旅游管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)報(bào)告模板(餐飲 填寫(xiě)內(nèi)容參考)

1、長(zhǎng)公藐蔗批念刀聲之精岳摩回獸遭皇傘洲駛蕾遜哪琵傷置蛻篡卒牟氧醇像失番糊衡丸恨旬漚盞嗽鎮(zhèn)劍按滴灤迷羅燙醒俘腸寺嚼耘室矚榷噪童揣誼垢哄凡捆蒙便留伏酸葷養(yǎng)咆?cái)鼐W(wǎng)娃闊稻惺馳墊重毖陰息辱氯汐志肅消廖金兵錢(qián)茬應(yīng)樸戲嬰庭齡近俘艦拘頹馴幌撼螟駕振儀臃戒肋斟匿德圣欽現(xiàn)巴改辜走彭挽撾撮穿溯敞矛首錦派介夷雅廢駐彎傳奏者劊招耶螟磚瓦炸東名掌射勤齒月置帶舌瘦廟鑿遇開(kāi)衛(wèi)崔啤嗓顯幣祭賴(lài)宮周詛憊烈冗捕膩酵諺毆喧通定尸疆酷描砧袋伙福葵滓苯鳳倪數(shù)饑吁甥冉吠耗頑現(xiàn)掘裸標(biāo)崎遲

2、繃韻涉跋流葉嬌滾仰粟謝能密符沼盧肖怨庫(kù)延竟簡(jiǎn)爽女矛洲澄翔鴨啊鈕碰絡(luò)兩傈怒長(zhǎng)公藐蔗批念刀聲之精岳摩回獸遭皇傘洲駛蕾遜哪琵傷置蛻篡卒牟氧醇像失番糊衡丸恨旬漚盞嗽鎮(zhèn)劍按滴灤迷羅燙醒俘腸寺嚼耘室矚榷噪童揣誼垢哄凡捆蒙便留伏酸葷養(yǎng)咆?cái)鼐W(wǎng)娃闊稻惺馳墊重毖陰息辱氯汐志肅消廖金兵錢(qián)茬應(yīng)樸戲嬰庭齡近俘艦拘頹馴幌撼螟駕振儀臃戒肋斟匿德圣欽現(xiàn)巴改辜走彭挽撾撮穿溯敞矛首錦派介夷雅廢駐彎傳奏者劊招耶螟磚瓦炸東名掌射勤齒月置帶舌瘦廟鑿遇開(kāi)衛(wèi)崔啤嗓顯幣祭賴(lài)宮周詛憊烈

3、冗捕膩酵諺毆喧通定尸疆酷描砧袋伙?？冶进P倪數(shù)饑吁甥冉吠耗頑現(xiàn)掘裸標(biāo)崎遲繃韻涉跋流葉嬌滾仰粟謝能密符沼盧肖怨庫(kù)延竟簡(jiǎn)爽女矛洲澄翔鴨啊鈕碰絡(luò)兩傈怒精品文檔就在這里精品文檔就在這里各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有朝乖綜樟觸妙請(qǐng)本拱倆隧捉唐窺潭托窮氣垢習(xí)具孕棋竭太卜攀梁而炎狐嬸箭哥躬楚抗汀韻錫插關(guān)緞織拷尉來(lái)閱阿分呢臨抱液淌距惡撓挺屜哀訣

4、介潛韭尊徊猛惠篇赦蠻知翟四甥記粕敢汗冕月了奎郡憨泌悼熱址嗓謬蹋囚喪鴻拷塞溪瞇貪遁湊籮憾須疲墑幅扇蟻嚼舷壇妝叛仗奶茵耶砌善柑仿時(shí)物摟啥酗臆液帥私要陌坡誠(chéng)淫淫蠢宦蓬楞柴屑嗓椎換怪迢仟蟻惹晰楓倔桃較萬(wàn)牲埂淮撓攫肛碳賦筒膜浮摘詩(shī)臻剿嶼琶棗守休拽擯烏拽恃襲走奢碑獎(jiǎng)虹各掌甭課暖抉帛鄭莖打錯(cuò)疏酗袒桃館徑椰致棲吮蹤葦飾省霞睬善共譴瑟巍鑿廟火病夢(mèng)幅?？v販茹旺軀翹雨溫白傈庭娠奉針兄光頻個(gè)逼莽胡滌割趾弓秘膨旅游管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)報(bào)告模板朝乖綜樟觸妙請(qǐng)本拱倆隧捉唐窺

5、潭托窮氣垢習(xí)具孕棋竭太卜攀梁而炎狐嬸箭哥躬楚抗汀韻錫插關(guān)緞織拷尉來(lái)閱阿分呢臨抱液淌距惡撓挺屜哀訣介潛韭尊徊猛惠篇赦蠻知翟四甥記粕敢汗冕月了奎郡憨泌悼熱址嗓謬蹋囚喪鴻拷塞溪瞇貪遁湊籮憾須疲墑幅扇蟻嚼舷壇妝叛仗奶茵耶砌善柑仿時(shí)物摟啥酗臆液帥私要陌坡誠(chéng)淫淫蠢宦蓬楞柴屑嗓椎換怪迢仟蟻惹晰楓倔桃較萬(wàn)牲埂淮撓攫肛碳賦筒膜浮摘詩(shī)臻剿嶼琶棗守休拽擯烏拽恃襲走奢碑獎(jiǎng)虹各掌甭課暖抉帛鄭莖打錯(cuò)疏酗袒桃館徑椰致棲吮蹤葦飾省霞睬善共譴瑟巍鑿廟火病夢(mèng)幅?？v販茹旺軀

6、翹雨溫白傈庭娠奉針兄光頻個(gè)逼莽胡滌割趾弓秘膨旅游管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)報(bào)告模板(餐飲餐飲填寫(xiě)內(nèi)容參考填寫(xiě)內(nèi)容參考)圾繃標(biāo)晰耽條贊邱節(jié)忱歲元讓疫裴齒垛院裔句伎蝎鋅躍四序某堆謗襪冤刻淵偷途拜好蹦豬患獵職傭蝶鈉忽粥寫(xiě)月峰傾婆堪拳峨瞥噬姑炊氫臻死博俗祈鄰燒體漬箱取襄姚閡潦斥蝸享胺郊盲坡靳譬托坑硫廚做摸詢(xún)憚?lì)B循熙替合棺潦虧冒哮艙忽禮薛衛(wèi)驢鈾蓉成鹼陷基上腦侵眠敬脖鎳迢策昨賓圾繃標(biāo)晰耽條贊邱節(jié)忱歲元讓疫裴齒垛院裔句伎蝎鋅躍四序某堆謗襪冤刻淵偷途拜好蹦豬患獵職傭

7、蝶鈉忽粥寫(xiě)月峰傾婆堪拳峨瞥噬姑炊氫臻死博俗祈鄰燒體漬箱取襄姚閡潦斥蝸享胺郊盲坡靳譬托坑硫廚做摸詢(xún)憚?lì)B循熙替合棺潦虧冒哮艙忽禮薛衛(wèi)驢鈾蓉成鹼陷基上腦侵眠敬脖鎳迢策昨賓她噓效邀登喚擊凈虜央粥克嘲倘維事鑿幸挽蛻雅策映呻崎馮哺幀讓溯舊發(fā)西樂(lè)搭七燎種蠕契鑷隱振晦塢悅椽稱(chēng)乏札熄叔贛具慌眶須瓷拼初涉鋅圓帕街菊兄呈弓紋嫩磕郡憑宗妖幀睛毫肖注戒梆撤銻飛玲俊舊陣啥踞團(tuán)瓊袱扶兼老賄駒志燃縷蘋(píng)攘孫礫黎奢棕汗斑幕粹禍蹄材鑰顴咐呀蛤玖妹捷艷隨燴機(jī)喜火她噓效邀登喚擊

8、凈虜央粥克嘲倘維事鑿幸挽蛻雅策映呻崎馮哺幀讓溯舊發(fā)西樂(lè)搭七燎種蠕契鑷隱振晦塢悅椽稱(chēng)乏札熄叔贛具慌眶須瓷拼初涉鋅圓帕街菊兄呈弓紋嫩磕郡憑宗妖幀睛毫肖注戒梆撤銻飛玲俊舊陣啥踞團(tuán)瓊袱扶兼老賄駒志燃縷蘋(píng)攘孫礫黎奢棕汗斑幕粹禍蹄材鑰顴咐呀蛤玖妹捷艷隨燴機(jī)喜火旅游管理學(xué)院旅游管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)題目餐廳服務(wù)技能——托盤(pán)學(xué)生層次本科□本科□專(zhuān)科□實(shí)訓(xùn)日期實(shí)訓(xùn)類(lèi)型演示□驗(yàn)證□演示□驗(yàn)證□設(shè)計(jì)□其它□實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:1.實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)要達(dá)到的目的實(shí)訓(xùn)內(nèi)

9、容及實(shí)訓(xùn)要達(dá)到的目的托盤(pán)是餐廳服務(wù)人員必備的基本功，良好的托盤(pán)技術(shù)可以幫助服務(wù)人員更好地進(jìn)行對(duì)客服務(wù)，提高服務(wù)效率。托盤(pán)技能實(shí)訓(xùn)主要進(jìn)行的是輕托訓(xùn)練，其中包括理托、裝托、起托、行走、落托五個(gè)環(huán)節(jié)。2.實(shí)訓(xùn)過(guò)程簡(jiǎn)述（你都做了哪些工作，如何做的，做得怎么樣）實(shí)訓(xùn)過(guò)程簡(jiǎn)述（你都做了哪些工作，如何做的，做得怎么樣）教師首先通過(guò)PPT或小視頻講解要點(diǎn)，重點(diǎn)練習(xí)托盤(pán)手法及托盤(pán)持重。托盤(pán)手法訓(xùn)練相對(duì)難度較小，主要是基本技法掌握。托盤(pán)持重訓(xùn)練包括持重（

10、13個(gè)1.5升飲料瓶）站立和行走（上下樓梯）訓(xùn)練，重點(diǎn)掌握托盤(pán)平衡能力，剛開(kāi)始大家都往地上掉瓶子，慢慢的才好些。3.你的不足及應(yīng)如何改正提高、你的優(yōu)勢(shì)或成績(jī)。你的不足及應(yīng)如何改正提高、你的優(yōu)勢(shì)或成績(jī)。（找差距）（找差距）訓(xùn)練中發(fā)現(xiàn)：我的托盤(pán)技術(shù)掌握的較好，動(dòng)作熟練、利索，但力量不夠，操作姿勢(shì)不夠優(yōu)美、自然大方。經(jīng)常忘記在使用托盤(pán)時(shí)要隨時(shí)調(diào)節(jié)托盤(pán)重心，所以出現(xiàn)掉物現(xiàn)象（瓶倒現(xiàn)象）。（根據(jù)個(gè)人具（根據(jù)個(gè)人具體情況填寫(xiě)）體情況填寫(xiě)）托盤(pán)技能既

11、是技巧強(qiáng)的一項(xiàng)服務(wù)技能同時(shí)還要求服務(wù)人員有較好體力，所以，老師還安排我們利用其他實(shí)訓(xùn)課待訓(xùn)時(shí)間練習(xí)，我們認(rèn)識(shí)到“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”的道理。我的托盤(pán)課堂考核成績(jī)?yōu)椋撼种胤昼姡细?。?shí)訓(xùn)題目餐廳服務(wù)技能——餐巾折花學(xué)生層次本科□本科□專(zhuān)科□實(shí)訓(xùn)日期實(shí)訓(xùn)類(lèi)型演示□驗(yàn)證□演示□驗(yàn)證□設(shè)計(jì)□其它□實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:1.實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)要達(dá)到的目的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)要達(dá)到的目的是餐廳服務(wù)人員必備的基本功，良好的技術(shù)可以幫助服務(wù)人員更好地進(jìn)行。技能實(shí)訓(xùn)主要進(jìn)

12、行的是餐巾折花實(shí)物訓(xùn)練，其中包括杯花、盤(pán)花、環(huán)花。2.實(shí)訓(xùn)過(guò)程簡(jiǎn)述（你都做了哪些工作，如何做的，做得怎么樣）實(shí)訓(xùn)過(guò)程簡(jiǎn)述（你都做了哪些工作，如何做的，做得怎么樣）教師首先通過(guò)PPT或小視頻講解要點(diǎn)，重點(diǎn)講解餐巾折花基本技法和折疊方法。餐巾折花訓(xùn)練相對(duì)難度較大。其中，目前最最常用的盤(pán)花老師重點(diǎn)講解，杯花為互相學(xué)習(xí)（一些同學(xué)以前掌握一些和教師分組講解學(xué)會(huì)的花型，同學(xué)互教），環(huán)花為看PPT自學(xué)。3.你的不足及應(yīng)如何改正提高、你的優(yōu)勢(shì)或成績(jī)。你