基于plc的食品殺菌通信和溫度控制系統(tǒng)設(shè)計

1、遼寧科技大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計第I頁基于PLC的食品殺菌通信和溫度控制系統(tǒng)設(shè)計摘要眾所周知，溫度是工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)實驗中一個非常重要的參數(shù)。物體的許多物理和化學(xué)性質(zhì)都與溫度有關(guān)，許多生產(chǎn)過程都是在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行的，因此需要測量溫度并進(jìn)行有效的溫度控制。課題針對食品殺菌過程中溫度較難控制的問題，采用PLC軟件中PID控制器進(jìn)行解決。在工業(yè)生產(chǎn)中，常采用閉環(huán)控制方式來控制溫度、壓力、流量等連續(xù)變化的模擬量。為了使控制過程穩(wěn)定準(zhǔn)確，在對模擬量

2、進(jìn)行采樣檢測之外，還要對采樣結(jié)果進(jìn)行PID運算，根據(jù)運算結(jié)果，形成對模擬量的有效控制。本論文以西門子S7200系列可編程序控制器(PLC)為主要控制設(shè)備，實現(xiàn)了食品殺菌過程中對溫度的精確控制，并在設(shè)計中實現(xiàn)了PLC間的通信等功能。在S7200PLC中，通過PID回路指令處理模擬量的控制是非常方便的。本文介紹了PID控制器在食品殺菌溫度控制系統(tǒng)中程序設(shè)計的全過程，對食品殺菌溫度的控制選用PLC中的PID功能指令的編程方法來實現(xiàn)滿足了系統(tǒng)的

3、控制需求。關(guān)鍵詞：食品殺菌；溫度控制；PLC通信；PID調(diào)節(jié)BasedonPLCfoodsterilizationcommunicationtemperaturecontrolsystemdesign遼寧科技大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計第III頁目錄摘要..................................................................................................

4、......................IAbstract.................................................................................................................II1緒論.......................................................................

5、............................................11.1課題背景和意義...........................................................................................................11.2課題發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢.............................................

6、......................................................11.3課題研究內(nèi)容和論文簡介...........................................................................................22PLC和STEP7介紹...............................................

7、............................................42.1可編程序控制器的基礎(chǔ)...............................................................................................42.1.1可編程序控制器的產(chǎn)生和應(yīng)用................................................

8、.........................42.1.2可編程序控制器的組成和原理.........................................................................42.1.3可編程序控制器的分類和特點.........................................................................72.2STEP7介紹

9、...................................................................................................................72.2.1STEP7概述............................................................................................

10、.............72.2.2硬件接口與項目結(jié)構(gòu).........................................................................................82.2.3模塊簡介.............................................................................................

11、................93食品殺菌控制系統(tǒng)硬件設(shè)計..........................................................................113.1PLC控制系統(tǒng)設(shè)計的基本原則和步驟.....................................................................113.1.1PLC控制系統(tǒng)設(shè)計的基本原則....

12、...................................................................113.1.2PLC控制系統(tǒng)設(shè)計的一般步驟.......................................................................133.2PLC的選型和硬件配置.............................................

13、................................................143.2.1PLC的型號選擇...............................................................................................143.2.2S7200CPU的選擇............................................

14、..............................................153.2.3溫度傳感器選型...............................................................................................153.2.4食品工業(yè)中殺菌設(shè)備選型...............................................

15、.................................154食品殺菌控制系統(tǒng)軟件設(shè)計..........................................................................184.1PLC程序設(shè)計方法....................................................................................