開發(fā)自動(dòng)烹調(diào)器項(xiàng)目的商業(yè)計(jì)劃書doc

1、開發(fā)開發(fā)“自動(dòng)烹調(diào)器自動(dòng)烹調(diào)器”項(xiàng)目項(xiàng)目——商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)計(jì)劃書20022002年1月1日目錄由專利發(fā)明人陳仰帆發(fā)明的專利《自動(dòng)烹調(diào)器》奠定了自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備的基礎(chǔ)，從此專利出發(fā)，可以開發(fā)出家庭用的“全自動(dòng)烹調(diào)器”和飯店或家庭用的“半自動(dòng)烹調(diào)器”。使用以上設(shè)備，任何無烹制菜肴技能的人都可以烹制出與最好的廚師做出的一樣的任何中、西式菜肴。眾所周知，家務(wù)勞動(dòng)的主要方面就是一日三餐的制作，我們不妨設(shè)想：如果這項(xiàng)工作能在按幾下按鍵甚至說一句語音

2、指令后自動(dòng)完成，那將是人類家庭生活中的一次革命！開發(fā)此類自動(dòng)烹調(diào)器產(chǎn)品，可以直接銷售產(chǎn)品贏利；也可以采用經(jīng)營、聯(lián)營方式，以這種自動(dòng)烹調(diào)器為設(shè)備，自己開設(shè)“機(jī)器人飯店”盈利或提供這種設(shè)備和品牌允許他人開設(shè)此類飯店，以收取相關(guān)費(fèi)用的方式盈利。由于該產(chǎn)品有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，公司沒有同等的競爭對(duì)手，可以在一個(gè)相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，獨(dú)占國際市場(chǎng)，形成十分有利的商業(yè)局面，其經(jīng)濟(jì)上的收益是無法估量的。二、市場(chǎng)狀況二、市場(chǎng)狀況全世界有60億人口，國內(nèi)有13億，

3、僅中國就有4億個(gè)家庭和百萬個(gè)中型以上的飯店。如此龐大的消費(fèi)群體，使與飲食相關(guān)的市場(chǎng)成為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)所享用的菜肴的質(zhì)量要求也在不斷的提高。不論是在家中還是飯店，人們都希望通過簡單的操作或以相當(dāng)便宜的價(jià)格吃到具有各國風(fēng)味的最好的美味佳肴。然而，這樣美好的目標(biāo)在目前家庭和飯店的設(shè)備條件下是不可能達(dá)到的。首先，現(xiàn)代的家庭主婦都不是烹制菜肴的專業(yè)人員，她們能夠掌握的烹制技術(shù)十分有限，就是會(huì)烹制的那些菜肴品種，也

4、很難說可以達(dá)到較高的水平，更不要說烹制具有各國風(fēng)味的西式名菜了。另外，人工烹制菜肴是一項(xiàng)十分煩瑣、累人的勞作，也要占用大量的時(shí)間。以上這些都是限制人們?yōu)橄硎芗彝嘏吞靷愔畼范诩抑杏貌偷囊蛩?。下面我們?cè)賮砜纯达埖甑那闆r：大廚們的技能水平?jīng)Q定了這家飯店所烹制的菜肴品質(zhì)。要想為顧客提供高質(zhì)量的菜肴，就得花大價(jià)錢雇傭一批好的廚師，這樣就直接提高了飯店的經(jīng)營成本，反映在顧客方面，就是菜肴價(jià)格的提高。即便是這樣，顧客也不可能在一家飯店里同時(shí)享用

5、各國的風(fēng)味菜肴，因?yàn)槿魏物埖暌膊豢赡転榱四承╊櫩偷奶赜行枨?，同時(shí)聘用大量各國的名廚，這樣就限制了顧客能夠享用的菜肴品種。另外，由于廚師出自各個(gè)不同的地域，對(duì)同一道菜肴的理解各不相同，也造成了同一道菜肴在不同的飯店、不同地區(qū)的味道的不同，顧客難以品嘗到名菜的真正風(fēng)味。三、產(chǎn)品及其競爭優(yōu)勢(shì)三、產(chǎn)品及其競爭優(yōu)勢(shì)該專利所述的設(shè)備可以是一套由微電腦控制的、整個(gè)烹制過程全自動(dòng)進(jìn)行的烹制菜肴的設(shè)備，可以自動(dòng)烹制包括中國炒菜在內(nèi)的各種中、西式菜肴，使用