廚房電器方太吸油煙機產(chǎn)品綜合知識培訓(xùn)教材（ppt 49頁）

1、方太吸油煙機產(chǎn)品綜合知識培訓(xùn),深圳：戴云霞,F:\韓\吸油煙機產(chǎn)品綜合知識手冊0721版.ppt,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,,目 錄 第一部分：基礎(chǔ)知識 第二部分：核心賣點 第三部分：實戰(zhàn)技巧,陳 阿 土,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,這個故事告訴我們，人與人交往，常常是意志力與意志力的較量。不是你影響他，就是他影響你，而

2、我們要想成功，一定要培養(yǎng)自己的影響力，只有影響力大的人才可以成為最強者。,第一部分：基礎(chǔ)知識,1、工作原理2、產(chǎn)品分類3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),◆ 利用空氣動力學(xué)原理，電機運轉(zhuǎn)帶動葉輪旋轉(zhuǎn)，在進風(fēng)口附近形成負(fù)壓區(qū)，從而使油煙氣體得到抽吸。油煙經(jīng)過油網(wǎng)一次過濾、葉輪離心作用等實現(xiàn)油和煙的分離?！?僅僅吸排油煙--排氣扇◆ 既吸油煙又能油煙分離--油煙機,工 作 原 理,按凈化方式分類：外排式；循環(huán)式；兩用式按主電機數(shù)量分類

3、：單電機、雙電機按操作方式分類：手動型、自動型按涂層不沾油性分類：不沾油型、非不沾油型我們通常的分類 根據(jù)進風(fēng)口位置和安裝方式可分為:上吸式、側(cè)吸式、 下吸式 根據(jù)外形結(jié)構(gòu)可分為：塔型機、深型機、薄型機、近吸 式、島式機等。,產(chǎn) 品 分 類,

4、塔型機,1. 箱體組件 2. 風(fēng)機系統(tǒng) 3. 電控系統(tǒng) 4. 濾油組件 5. 排風(fēng)系統(tǒng) 6. 照明系統(tǒng) 7.其它附件：密封系統(tǒng)、標(biāo)貼部、外包裝箱等,產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu),更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,箱體組件包括面板、側(cè)板、集煙罩、頂板、風(fēng)機外罩等鈑金件等,風(fēng)機系統(tǒng)是吸油煙機的核心部分: 注：鋼的定義是含碳量在0.008～2％的鐵碳合金,風(fēng)量：靜壓為0時吸油煙機單位時間的排風(fēng)

5、量，是衡量吸排效果的一個 重要指標(biāo)。 風(fēng)壓：風(fēng)機出口產(chǎn)生的壓力，風(fēng)壓越大表示吸力就越強勁。 噪音：吸油煙機在額定電壓、頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn)，按國家標(biāo) 準(zhǔn)的試驗方法測得的A聲功率級噪聲，應(yīng)不大于74dB 。噪音主 要來自于 空氣 噪音、振動噪音和電磁噪音。功率：一般指主電動機在工作時的輸入功率，單位為瓦（W）。,,風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音是油煙機的三大技術(shù)參數(shù)。,第二部分：核

6、心賣點,風(fēng)馳凈界（塔型機）系列,后免拆洗（深型機）系列,雙核凈界（近吸式）系列,全程優(yōu)化凈吸技術(shù)，吸油煙效果全面升級,后免拆洗技術(shù)，持久保持第一天的強勁吸力,漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,,,,,,,,,風(fēng)馳凈界（塔型機）：全程優(yōu)化凈吸技術(shù)，吸油煙效果的全面升級,,進風(fēng)網(wǎng),導(dǎo)油網(wǎng),濾油網(wǎng),凈 暢 網(wǎng),雙層疊排同向圓弧導(dǎo)油槽設(shè)計，進煙不進油，順暢凈無憂進風(fēng)更順暢，吸力更強勁 凈暢網(wǎng)的導(dǎo)油槽表面為半圓弧設(shè)

7、計，同向錯疊排列，平行間距為7.4mm， 上下層間距為2.5mm，風(fēng)阻損失比普通油網(wǎng)降低5%-10%，風(fēng)量增加0.5-1m3/min，進風(fēng)更加順暢，吸力更加強勁。徹底分離油煙，保護機芯健康 “整流”作用實現(xiàn)油煙分離，一次濾油能力是普通油網(wǎng)的2.5倍.100%攔截，不滴油漏油 應(yīng)用瓦片式原理，兩層導(dǎo)油槽疊排式組合，自上而下的垂直穿透率為0%，對來自內(nèi)部少量油滴的攔截100%，真正做到了“滴水不漏”，同時，

8、槽式結(jié)構(gòu)使油滴快速匯聚并流向油杯，25度的傾斜角度使油滴在導(dǎo)油槽弧形表面不會形成滯留和堵塞，油滴快速導(dǎo)流，從此杜絕滴油漏油。結(jié)構(gòu)簡單，輕松拆洗,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,這是一款什么樣的產(chǎn)品？,EH13（數(shù)碼顯示觸摸開關(guān)） EH11D（普通

9、燈泡）,EH13/11D相比EH08/EH05：1. 玻璃的弧度加深95MM，更加動感流暢；2. 無憂網(wǎng)改成全新“凈暢網(wǎng)”，一次濾油能力大幅提升，更容易清洗；3. 進風(fēng)口嵌入式設(shè)計（不再向下凸起），通透感更強，進風(fēng)性能更好；4. 油杯改成PA材質(zhì)的，并加大了口徑，改善了杯內(nèi)壁的弧面，容易清洗；5. 采用觸摸按鍵/機械按鍵高度更低，更具檔次感，更易清洗；6. 鋼化玻璃邊角采用磨砂處理，不再透出“綠色”，而是“藍色”，玻璃檔次

10、 感提高。7. 排煙管改成“鋁箔合金內(nèi)襯螺旋鋼絲”的鋁箔管，絕對阻燃，拉伸和抗彎 轉(zhuǎn)性能更好。,,四種最常用油網(wǎng)結(jié)構(gòu)的性能比較,平面開孔油網(wǎng)：風(fēng)阻大，濾油能力差,單層圓弧形油網(wǎng)：風(fēng)阻小，濾油能力差,雙層U形油網(wǎng)：風(fēng)阻大，濾油能力強,雙層圓弧形油網(wǎng)：風(fēng)阻小，濾油能力強,1、方太風(fēng)道嚴(yán)格按照流暢的對數(shù)曲線設(shè)計，氣流在渦殼的流向和曲線完全吻合，幾乎不產(chǎn)生漩渦和紊流，有力保障最佳空氣動力，減少阻力，排煙更順暢，吸力更強勁?！?/p>

11、變R渦舌”設(shè)計，在煙機工作時能有效抵消部分由于電機工作和氣流運動產(chǎn)生的噪音，使油煙機內(nèi)部的噪音降到最低。2、方太的渦殼采用0.8毫米的鍍鋅鋼板，防腐蝕性能好，絕對不會生銹。,,,,鸚鵡螺,源自鸚鵡螺的對數(shù)曲線圖,方太SY06的渦殼,,變R渦舌,,對數(shù)曲線,方太的鸚鵡螺暢吸風(fēng)道,核心賣點：負(fù)離子+三維立體防逸墻,獨有三面出風(fēng)技術(shù)，讓油煙無處逃逸，兩側(cè)更有6度傾角，讓風(fēng)幕保護面積更大，更健康。,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn

12、 ) 海量資料下載,頂部設(shè)計三個進風(fēng)口，確保風(fēng)幕有效形成；正面更有負(fù)離子發(fā)生器，讓消費者在做菜的同時享受清新空氣，更加健康、安全。,,,實驗發(fā)現(xiàn)海爾風(fēng)幕8°的吹出來的風(fēng)很小，連小紙條都吹不動,1,2,3,海爾電視廣告中演示的完美風(fēng)幕,在距離出風(fēng)口20公分處幾乎感覺不到有風(fēng)?！坝蜔煼雷o墻”的功效，有點玄,,,,,,,,,為什么這款機器的風(fēng)會這么小呢？其實是有原因的：,1,風(fēng)幕要吹風(fēng)，首先需要進風(fēng)。位于機器頂板上的進風(fēng)口只有70

13、CM左右，這就是為什么前面實驗發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕只能吹動中間的紙條，而兩旁的卻不動的原因。另外，為了防止進風(fēng)口沾染灰塵和油煙，海爾在其進風(fēng)口內(nèi)部加了兩層細(xì)密的網(wǎng)，這使得進風(fēng)口的風(fēng)吸起來更加吃力，沒有進的風(fēng)，所以吹出來的風(fēng)就很小了。,2,打開風(fēng)幕產(chǎn)生的內(nèi)部機構(gòu)，會發(fā)現(xiàn)是兩個小電機帶動兩個滾筒型小葉輪才產(chǎn)生風(fēng)，但專家分析發(fā)現(xiàn)這種結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的風(fēng)，它的風(fēng)壓非常小，這也就是為什么距離出風(fēng)口20公分幾乎感覺不到風(fēng)的原因,,實驗發(fā)現(xiàn)海爾風(fēng)幕8°吸油煙

14、過程中跑煙的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，風(fēng)幕根本起不了作用。,實驗條件：同時打開煙機的強檔和風(fēng)幕功能；把火力調(diào)到最大產(chǎn)生的油煙量。（和方太實驗室同一標(biāo)準(zhǔn)）,,,,油煙從兩端和側(cè)面逃逸的現(xiàn)象非常嚴(yán)重,為什么會這樣呢？,兩側(cè)外翻設(shè)計，使得邊緣油煙接觸煙機時自然往外飄散,,,,,,680MM,由于機身較薄，除去兩邊的外翻式邊緣，真正的集煙區(qū)不到700MM，而且深度不到70MM，籠煙效果自然不佳,,,,,,風(fēng)幕出風(fēng)口700MM,油煙機在吸油煙時，煙機同時吹出

15、風(fēng)幕，在邊緣產(chǎn)生一定的氣流干擾導(dǎo)致紊流，使得油煙從兩側(cè)逸出,,實驗發(fā)現(xiàn)射燈所處的煙機兩角時跑煙比較嚴(yán)重的地方,,了解競品不是為了去攻擊別人，而是為了更好地做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆” 樹立我們導(dǎo)購員自身的自信。在賣貨時，還是要做到“以我為主” 把自己新品的產(chǎn)品特點摸熟講透，不要被競品的攻 擊牽著鼻子走，要讓競品跟著我們走。。。,一 美 元 的 故 事實例：和尚買灶,更多資料在資料搜索網(wǎng)(www.372

16、2.cn ) 海量資料下載,后免拆洗（深型機）：后免拆洗技術(shù)，持久保持第一天的強勁吸力,三大缺陷：“免拆洗”不可能“一網(wǎng)打盡” 免拆洗油煙機是“亞健康”的 免拆洗會形成“隱性污染,后免拆洗的三大技術(shù)支持：可清潔內(nèi)芯：無憂網(wǎng)：不銹鋼濾網(wǎng)0.04CM2最佳菱形網(wǎng)孔，有效分離過濾油煙，更順暢進風(fēng)，不減損風(fēng)量。環(huán)繞式導(dǎo)油柱，71最佳角度匯聚油滴，杜

17、絕滴漏。變R渦舌：,雙核凈界（近吸式）：漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,,,方太創(chuàng)新采用“漩渦整流冷凝腔”技術(shù)?！袄淠弧庇杀３肿罴丫嚯x的前、后整流板組成。風(fēng)機高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生負(fù)壓，油煙吸進冷凝腔后，由于流向突然變化產(chǎn)生漩渦運動，大面積接觸冷凝腔壁，因慣性作用，油煙中的油被拋離，油分子得以冷凝和過濾，一次濾油能力達到90％以上。同時，由于熱氣流的附壁現(xiàn)象，上升的油煙會沿整流板均勻、有序流動，從而起到整流作用，更順暢

18、進風(fēng)，有效提升了吸油煙能力。另外，導(dǎo)風(fēng)板頂部采用R弧曲形舌設(shè)計，減少進風(fēng)阻力，降低噪音，并具有冷凝和導(dǎo)流油滴的作用,兩 大 技 術(shù),雙核動力系統(tǒng)，吸力雙倍強勁漩渦整流冷凝腔技術(shù)，突破性的濾油和凈吸能力,四 種 境 界,勁 雙核動力，強勁吸力近 靠得近，吸得更干凈凈 上下雙風(fēng)路，二次吸凈余煙 采用上下雙風(fēng)路設(shè)計，下風(fēng)路近距離吸油煙，寬大進風(fēng)口，油煙進入毫無障礙；上風(fēng)路形成風(fēng)罩收攏油煙，阻止余煙外逃

19、，全面吸凈二次余煙；上下風(fēng)路之間，創(chuàng)新采用“純平導(dǎo)風(fēng)板”設(shè)計，對余煙起到導(dǎo)煙作用，使余煙順暢進入上風(fēng)路。靜 超低噪音，靜享廚藝空間,解 決 顧 客 6 大 問 題,雙灶同時使用的問題油煙擴散的問題風(fēng)機進油的問題 由于采用了“漩渦整流冷凝腔技術(shù)”，一次濾油能力超過90%，進入風(fēng)機的油量大大減少，提高了風(fēng)機運轉(zhuǎn)效率，延長了風(fēng)機使用壽命。油網(wǎng)清洗的問題 創(chuàng)新采用純平“整流板”結(jié)構(gòu)，擦洗輕松自如，沒有普通的濾油網(wǎng)

20、，再也不用為油網(wǎng)的拆洗而煩心。炒菜碰頭的問題 L形結(jié)構(gòu)，側(cè)面安裝，沒有突出的集煙罩，燒菜時視野開闊，不用擔(dān)心碰頭。油杯經(jīng)常倒油的問題 集油槽容積相當(dāng)于普通油煙機油杯的10倍，大大減少了倒油次數(shù)，更有油量指示窗設(shè)計，了解油量一目了然，及時掌控倒油時間。,附：節(jié)能環(huán)保認(rèn)證,第三部分: 技巧篇,■怎樣讓顧客在賣場聽煙機的噪音■怎樣介紹方太煙機的吸力（引用負(fù)壓區(qū)）■目前市面上煙機材質(zhì)有哪幾種各自有何有缺點？

21、■關(guān)于430和304鋼板的說法(萬科家園）,煙機按鍵電腦板易壞,西采用蝶形設(shè)計,不易壞.答: （先反問顧客）國外品牌油煙機也在用電腦板開關(guān),如果電腦板開關(guān)不好的話為什高端機還用呢?（然后對比）西門子蹺板式開關(guān)縫紉很大，很容易鉆油，且很難擦洗,而方太全部采用電腦板和觸摸式開關(guān),所以很難藏污垢設(shè)計更人性化.擦洗很方使（比喻）你看液顯電視為什么全用電腦觸摸板而不用機械板呢?讓顧客放心電腦板的設(shè)計肯定比機械板的先進,當(dāng)然更好用.,更

22、多資料在資料搜索網(wǎng)(www.3722.cn ) 海量資料下載,答: 先確定西門子品牌是有百年歷史,但是不代表西門子做廚具產(chǎn)品就有百年歷史,然后引入方太中國廚房專家的介紹,及中國廚房的三個特殊性來介紹 中國地質(zhì)氣源是最特殊的 中國的飲食習(xí)慣是最特殊的 中國的烹飪方式是最特殊的 方太專業(yè)研發(fā)針對中國人使用的廚房電器,西門子講企業(yè)文化百年歷史,免拆洗就是不用清洗，這話聽起來好象挺省事的，他（老板牌）的理

23、由是通過油網(wǎng)將大部分的油分離出來，再經(jīng)過葉輪的高速運轉(zhuǎn)把葉輪上的油脫離就可以不用清洗（由此可見他們的思想是把油當(dāng)水一樣看，以為油象水一樣有較強的流動性和脫落性）把油網(wǎng)視為煙機的核心技術(shù)按照他（老板牌）的理論只需要購買他的油網(wǎng)再加上一個換氣扇就可以解決油煙問題，完全沒有必要買煙機。,如何應(yīng)對市面上的免拆洗的油煙機？,但實際情況又會是怎樣的呢？當(dāng)油煙在上升的過程中事先經(jīng)過油網(wǎng)初步分離，再由離心式葉輪分離，最后經(jīng)煙管排出室外。油網(wǎng)分離

24、部分油煙，不能完全分離，而有部分油煙會進入機體內(nèi)腔經(jīng)過葉輪分離，葉輪是有分離油煙的功能，但并不就說明它自身不會粘油煙，再加上與空氣中的灰塵一接合就自然的在葉輪表面形成一成油垢，長時間的積累導(dǎo)致油垢不斷的增加，油垢具有較強的腐蝕性和黏糊性。將牢牢的黏糊在葉輪的表面，使其葉輪的負(fù)荷巨增，最后直接影響到電機的轉(zhuǎn)數(shù)，導(dǎo)致風(fēng)量下降。另外葉輪表面的油垢在10個月之后會氧化（變質(zhì)發(fā)孝）彌散到廚房里的空氣中，被人體呼入會產(chǎn)生致癌現(xiàn)象。,,非常簡

25、單的一個比喻：我們用不粘鍋抄完菜后， 用洗潔劑加水能否把鍋沖洗凈。,如何解釋方太打廣告？我們是想借助媒體讓大家在業(yè)余時間了解方太廚房動態(tài)和新產(chǎn)品的上市再說象奔馳、寶馬、索利、等各大知名品牌也都在不斷做品牌宣傳我們是有義務(wù)和責(zé)任把中國廚房電器第一品牌推薦給大家。,關(guān)于最大風(fēng)壓值——什么是最大風(fēng)壓值？就是在機器開啟時將出風(fēng)口也就是將煙管全部封死的時侯測得的壓力值這個值是不是越大越好呢？按常理來想應(yīng)該是，但有一點，如果最大風(fēng)壓

26、值大相應(yīng)的排出去的煙應(yīng)該更多對吧，就象水龍頭一樣，一樓水壓大出水沖出水量自然就大。但如果水壓大出水量反而小了，您不覺得有問題嗎？您看一下LB的最大風(fēng)壓值是最大，但風(fēng)量卻小了，不值得您考慮嗎？煙如果沒排出去就不是渦風(fēng)倒煙嗎？您可得注意這點，別讓營業(yè)員把你給忽悠了。,如何打擊帥康的葉輪下置設(shè)計？一個抽油煙機的效果主要是靠煙腔和壓力（吸力）的大小來保證。 帥康的煙機采用的下置葉輪的設(shè)計，最大的弊端就在于將原有 的集煙腔

27、空間占用，大大的減少了集煙腔的空間，導(dǎo)致煙機的負(fù) 壓 區(qū)空間減少，壓力分散不集中再加上籠煙空間少，油煙就會 四 處飛揚。舉例：我們在家里煮紅燒菜的時候，經(jīng)常會用鍋蓋將其菜蓋住進 行悶燒幾分鐘，然后揭開鍋蓋會有大量的油煙迅速上升， 此時的煙機單靠吸力是無法將油煙全部吸凈，必須要借助 籠煙區(qū)防止油煙擴散，如果籠煙區(qū)很小又怎能將此時的油

28、 煙罩住。,方太的蝸殼和競品的蝸殼有何區(qū)別？競品導(dǎo)購員在商場的銷售中經(jīng)常會向顧客提起我們的蝸殼是鐵皮材質(zhì)，容易生銹。而他們的判斷是看起來象鐵皮的材質(zhì)就是鐵皮，這充分說明他們對不銹鋼的無知。首先大家應(yīng)該清楚的了解什么是鋼（鋼的定義是含碳量在0.008～2％的鐵碳合金），對于我們的蝸殼鍍鋅鋼板材質(zhì)里是否含碳量在0.008～2％這一點是用肉眼無法判斷的，所以競品單憑眼睛看就胡亂下結(jié)論是違背科學(xué)依據(jù)，盲目的表現(xiàn)。顧客朋友，我鄭重的承諾