切實(shí)可行的依據(jù)??紤]到飯店的進(jìn)一步發(fā)展,本標(biāo)準(zhǔn)中,極個(gè)別客用品的要求及項(xiàng)目高于GB/T14308—93的要求,
4、即具有一定的前瞻性,舉例來(lái)說(shuō),飯店洗衣袋多為塑料制品,存在社會(huì)環(huán)境污染問(wèn)題,標(biāo)準(zhǔn)中提出了棉麻制品。二、適當(dāng)拉開檔次的原則二、適當(dāng)拉開檔次的原則《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》標(biāo)準(zhǔn)頒布后,細(xì)心的讀者會(huì)提出這樣一個(gè)疑問(wèn):為什么在客用品配備要求上,一二星級(jí)放在一檔,三星級(jí)單獨(dú)一檔,四、五星級(jí)又?jǐn)D在一起用同樣的標(biāo)準(zhǔn)?下面,先讓我們看一下《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》規(guī)定各星級(jí)飯店應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù):一星級(jí):80分;二星級(jí):120分;三星級(jí):2
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