有機加工平行生產規(guī)程

1、海亮生態(tài)農業(yè)南陵有限公司 海亮生態(tài)農業(yè)南陵有限公司平行生產要求 平行生產要求1. 1.目的 目的對加工廠生產的不同類別產品進行有效控制，防止其非預期的流向，保證有機生產與非有機產品的有效分隔。2. 2.適用范圍 適用范圍適用于本公司加工廠和原料、成品倉庫等，涵蓋生產加工全過程。3. 3.職責 職責3.1. 3.1.生產部：負責加工過程中的平行生產控制。3.2. 3.2.倉管部：負責倉庫的平行生產控制。4. 4.規(guī)程要求 規(guī)程要求4.1.

2、 4.1.加工過程管理 加工過程管理4.1.1. 4.1.1.加工車間管理：有機產品的加工由專人管理，進行獨立的加工生產，加工過程中所使用設備器械按不同的工藝流程進行編號。盡量避免同時進行有機產品和常規(guī)產品的加工生產，如需同時進行時，應先對有機產品進行生產加工，最后對常規(guī)產品進行加工作業(yè)。每次加工前后應對所使用的容器、工具和設備等進行清洗，以防止交叉污染。4.1.2. 4.1.2.成品包裝管理：包裝車間由其負責人安排有機產品的包裝，可能

3、的情況下，應采用分時段、分區(qū)域等方法來避免同時包裝同種規(guī)格（或不易區(qū)分）的有機產品和非有機產品，有機產品的包裝、存儲區(qū)都設置明顯標識。4.1.3. 4.1.3.配料管理：常規(guī)產品和有機產品加工過程中使用的加工助劑一致的，按照有機生產要求進行管理，建立完整的出入庫記錄，明確配料流向。4.1.4. 4.1.4.記錄與追溯：按照公司追溯制度的要求建立產品加工記錄，有機產品的記錄應獨立。追溯編號信息能夠使接觸常規(guī)產品流和有機產品流的各方都清楚，

4、以使各方都更易于識別常規(guī)產品和有機產品。4.1.5. 4.1.5.人員管理：加強對作業(yè)人員的培訓，明確有機產品與常規(guī)產品的區(qū)別以及分隔的必要性，非本公司人員未經許可不得隨意進入加工廠房，各車間工作人員提高防護意識，做好防護措施，工作結束后應及時鎖門，防止其他人員進入車間。4.2. 4.2.原料運輸、貯藏、及成品標識管理 原料運輸、貯藏、及成品標識管理4.2.1. 4.2.1.原料運輸：原料供應商倉庫至公司倉庫的運輸過程由指定專車來完成，

5、一般采用分批次的方案來運輸有機原料?；爝\時，采用易于區(qū)分的產品容器來分別盛放有機產品和常規(guī)產品。裝車時，將有機產品和常規(guī)產品分開碼放。運輸車輛每天至少清洗一次，混運情況下應每趟清洗一次。4.2.2.貯藏：倉庫內劃分為有機產品區(qū)域和常規(guī)產品區(qū)域。根據(jù)有機產品和常規(guī)產品的采購量的變化可以進行區(qū)域大小和位置的調整，調整前應對庫房進行全面清潔以防止交叉，并考慮避免調整后有機產品和常規(guī)產品物流上的交叉，調整后應重新于區(qū)域進行標識有機產品和常規(guī)產品

6、在貯藏溫度和日常防護上要求一致。4.2.3.加工：根據(jù)銷售和加工作業(yè)的實際情況，盡可能安排有機產品和常規(guī)產品進行分別作業(yè)，通過對加工小組的劃分來確保有機產品和常規(guī)產品的區(qū)分。必需混合加工時，應保證先加工有機產品再加工常規(guī)產品，每天作業(yè)后應對工器具進行清洗，以防止污染。4.2.4.成品標識管理：加工成品運至倉庫后，根據(jù)生產日期、生產批號等，按照有機產品標識規(guī)則進行編號、標識并按有機產品和常規(guī)產品分別存放。有機產品標識和常規(guī)產品標識進行統(tǒng)一