食品企業(yè)年度自查報告

1、食品企業(yè)年度自查報告食品企業(yè)年度自查報告自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內對執(zhí)行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面是整理的食品企業(yè)自查報告，歡迎閱讀!食品企業(yè)年度自查報告【1】為了保障食品質量安全，著重生產細節(jié)控制，細化生產過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據落實質量安全主題責任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質量技術監(jiān)督局，鄭州市質量技術監(jiān)督局食品生

2、產加工企業(yè)落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定進行了自查，現將企業(yè)自查情況匯報如下：企業(yè)質量安全主體責任落實情況：一、企業(yè)應保持資質的一致性。我司手續(xù)一應俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產品生產許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。(一)企業(yè)實際生產食品的場所，生產食品的范圍等應與食品生產許可證書內容一致我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產

3、許可證內容完全一致。(二)企業(yè)在生產許可證有效期內，生產條件，檢驗手段，生產技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。食品相關產品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品均系國內生產，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。(四)企業(yè)生產加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種應與進貨采用記錄的內容一致。我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種與進貨查驗記錄內容一致，如

4、換品牌均及時索證備案。(五)企業(yè)應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。(六)企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。三.企業(yè)應建立生產過程控制制度。(一)企業(yè)應定期對廠區(qū)內環(huán)境，生產場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄我公司內環(huán)境衛(wèi)生，生產場所和設施清潔衛(wèi)生均