食品有限公司新冠肺炎疫情防控工作方案

1、*** 食品有限公司新冠肺炎疫情防控工作方案為保證公司新冠肺炎疫情防控指揮部的有效運(yùn)轉(zhuǎn)， 強(qiáng)化公司新冠肺炎疫情防控工作， 根據(jù)《河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于做好屠宰環(huán)節(jié)新冠肺炎疫情防控工作的通知》，結(jié)合我公司實(shí)際，制定本工作方案。一、工作目標(biāo)與原則在主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，按照“依法依規(guī)、依靠科學(xué)；完善機(jī)制、合力應(yīng)對(duì)；有序有效、精細(xì)精準(zhǔn)”的原則，分工負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)配合，貫徹落實(shí)各項(xiàng)決策部署， 切實(shí)抓好各項(xiàng)防控措施的落實(shí)， 全力保護(hù)人民群眾生命安全和身體健康

2、，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工結(jié)合我公司實(shí)際情況，成立新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員如下：組 長：*** 公司負(fù)責(zé)人副組長： *** 車間主任成 員：*** *** *** *** 領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：統(tǒng)籌安排應(yīng)急事宜，做好應(yīng)急處置，避免疫情發(fā)生，一旦出現(xiàn)緊急情況，應(yīng)立即上報(bào)縣新冠肺炎疫情防控指揮部，并做好緊急處理，小組成員研究解決對(duì)策，落實(shí)應(yīng)對(duì)防范措施。②動(dòng)物運(yùn)輸車輛進(jìn)廠應(yīng)當(dāng)使用 500-1000mg/L

3、 的含氯消毒液進(jìn)行充分噴灑消毒，消毒作用 30 分鐘。動(dòng)物卸車臺(tái)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗消毒；卸車完畢，車輛經(jīng)沖洗、噴霧消毒后方可離場(chǎng)。③圈舍的通道、地面、墻面應(yīng)當(dāng)定期用 1000mg/L 的含氯消毒劑充分噴灑或擦拭消毒，消毒作用 30 分鐘，后用清水沖洗干凈。圈舍附近應(yīng)有糞便集中儲(chǔ)存設(shè)施，并及時(shí)清除。④生病畜禽的運(yùn)送應(yīng)當(dāng)備有不滲水密閉的專用運(yùn)輸工具， 車間進(jìn)出口處應(yīng)有消毒池，排出的污水應(yīng)當(dāng)加入消毒藥物處理。(2) 屠宰車間。①供宰動(dòng)物應(yīng)來自非疫區(qū)

4、， 并具有動(dòng)物檢疫合格證明和運(yùn)載工具消毒證明，按國家有關(guān)規(guī)定、程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行宰前檢驗(yàn)。②作業(yè)人員進(jìn)入屠宰車間需更換工作衣、鞋，走過消毒池，用消毒液洗手后入場(chǎng)。③動(dòng)物宰殺后放血處應(yīng)當(dāng)裝有冷、 熱水刀具消毒器和洗手池， 進(jìn)行刀具消毒并洗手。④屠宰車間每天屠宰完畢清洗后， 用無腐蝕性的消毒劑對(duì)作業(yè)環(huán)境和設(shè)備進(jìn)行消毒。⑤肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員專用刀 （鉤） 具， 生產(chǎn)前后必須用 500-1000mg/L的含氯消毒劑充分噴灑或擦拭消毒。（3）冷庫。冷凍產(chǎn)