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1、大酒店團(tuán)圓宴主題活動(dòng)策劃方案 為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,特籌劃 2011 年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下: 一、活動(dòng)主題:“新春納福、品海鮮盛宴” 二、活動(dòng)時(shí)間:2011 年 11 月 30 日至 1 月 22日 三、活動(dòng)內(nèi)容: 年夜飯火爆預(yù)定中……!happy ner year 坐落在東方**大酒店,以高貴、典雅、格調(diào)為主體,擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征,氣勢(shì)磅礴的奇襲 2012;雍容華麗的大廳、五
2、彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂,無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。 即日起,**大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多,1 月 15 日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴,用餐消費(fèi)達(dá)到 2000 元,名苑重磅奉送圣誕 VIP 歡樂卡,內(nèi)含現(xiàn)金 900 元,預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著您,讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧! 預(yù)定電話:**-******* 1、 “蛟
3、龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑” 方案一:推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng):闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮 菜單一:前程似錦宴 988 元/桌 菜單二:龍鳳呈祥宴 1988 元/桌 菜單三:吉祥如意宴 3888 元/桌 預(yù)訂有禮 1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃 1 份。2、預(yù)定 2 桌以上(含 2 桌) ,每桌再送紅葡萄酒 1 瓶。3、預(yù)定大廳年夜飯 9.5 折優(yōu)惠。 抽獎(jiǎng)有禮 宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)酒店貴賓卡、10
4、0 元代金券、酒水飲料等。 (每桌限抽一張) 消費(fèi)預(yù)定: 注:(1) 、所有預(yù)訂需提前收取訂金,并交納最低消費(fèi)金額的 50%; (2) 、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留 24 小時(shí),不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示; 5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品,謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生; 6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作; 7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的制作; 8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1 月 21 日前完成) ; 9、協(xié)助采購(gòu)部完
5、成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置;廚房: 1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單; 2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量; 3、采購(gòu)足夠的原材料,確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;4、請(qǐng)安排好足夠的人手。采購(gòu): 1、請(qǐng)于 1 月 22 日前將酒店新年裝飾物品采購(gòu)到位; 2、請(qǐng)于 1 月 21 日前將龍角發(fā)箍,及贈(zèng)送客人的小件物品,如糖果、小龍飾品等采購(gòu)到位; 3、請(qǐng)于 1 月 21 日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
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