端午節(jié)餐飲營銷方案

1、端午節(jié)餐飲營銷方案 端午節(jié)餐飲營銷方案借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動，通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進行適當?shù)恼{(diào)整， 同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進銷售額。六月份到八月份這段期間，分別會有端午節(jié)(6 月 8 日)、父親節(jié)(6 月 15 日)、升學宴接踵而來，為樹立酒店在山城中的行業(yè)形象以及搶占市場份額，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節(jié)日酬賓為契機，以餐飲、客房、前廳三大經(jīng)營部門為主力，開展一系列活動，最大限度的提高

2、酒店整體業(yè)績。具體活動策劃建議如下。一、端午節(jié)活動策劃建議1、活動主題：“粽情過端午，香飄在富佳”“粽情山城，粽愛富佳”2、在節(jié)日當天，在前廳部區(qū)域內(nèi)播放關(guān)于端午節(jié)的影音資料，如賽龍舟等等。3、在酒店正門前電子滾屏上播放節(jié)日祝福語。4、節(jié)日當天樓層內(nèi)服務員見到住店客人統(tǒng)一問候客人： “端午節(jié)快樂”。5、 建議餐飲食品加工部在節(jié)日當天推出一道帶有鮮明節(jié)日特色的特色菜，供客人品嘗。6、在大堂放置節(jié)日展板，進行促銷宣傳。二、父親節(jié)活動策劃建議

3、酒店端午節(jié)策劃方案 1、活動主題：“父親節(jié)，我們的感恩節(jié)日”“父愛如山，佳節(jié)歡度在富佳”?；顒右弧⒍岁柹唐俘堉?展銷)會活動時間：5 月 30 日至 6 月 6 日活動內(nèi)容：在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節(jié)的概念對這些食品進行促銷。各店可以自己店面的情況，在活動區(qū)域設置相應宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識， 主要有端午節(jié)的由來與典故、 端午節(jié)各地

4、的習俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。活動二、端午特賣場，批量更優(yōu)惠活動時間：第一期：5 月 23 號至 5 月 28 號(6 天)第二期：5 月 29 號至 6 月 2 號(5 天)活動內(nèi)容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式為商品分為兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例，3.5 元/廳，批量價(6 廳以上)3.2 元/廳。建議商品為包裝牛奶、 啤酒、 水果(蘋果/香蕉)、 汽水、 棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進行商品