酒店實習生個人總結【5篇】

1、酒店實習生個人總結【 酒店實習生個人總結【5 篇】 篇】-1. 1.酒店實習生個人總結 酒店實習生個人總結經(jīng)過這一次的酒店實習，我也是對于酒店服務的這個行業(yè)，是有了更多的認 知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了鍛煉，我也是更加的有信心在社會 上去把自己的工作給做好，收獲更多，對于這次的實習，我也是來總結下。這次的實習，我是作為店長助理來做好這次實習的，對于酒店，其實我之前 也是有過一些了解，在寒暑假的時候也是來做過兼 職，所以這次的

2、實習，我也 是更加的順手，特別是對于基礎的崗位之前也是做過，所以更加的了解，但助理 的工作確是不一樣一些，考慮的方面也是更多，可以說助理也是相當于半個店長， 很多時候也是要站在店長的角度去考慮問題，而不單單只是做好事情就夠了的， 店長對于我也是予以了很多的支持。雖然我是實習生，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗，所以上手也是比較的快， 同時也是店長教了我很多的東西，讓我收獲了很多工作的技巧和方法。在做的過 程里面，我也是感受到，作為管理層和執(zhí)行

3、是不一樣的，而且位置不一樣，考慮 的也是會有很大的區(qū)別，雖然我僅僅是助理，但是想要在以后坐上店長的職位， 也是需要靠我們的付出，我們?nèi)ゲ粩嗯?，并且也是工作上要去做好的，特別是 助理和店長也是接觸的很多，其實我也是清楚店長的工作是做哪些，但是要我自 己來做，確實是還有很大的差距，不過經(jīng)過實習，我也是漸漸的縮小了差距。實習的過程之中，我也是遇到了很多的難題，有些靠自己的經(jīng)驗去解決了， 有些需要求助于同事或者店長才行，我也是意識到，作為實習

4、生，雖然我之前有 過一些經(jīng)驗，但是也是不能驕傲，而且我要學，要去提升的方面其實也是有很多 的，實習期間，我也是學了很多，很多的方面是以前沒有接觸到的，讓我也是明 白，有過酒店要去做好，并不容易，同時也是需要我們付出很多，學習也不是僅 僅在學校就夠了，到了工作的崗位上，其實要學的更多一些，更加的有針對性， 如果不會，就做不好工作，想要去提升，在職場上做得更好，也是需要我們不斷 的去讓自己能力進步。實習而今結束，我也是感受到自己要努力的方面

5、有很多，也是會繼續(xù)的去把 工作給做好，去讓自己做好一名店長助理，同時也是為將來能成為一名優(yōu)秀的店 長而去努力。我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢?其實 我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我 們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢? 難道就是應為我是女生?難道我不夠堅強，還是我實習的工作時間太長了?這些都 不是理由，理由在于你自己，你想說理當然有很多

6、的，不要為你自己找借口。怎 樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在 2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層，這需要你把 菜傳到包房的服務間，服務間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了， 這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負責傳菜流程，廚房菜做好后， 我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜，我的任務還是比 較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用

7、心做好。努力只能完成任務， 用心才能把事情做好。五月份，嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店 改造出來，展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力。它會教你如何做好每一件事，管理方法是多 種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法，它將會給我?guī)碓S多的奇跡， 這需要我從自己身邊小事去學習和發(fā)現(xiàn)。五常法是當今企業(yè)一個重要的管理方法，特別在中小企業(yè)發(fā)展過程中，五常 法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業(yè)對員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在 不

8、斷發(fā)展壯大，五常法管理在不斷運用，人人行五常，企業(yè)更輝煌。在工作中也 要注意細節(jié)，細節(jié)是很重要的，一個好員工會注意到自己公司的細節(jié)，說明他每 天上班都在觀察各個細節(jié)問題，哪個是對的，哪個是錯的，并學會揚長避短。來到嘉鑾國際大酒店，從開始不知道酒店是個什么樣的行業(yè)，到上崗培訓， 我學了很多酒店里的知識，以及怎樣才能管理好自己部門的事情，到了解自己酒 店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標，要在實習中學到知識，技能 和酒店管理方法。此

9、外，我學會了如何正確處理人際關系。我了解到禮貌是重要 的，禮貌是個人修養(yǎng)和文化水平的體現(xiàn)。在工作上我感受到一個員工的責任，由 于工作壓力，我變得更成熟了。在學校里每天都是學習，都感受不到學習的壓力， 因為在學校學習的幾門功課比較簡單，不像高中課程多，不了解外面的世界是什 么樣的，競爭力是什么。我認為實習能夠學到社會經(jīng)驗及正確處理人際關系的方 法。不管在哪個部門都好，我都要認真踏實地工作，而且還要有好心態(tài)，要有積 極的心態(tài)，嘴里沒有抱怨，