奶廠實習(xí)報告（共8篇）

1、奶廠實習(xí)報告（共 奶廠實習(xí)報告（共 8 篇） 篇） 第 1 篇：奶廠實_報告生產(chǎn)實_中期實_報告（一）實_時間：年 7 月 18 號 (二) 實_單位簡介1.創(chuàng)建于 1951 年的沈陽乳業(yè)，經(jīng)過 59 年的歷史沉淀終于發(fā)展成為如今以牧業(yè)及乳業(yè)為代表，種植及綠化、糧食加工、房地產(chǎn)開發(fā)、灌裝混凝土等諸多領(lǐng)域的集團型企業(yè)。2.當今市場的競爭，是資源的競爭。當其他企業(yè)為了短期的利益而大量采用復(fù)原奶、散戶奶的時候，輝山為了讓消費者喝上真正的放心

2、好奶，不惜投入巨資建設(shè)自營牧場，從奶源資源上領(lǐng)先對手。3.在擁有 40 萬畝草場基礎(chǔ)上，輝山再投資 10 億元，從澳洲引進 3 萬頭純種荷斯坦乳牛，建成了 15 個世界級的現(xiàn)代化牧場，成為世界上最大的乳?；刂?，從規(guī)模到技術(shù)，形成了中國絕無僅有、世界罕見的“自營牧場”模式，從根本上保證了奶源的安全和品質(zhì)。4.為了確保乳品的質(zhì)量，輝山對每一頭牛，每一道工序和每一批產(chǎn)品都進行全方位嚴格的動態(tài)監(jiān)控，通過了 ISO9001 質(zhì)量管理體系認證和

3、 HACCP 食品安全體系認證。 輝山高品質(zhì)系列乳品，匯集了世界一流的乳品加工技術(shù)，全過程由數(shù)碼加工程序設(shè)定，領(lǐng)先的低溫熱處理環(huán)節(jié)，對牛初乳和高蛋白牛奶加工過程中的溫度、濕度、空氣潔凈關(guān)注意事項等。實_的第一天，我就在這初次的工作崗位上，體驗首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。(3)作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少并陌生的。一開始我對車間里的各項規(guī)章制度，安全生

4、產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實_單位下發(fā)給我們的一些員工須知，向身邊的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項，通過他們的幫助，我對車間的情況不僅是我的工作崗位以及開機生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。(4)車間的工作實行兩班制(a、b 班)或三班制，車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。2.摸索過程(1)對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時到廠上班。每天會跟上班的人