芹菜素對(duì)小鼠高脂飲食誘導(dǎo)肥胖的作用及相關(guān)調(diào)控機(jī)制的研究.pdf

1、當(dāng)長(zhǎng)期的能量攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于能量代謝時(shí)，機(jī)體的能量平衡出現(xiàn)了紊亂，月旨肪組織大量沉積，造成肥胖。肥胖往往伴隨著胰島素抵抗，并最終導(dǎo)致二型糖尿病和高血壓等代謝綜合癥。前人的研究表明，脂肪組織在肥胖及相關(guān)代謝綜合癥的發(fā)生發(fā)展中起首要調(diào)控作用，其脂質(zhì)積累和炎性加劇都會(huì)造成胰島素抵抗。黃酮類化合物在抗炎、抗癌和抗突變等方面具有明確的化學(xué)防御效果，芹菜素作為一種普遍存在于水果和蔬菜中的黃酮類物質(zhì)，調(diào)控飲食誘導(dǎo)的肥胖及肥胖相關(guān)胰島素抵抗的作用尚無系統(tǒng)的

2、研究。
　　本論文首先將C57BL/6的雄性小鼠分為三組，分別喂以低脂飲食(LFD)、高脂飲食(HFD)和含0.04％芹菜素的高脂飲食(0.04 HAP)12周。結(jié)果顯示，芹菜素的添加能夠明顯改善高脂飲食所導(dǎo)致的體重增加、脂肪積累及脂肪細(xì)胞增大。其間，芹菜素也改善了肥胖相關(guān)的胰島素抵抗。因此，本文分別在體內(nèi)和體外進(jìn)一步探討了芹菜素改善高脂飲食誘導(dǎo)肥胖及胰島素抵抗的機(jī)制。
　　在脂質(zhì)代謝方面，芹菜素不僅降低了脂質(zhì)合成基因PPA

3、Rγ和SCD1的表達(dá)，而且能夠激活SIRT1/FOXO1/ATGL通路、增加ATGL和HSL基因的表達(dá)來促進(jìn)脂解。此外，芹菜素也顯著增強(qiáng)了產(chǎn)熱調(diào)節(jié)基因UCP-1和PGC-1α的表達(dá)。
　　在炎性調(diào)控方面，流式細(xì)胞術(shù)和Real-time PCR研究顯示，芹菜素的攝入降低了脂肪組織中巨噬細(xì)胞的數(shù)目、抑制了巨噬細(xì)胞的炎性極化，而其作用機(jī)制可能是通過抑制炎性信號(hào)通路NF-κB和MAPK的活化。
　　總而言之，我們的研究表明，通過調(diào)控